Koktajli z vermut doma

Mnogi med vami ste verjetno slišali že večkrat prišlo je ta pijača z dodanim dodatkom sadja ali jagodičja, kot so vermut. V starih časih je bilo veliko bolj zanimiva vina. Zgodovinarji pravijo, da jih Hipokrat v DP petem stoletju, ni zanikal sam užitek, da uživajo okus pijače.

Danes, po mnenju mnogih strokovnjakov, da je povsem nezasluženo pozabljena. Vermut enačijo s poceni vinom - popolna norost. To je plemenita pijača, in je vsekakor zasluži pozornost.

sorte vermut

Mnogi ljudje mislijo, da koktajli na osnovi vermuta - povsem žensko pijačo. Dejstvo je, daleč od tega. Seveda, če koktajl iz vermuta "Bianco", bo sladko, celo cloying in se lahko šteje kot pijačo žensk.

Toda v svetu obstaja, poleg "Bianco", štiri glavne vrste te pijače. Najnižja vsebnost sladkorja vermutov Secco (približno štiri odstotke). Gre za suho vermut, ki se pogosto uporablja za "prehrana" nizko kalorično koktajlov. Toda Rose in Rosso (roza in rdeča) vermut slajše. V njih je delež sladkorja razlikuje od deset do petnajst.

Peti tip vermuta se nahaja v državi, je redko in vredno veliko. Ta Bitter - klasična vermut z nizko vsebnostjo sladkorja, ampak velik nabor različnih zelišč kot del infuzije.

Koktajli z vermut

Če je bila ta pijača prvotno samo iz belega grozdja, nato pa od leta 1786 smo začeli s proizvodnjo in uporabo rdeče sorte. Osnova vsake vermuta je posebna infuzijo. To je lahko na osnovi zelišč, cvetov, jagode, sadje, semena in celo korenine.

To je posledica prisotnosti sadni ali zeliščni čaji koktajl z vermuta ima nežen okus in močno aromo. Pijače večstranski zaradi različnih infuzij, ki je izdelana iz določenega tipa vermuta.

Mnogi ljudje mislijo, da je za pripravo teh pijač - poslovnih profesionalnih barmanov. Toda v resnici, lahko aperitiv vermutov treba narediti doma z lastnimi rokami v svoji kuhinji. Ponujamo vam kuhati različne koktajle in vermut. Recepti bodo podrobno in čim bolj preprost.

jabolčni martini

To je morda najbolj priljubljen koktajl z vermut. Ima precej izrazit jabolko in dotik dokaj močan okus. Za njegovo pripravo je potrebno:

• 10 gramov suhe džin.
• 40 gramov vsak jabolčni liker.
• 40 g suhega vermuta.
• Led in nekaj rezine jabolk za dekoracijo.

Kako kuhati

Prvi korak je, da se pomešajo z gin in jabolčni liker. Nato so dodali vermut. Polnimo kozarec z ledenimi kockami in dodamo postopoma piti. Dobro premešamo znova. Okrasite z rezino jabolka.

klasična martini

Kdo še ni gledal filme o James Bond, ali vsaj slišal za njih! Da, ti ljudje, morda ne v svetu. So ohranjali klasične martini in "vezani" na svoji glavni atributi razkošno bogato življenje. Klasičnih koktajlov in vermut v domu se lahko pripravi v različnih receptih.

Če govorimo o klasike, recept je prisoten le vermut in gin. Pijače pomešamo v čaši z ledom in vlijemo v posebnih očal. Na zahtevo, bomo dodali še nekaj zelenih oliv, lučicama ali sesekljano limonino lupino.

Suha vermut vodka

Suhe vermut je mogoče uporabiti ne samo za pripravo klasični koktajl. To je pogosto v kombinaciji z vodko, gin ali viski. Pijača sama je precej nizka, alkohol in nizkokalorično, tako da lahko varno dodate do močnega koktajl sestavin.

Zelo priljubljena v barih in restavracijah, je koktajl z vermut, vodko in pomarančni sok. Za pripravo je treba vzeti en del vodke, dve deli suhi vermut in en del pomarančni sok. Če želite, da bi dobili močne pijače, sok zamenjati oranžno liker. V mešalni kozarec dodamo led najprej, nato pa sestavne dele. Dobro premešamo in vlijemo visoke kozarce koktajl.

Pomembno je, da se spomnimo, da je koktajl (vermut in vodka) dovolj močna. Da bi zmanjšali moč piti malo, dodamo več ledu ali soka. Okrasite steklo se lahko lepo narezano pomarančno lupino ali rezino celega sadja.

Koktajl vermut "Bianco"

Kot smo že omenili, koktajli, vermut "Bianco" pogosto nanaša na ženske pijače zaradi svoje sladkosti. Če je vaše podjetje prisotni predstavniki nasprotnega spola, na domu, lahko enostavno in hitro pripravo okusnega pijačo za lepe ženske. To bo sestavljen iz 100 ml vermut "Bianco", 80 gramov tonik, 20-30 gramov zdrobljenega apna (sok lahko zamenja), 30 ml viskija (če se ženske raje sladke napitke, vendar močnih) in ledu.

Ta koktajl z vermuta je dobro, da je potrebno nekaj minut kuhanja. Št zapletena manipulaciji ali zlasti Zaporedje dodajanja sestavin ni tukaj. Vzemite shaker, premešamo vse, dodamo malo ledu in nalijemo v kozarec. Okrasite kot veste, klin apna.

Koktajli z vermut Bitter

Če vam je uspelo, da bi našli v trgovini vermuta je to redka vrsta, potem je mogoče pripraviti čudovit koktajl. Morate limone "Bitter" (en del) in dva sladko "Bianco". Zmešamo v mešalniku, dodamo malo limoninega ali pomarančnega soka (ki ima rad). Steklo je priporočljivo, da dajo fino led in nekaj velikih blokov.

Koktajli roza in rdečega vermuta

Najbolj priljubljena teh pijač je "Negroni". Ta koktajl je vpisana v glavni seznam pijač Mednarodne zveze barmanov. ga pripravi, je zelo enostavno in hitro, kljub svoji visoki statusa. Vzemite en del: v suhi gin, roza (ali rdeče) Vermut in desertno "Camparija". Vse ob istem času, da posega v kozarec, dodamo led v kozarec in prelijemo s pijačo.

Martini in šampanjec

Ženstvena klasična, seveda, je koktajl suhega vermuta in šampanjca. Cook je doma zelo enostavno. Če želite to narediti, morate vlijemo v cocktail shaker eno tretjino šampanjca. Nato dodamo roza suhi vermut. Vrhunec tega koktajl je jagodni sirup. Poskusite previdno vlijemo vse pijače. To se ne sme mešati sestavine. Okrasite kozarec metini listi.

Peach začinjene koktajl

Še en zelo okusna in dišeča koktajl z vermuta je bil imenovan "King Cross". Sestoji iz naslednjih sestavin: 20-25 gramov viski, 25 gramov suhega vermuta, 15 ml limoninega soka in 40 ml breskev lužnice. Recept je preprosto dejstvo, da nobena shema ni tukaj. Samo vlijemo v mešalniku, pretresemo, premešamo in postrežemo s steklom.

Okrasitev to pijačo ni potrebno. tako privlačno barvo in privlačno aromo, ki je steklo dekoracija nihče ne bi bil pozoren je že.