Morse črnega ribeza: recept in postopek priprave. Morse svežega črnega ribeza

Zaradi Sodoben (in absolutno ni dobro za zdravje), pijače je bila pozabljena staro rusko brusnice - črni ribez, brusnice, brusnice, maline in drugih daril na voljo na dosegu roke vrtovih. Imamo celo naučili narediti doma kola, brez obotavljanja, v kolikor je to potrebno, in brez razmišljanja o škodo povzročeno sebi. Čas je, da se vrnete na tradicijo, ki prinaša ne samo okus do življenja, ampak tudi oskrbujejo telo z vitamini utrujenih, ki jih podpirajo s težkim ritmom sodobnega življenja. Morse črnega ribeza - točno tisto, kar potrebujete za vedrino in optimizem. In on bo zagotovo lahko zamenjate našim otrokom Chemical pop - tudi za to in poskusiti.

Kaj morate vedeti, in ne pozabite

Morse iz črnega ribeza, vendar, tako kot druge jagode, priprava preprosta. Vendar pa bo ključ do uspeha v pripravo napitka je realizacija nekaterih kulinaričnih resnic.

1. Priprava sok črnega ribeza ima samo toplotno odpornega stekla ali lakiranih ponev. Aluminij ne ustreza kategorično sok lahko reagirajo s tem, ko je stena med kuhanjem opraskan. Poleg tega, barva in vonj pokvaril. Ja, emajl potemni skledo, in opere je verjetno ne bo uspelo. Vendar pa bi povprečna družina lahko privošči, da bi dobili "ekstra" pan, ki je namenjen izključno za Morse.
2. V času jagode lahko nastavite v gibanju mešalnik, sokovnik ali mešalnik. Toda naš cilj - ne za pospešitev postopka in v celoti ohranili vse pripomoček, ki je na voljo v jagode. V stiku s kovinskim delom voljo vitaminov jagode nepreklicno uničena. Zato je sok črnega ribeza je treba storiti na starinski način, z roko.
3. Črni ribez je odlično v kombinaciji s skoraj vsemi drugimi jagode, kot vrt in gozd. Še posebej cenijo amaterji kislosti sok črnega ribeza iz brusnice. Toda z jagode, maline, brusnice - ja za vse! - Pijte izven odlično.

Preostali del postopka, v nasprotju z večino kulinaričnih "pristopi", je preprosto nezaslišano.

Ribeza sok: pripravo prve izvedbe

O pravilih razprave so pripravo napitka brez ustavljanja. Obstajata dva načina, in oba imata svoje privržence in ljubitelje. Za začetek smo vam, da poskusite sok črnega ribeza, katere recept vključuje predhodno stiskanje soka. Glede na to, preselil četrtina kilogram opranih jagod in nekoliko ogreje in nato zmeljemo skozi sito ali Laktati običajno tolkushkoy za pire krompir. Če ste uporabili drugo metodo, je masa zbranih v gazo in dobro pritisniti, da bi torto Izkazalo se je skoraj suha. Sok razveljavi na stran, in ostanki črnega ribeza vlije liter vode in kuhamo tri minute po vretju. Ko se juha ohladi, nekoliko je pretočimo sladkorja raztopimo v njej (višina je odvisna od vaše korist za sladko) in je povezan s sokom. Za okus, lahko dajo v juho v času hlajenja nekaj vejic mete. In lahko nakisajte sok črnega ribeza s svežim limoninim sokom. Pijte pogosto ohlajeno. Ampak, če vam je uspelo pribolet, topla pijača postane idealna alternativa podnadoevshy čaj.

Ribez sok: drugo izvedbo prehrano

Tudi on ima svoje podpornike, ki verjamejo, da je njena uporaba omogoča, da bi dobili okusno in bogato sok črnega ribeza. Recept sestava je drugačna: edina razlika je v obdelavi jagod. Ti so postavljeni v vodi, zlijemo v višini 150 gramov na liter ribeza in kuhamo na mirni ognju od pet do osem minut. Potem ribez potegnil ven z reži, žlico in iztisnite sok iz nje. Nato sta tekočine Povezati sladila in pijačo.

Apple-ribez zabavno

Zelo dobrodošli ljudje sok rdeče in črnega ribeza. Pripravljena je na povsem enak način, kot je pitje iz ene vrste jagodičja. Toda predlagamo dodati na seznam še eno sestavino: jabolko. Okus je postala tako prefinjeno, da zasenči vse, kar je bilo vzorčenih prej. Tretja zmes kg jagod je bolj zrelo jabolko, prednostno - iz trde. To grobo namažejo, zlijemo dva delo po okusu in kuhamo pet minut in zlijemo kozarcev vode s sladkorjem. Ribez sok je stisnjen; pecivo, preveč, lahko dodate v jabolčni kompot. Sestavni deli skupaj - sok črnega ribeza s prijetnim Poleg tega je pripravljen za uporabo.

Vitamini za zimo

Kompoti, džemi, marmelade - znano in ni zelo zanimive. Toda sok svežega črnega ribeza, zvita pravočasno in odprt v mračno letnem času, prosim presenečenje in poletne dišave. Pol skodelice sladkorja raztopimo v kozarcu vrele vode. Ta dodana tudi šopek timijana - za svetlejšo okus - in torto od funt ribeza. Kuhane sirup, ki je malo podostyvshem osnutek in združi s predhodno stisnjenega soka. Vročo sok se spet spustimo skozi dvojno plast gaze ali sito ter raztopimo v njem medu celo sladkorja. Pijača zlijemo v sterilne kozarce in pasterizirano tretjo uro - ali starinski način, v lonec, kjer voda zavre, ali Aerogrill ponudi v 120 stopinjah Celzija.

zimska pijača

Tisti, ki ne marajo, da bi zlorabili z bankami in sterilizacijo, še vedno ne bo zapustil v mrazu, brez vitaminov. So precej na rami bo dala sok iz črnega ribeza zamrznjeno. Edina stvar, ki bo moral skrbeti vnaprej - to namorozit jagode. Seveda, in iz trgovine lahko "ugotovimo" okusno pijačo, ampak iz svoje zamrznjen, da bo popolnoma naravno, kot surovina, boste prepričani. Ribez odtajano pred kuhanjem. Najboljša rešitev bi bila naravno odmrzovanje, tako da ne izgubijo vsak okus ali pa je v to koristno. Jagode so razbijalo, fray, sok je pridobljen iz njih. Za obdelavo njegova proizvodnja nekoliko umirila je pire vlijemo malo vode. Kože iz jagod in napolnjena z vodo so pristali na ogenj brez vre približno četrt ure. Dodatne juha je v kombinaciji s sokom in sladkano s sladkorjem ali medom. Za lahko rozine raztezajo v mint listov soka ali limonin sok drip.