Kuhanje jabolčnik: recept dobrega vina

Jabolčnik ali jabolčno vino je znano, da človeštvo že dolgo časa. Prvi recept za jabolčno vino iz jabolčnega soka je povezano od starega Egipta. sodobna klasika Tehnologije, razvite v kulinaričnih Angliji, Franciji in Španiji. Kot pravilo, le pijača brez pasterizacije in kvasovke, pravijo, da je to pravi jabolčnik. Recept je precej omogoča pripravo jabolčni hišo, tudi če vino nimate izkušenj. Torej, poglej nekaj tehnik.

Preprost recept za jabolčnega

Potrebovali boste sočno in zrela jabolka, je najbolje kombinirati sladko in kislo sort. Ne jih preveč tesno opere, samo obrišite s suho krpo. Na koži jabolk vsebuje mikroorganizme, ki se igrajo vlogo naravnega kvasa. Cut jedro iz sadja in jih sesekljamo. Vlijemo v steklenici ali posodi, za vsak liter jabolčne dodajanju mas sto gramov sladkorja in nekaj rozin. Če sadje ni sočno, na ena-na-ena, dodamo vodo. Put na vratu rezervoarja gumijasto rokavico, ki blokirajo dostop do kisika in preprečili souring. Odstranite v topel teden. V tem času naj bi rokavice fit, ki se napolni s plinom. Odteče v čisto posodo pol kuhan jabolčnik. Recept za nič manj preprosta: odstrani kozarec v hladilniku za štiri dni, nato pa nalijemo pijačo v drugo steklenico, tako da ostanek z dna bank ni dobila. Ukuporte tesno in shranite na varnem. Naj pločevinko jabolčnika na leto.

Klasična jabolčni

Recept te pijače nekoliko bolj zapleten. Potrebovali boste kislo divjih jabolk takšno stopnjo zrelosti, ko je plod skoraj padajo iz vej. Iztisnite sok iz njih z uporabo sokovnik, emisije trsa. Izpolnite dve tretjini stekleničke za sok steklo s tesnilom vode. Voda past preprečuje zraku, da prodrejo v posodo, vendar ga odstrani iz ogljikovega dioksida , ki izhaja med fermentacijo. Dejstvo je, da je navadna kapa ali priključite s cevjo, ki je namočeno v kozarcu vode, tako da bi taka naprava lahko sami. Vzemite stekleničko za ogrevanje za en mesec, nato pa previdno vlijemo sok v čisto posodo, ne lije nabrali v sedimentu. Zaprite kozarec in shranjevanje za več mesecev v skladišču. Temperatura skladiščenja naj jabolčnik je približno deset stopinj. Ustekleničena jabolčnik pripravljena. Apple recept, ki velja za klasično, vam omogoča, da shranite pijačo do treh let. Naj steklenica mora biti vodoravna, jih odstranite v hladilniku.

Kaj piti jabolčnik?

Jabolčnik recept, je na splošno priporočljivo piti ohladiti na dvanajst do štirinajst stopinj. Da bi v celoti razkriti okus, vlijemo v kozarec z višine približno enega metra, tako pijačo vpeta s kisikom in znebiti odvečne ogljikovega dioksida. Najboljši jedi vključiti jabolčni kozice, ocvrte govedino, palačinke in siri. Ob zmerni uporabi je pijača nima negativnih učinkov na telo in ne povzroča mačka.