Kako pripraviti medice doma? Recept za nizko alkoholno pijačo

Ta čudovita pijača je znano, v Rusiji, za dolgo časa. V starih časih, čeprav je imela tradicijo pitne Mead mladoporočenca za mesec dni po poroki. Nevesta in ženin ne smejo piti nobene druge alkoholne pijače. Verjetno obstaja in izraz »potovanje«. O tem, kaj je to opojnih eliksir? Mead - majhno količino vode razredčimo sladkega naravni proizvod proizvedejo čebele in kasnejše fermentacije po kratkem provarivaniya. Kako narediti medice doma? Recept je predlagano v tem članku so opisane v dveh izvedbah. Najprej pijača bo vsebinsko podobna šibki alkohola piva, drugi - svetlo vino.

"Fast" medica doma: pet dni fermentacije recept

Opisana izvedba je najbolj pogosto uporablja v poletnih mesecih za osvežilno pijačo potešili žejo. rešuje tudi drug problem, ki izhaja iz čebelarjev iz naključnega fermentacijo medu. Nekoliko "pokvarjena" izdelek lahko varno začnete pri uporabi kot glavno sestavino. Dokaj lahko enostavno in hitro ga je pripravil ta proces medico doma. Recept vključuje uporabo začimb in suhe hmelja, ki se prodajajo v farmaciji. Torej, v vrelo vodo (dva litra), vlijemo dve skodelici medu. Premešamo in kuhamo pet minut. Nadaljevanje odstranite peno iz površine. Nato vlijemo pet gramov hmelja, na tretjem delu žličko cimeta in muškatni orešček. Po mešanju, odstranimo z ognja in pokrijemo s pokrovom. Suhi pekovski kvas (delni čajno žličko) raztopimo v majhni količini sladke vode. Po videzu veziklov (okoli pol ure) zlijemo zmes v ohladimo na temperaturo od 50 ° raztopine medu. Ta priprava medice doma vključuje uporabo fermentacijske steklenice z vodo tesnilom, ki preprečuje vdor odvečnega zraka. Zmes vlijemo v posodo in zaviti, dal na toplem za štiri ali pet dni. Pripravljenost je opredeljen z odsotnostjo pene na površini. Nalijemo v steklenice, polnjenje do roba in ni dobro sukanje pokrovček. Po stoji v hladilniku, za pet dni alkoholna pijača je pripravljena. In kako je močna medica? Postopek priprave je opisana spodaj razlikuje povečanje časa fermentacije. Dobili nekaj podobnega šibko vino.

Močna medica doma: recept izpostavljenost trimesečni

Razmerje izdelek je približno enako. Glavna razlika - v načinu kuhanja.

1,25 kg medu nalijemo toplo vrele vode (8 L), premeša in pusti na dan. Potem spet dal na štedilnik in kuhamo na zmernem ognju približno eno uro. Z poluostyvshemu sirup, dodamo dve žlici žlice hmelja in spet pustimo vreti trideset minut. Dobljeno zmes maksimalno zapreti pokrov in vpijejo za približno dva tedna. Kdaj lahko počasno vrenje dodamo zelo malo kvasa. Piti ustekleničeno in dal v kleti za "zorenje". Mead se šteje končal po dveh ali treh mesecih poravnavo.