Lima fižol (lima fižol). Jedi iz fižola Lima. Bean recepti

Lima fižol ima kremasto okus in nežno aromo. Dokaj veliko v velikosti, z oljnato teksturo in snežno bele barve, je zelo dobra za ustvarjanje različnih jedi. Treba je dodati, da juhe, enolončnice in različnih neželenih jedi. Na pripravo te zanimive zelenjave smo razpravljali v tem članku.

Skrivnosti toplotna obdelava

Rastlinski k nam prišel iz Amerike. Evropejci so se seznanili z njim v 16. stoletju, je po obisku v Peruju. Zdaj se goji v številnih državah: Kitajska, Indija, Burma. Ime fižola je v čast perujskega mesta Lima. Zaradi oblike nepopoln mesec, mnogi ljudje pravijo lunovidnoy.

Skrb hostesa pozna skrivnosti, ki to čudovito izdelek. Nekateri od njih so opisane v nadaljevanju:

• Lima fižol kuha za dolgo časa. Za pospešitev tega procesa, je bila predhodno namočena. Po tem je dal na ogenj za dve minuti. Nato produkt odstranimo iz toplote, pokrita s pokrovom, ki je namenjen za dve uri. Alternativna varianta - pour rastlinsko vodo in damo v hladilnik za šest - osem ur. Pred tekočine za toplotno obdelavo je prepustna in sprali pod tekočo vodo.
• Nato se zrna dodamo vodo ali juho. To je pripeljal do vrenja, zmanjšanje toplote in kuhamo, skoraj v celoti zajema ponev s pokrovom. Ko je kuhanje dodeli veliko pene. To je treba redno odstranjevati z žlico. Zato je lonec za kuhanje ne uporabljajte. Kuhanje čas - približno 45 minut.
• Pomembno je, da se spomnimo, da se lima fižol ne dopušča dodajanje soli in začimb za kuhanje skozi. Ona je kontraindicirana, kot limoninega soka. Iz tega izdelka postane toga. Trajanje povečuje zdravljenja. Dodatne komponente bolje vlijemo na samem koncu vrenja.

Curry s fižolom Lima. sestavine

Za pripravo te jedi, različne potrebe, včasih eksotičnih izdelkov. Toda rezultat je vredno nekaj stroškov. Lima fižol gre tudi s paradižnikom in zelišči. Ta okusna jed je primerna za vsako priložnost.

sestavine:

• Fižol - 400 gramov;
• Srednje velikosti čebula - tri kose;
• paradižnikov pire - dve žlici (lahko jih je mogoče nadomestiti s tremi sesekljan paradižnik);
• Soncu sušeni paradižniki - približno deset kosov;
• Kokosovo mleko - 400 ml;
• curry - eno čajno žličko (jedilnica);
• chili poper - po okusu;
• voda - 400 ml;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje - dve žlici (menze);
• koriander - en paket.

Curry s fižolom Lima. Postopek za pripravo

1. Najprej moramo temeljito namočite fižol Lima. Treba dodati vodo za tri do štiri ure. Potem je treba to zelenjave kuhamo, dokler kuhani.
2. Nato morate sesekljajte čebulo na majhne koščke. Nato je treba prepražimo v cvrtje v vročem sončničnem olju z začimbami za pet minut. Po tem, morate mešanico zelenjave dodamo paradižnikovo mezgo, malo prepražimo, v kombinaciji z vodo in kuhamo še pet minut.
3. Potem morate dodati sol in kokosovo mleko. Še vedno je čas, da se previdno segrejemo, dodamo fižol, na soncu sušeni paradižniki, imajo na požarnih dve minuti, pokrov in odstranite z ognja.
4. Zdaj jed je pripravljena, da bo služil. Za lepoto in okus je posuta s koriandrom.

Asturias FABADA ASTURIANA. sestavine

Ta gosta in bogata juha pripravljena na severu Španije. Lima fižol za kuhanje to jed je idealen. To je bil z skorjasta kmečko kruha in suhega jabolčnika. Če želite, da sebe in svoje ljubljene prosim nenavadno jed, zaloge na naslednje izdelke:

• Lima fižol (suho) - 400 gramov;
• svinjska krača (dimljen, s kožo) - ena stvar;
• ali soljeno svinjina trebuh (maščobe) - 400 gramov;
• krvavice - 200 gramov;
• chorizo klobase - 200 gramov;
• česen - tri nageljnove žbice;
• lovorjev list - en kos;
• pramenov žafran - ščepec;
• poper grah - pol žličke;
• sol in poper - po okusu.

Asturias FABADA ASTURIANA. Postopek za pripravo

1. Skoraj vsi recepti iz fižola začeli na enak način. Najprej morate izpolniti izdelka z vodo in pustimo stati nekaj ur na hladnem.
2. Potem bi morali določiti prsi in golenico v ponev, pokrijemo s hladno vodo, zavremo in kuhamo. Zatem je meso treba odstraniti, predkuhan za prezračevanje peno in vodo (juho) spajanje.
3. Nato fižol je treba, da odteče. Nato je treba, da pour veliko kapacitivnost povezan s steblom in prsi in nalijemo 2,5 litra vode. Potem bi se vsebina posode prinesel do vrenja in odstranite peno. Kasneje je bolje, da se zmanjša toploto, dodajte mešanico začimb in začimbe in kuhamo dve uri pod pokrov zaprt. Juha v nobenem primeru ne sme biti mešan ali sol.
4. Po tem, odstranite posodo z ognja. Previdno odstranite meso iz juhe. Cut meso od kosti in kože iz stebla. Sesulo hrano na majhne koščke. Odstranite maščobo in mleto meso (približno tri žlice).
5. Sledi klobaso znižanje krvnega in Chorizo rezine. Česen je treba sesekljajte na majhne koščke. Pekač mora biti kuhana topiti maščobe in jo prepražimo s šibkim temperaturi do svetlo zlate odtenek. To bo trajalo le nekaj minut. Naslednja skimmer je treba preusmeriti česen v skledo fižola. Tukaj je treba poskrbeti tudi za pečene klobase.
6. Potem je treba lonec fižola dal nazaj na štedilnik. V tem primeru je potrebno postaviti meso in klobase. Vsebina naj bi prinesel do vrenja in pustimo vreti 3-5 minut. Ob koncu kuhanja, lahko dodamo poper in sol.
7. Sedaj naše Asturijščina FABADA ASTURIANA pripravljen. особенный вкус. Lima fižol, ki je nizko kalorično, daje poseben okus juhe. Juha služil zelo vroče na mizo. To bo pritožba na vse člane vaše družine.

Pečen fižol z gobami. sestavine

Še en zanimiv recept. Ta čas se lahko uporablja vse fižol. Razred Lima izbrati bolje, ker če so pravilno pripravljeni, da dobesedno topi v ustih. Če želite vedeti, okus nove hrane, nakup naslednje izdelke:

• Gozdne gobe (zamrznjeni) - en kilogram;
• Fižol - 300 gramov;
• rdeči paradižnik - tri dele;
• česen - štiri nageljnove žbice;
• svežega peteršilja - en žarek;
• origano (suho) - ena žlička;
• sol in poper - po okusu;
• bazilika - ena žlica (jedilnica).

Pečen fižol z gobami. Postopek za pripravo

1. Lima fižol jedi so zelo koristne. Rastlinski vsebuje velike količine proteina. Poleg tega je bogata z vitamini, minerali in vlakninami. Izdelek ima pozitiven vpliv na stanje v, srčne mišice in kosti. Zato je treba skrb lastnika obvladati pripravo dušena fižol z gobami.
2. Najprej je treba predhodno namočeno Lima se napolni s hladno vodo, dal na ploščo in zavremo. Po tem, da je potrebno dodati kup peteršiljem in česnom v zvezi. V 40. minuti, je treba rastlinsko maso doda narezan paradižnik, ki ga lahko zamenja z paradižnikov pire. Nato je treba posodo pusti vreti eno uro.
3. Potem boste morali zmanjšati gobe. Suit gobe ali bel. potem boste morali globoko ponev in toplote olje v njem. Nato vlijemo v posodo, naj kosi sesekljan česen in gobe, sezone soli, zelišč in začimb in prepražimo na srednje močnem ognju za 6-7 minut.
4. Zdaj boste morali zmanjšati paradižnik na večje rezine in dodamo gobe. Nato iz posode s fižolom morali dobiti peteršilj, česen in paradižnik. Ko te zelenjave je treba povezati z gobami in pustimo vreti petnajst minut.
5. Potem morate sesekljajte in dodajte na končnih jed zelenicah. To lahko prinese na mizo s svežo zelenjavo, solato. Izkazalo se je zelo okusno.

Zgoraj jed - dostojno odgovoriti na vprašanje, kako kuhati fižol Lima. Ko je poetično primerjavi s poljubom žensko, je ljubil. In to je zelo primeren vzdevek.

zaključek

Recepti iz fižola lahko opišemo za nedoločen čas. Iz nje si lahko naredite veliko svetlobe solate, kuhamo brezmesne juhe, pečene z mesom in druge zelenjave. V kakršni koli obliki Lima bo zelo prijetna in okusna. Lahko se uporablja v prehranskih meniju. Kalorij - samo 113 kalorij na 100 gramov. Vegetarijanci in vegani mi je ta fižol. Pomaga jim nadomestilo za pomanjkanje beljakovin v prehrani. Uporabite recepte zgoraj predstavljene in zdravi. Dober tek!