Krema kreme in kondenzirano mleko, ali kako pripraviti okusno kremo

Mnoge ženske radi kuhamo ne le recepti, ampak raje poskus, da bi jih spremenili po vaših željah. Kot je za to kuhanje pogače. Na primer, kaj če vam je všeč torto, vendar krema zdi preveč maščob ali preveč sladka? Odgovor je očiten -, da poskusite z drugo kremo. V tem članku se bomo osredotočili na različne kisle smetane z različnimi dodatki.

Smetana kisla smetana na razpolago veliko število gospodinje. Najlažji in najbolj priljubljena možnost - da je smetana smetane in sladkorja. Pri njegovi pripravi mošta 500g mastne kisle smetane in 100 g sladkorja. Oba sta določena v skledo, in premagal z mešalnikom, dokler se sladkor raztopljen - da se pripravlja kreme v večini primerov. Ker pa je prejelo in tekočinski tokovi.

Obstaja nekaj trikov, ki vam omogočajo, da bi gosto kremo: kisla smetana, preden je kuhanje treba sklepati odvečno tekočino. To lahko storite na naslednji način: v ponev dal fino sito. Na njegovem dnu dal gaze, in je dal kremo in ga pustite vsaj nekaj ur. Boljši ponoči. Kot rezultat, spreminjati doslednost kislo smetano. Šele potem se je to začelo dodamo sladkor in stepemo. Druga skrivnost je, da mora biti stepanjem kremo s sladkorjem 15-20 minut - veliko dlje, kot je ponavadi. No, zadnji trik: če je krema, da dajo na nekaj časa v hladilnik, nato pa bo veliko lažje delati.

To je krema navadno imenujemo kislo. Kljub temu pa iz nje narediti ogromno drugih krem, nič manj okusno in veliko več original. Na primer, krema iz kisle smetane in skute. V ta kreme potrebujejo sir 150g, 50 g sladkorja, 250 g kisle smetane in 250 g sveže jagode. Skuta namažejo s sladkorjem in vanilijo, dodamo stepeno smetano in jagode sam. Nato je bil celoten mešamo pol ure in jih v hladilniku, nakar zmes ponovno stepena.

Druga možnost - smetana smetane in kondenziranega mleka. Obstaja več različic te kreme, vendar pa je najbolj preprosta - kombinacija teh dveh sestavin. Kondenzirano mleko zlijemo v skledo, dodamo na isto maščob kislo smetano in utrip, dokler gladko. Ta krema popolnoma vpije pecivo in slaščice, zato je zelo enostaven za uporabo, in torto Izkazalo se je zelo mehek in sladek.

Mnoge gospodinje radi dodali v smetana smetane in kondenzirano mleko različnih vrst sadja in jagod. Na primer, banana. Samo pretlačimo z vilicami in vmešajte je krema pripravljena. Okus smetane spreminja zelo močno, ampak doslednost in sposobnost, da vpijejo ostajajo enaki.

Tukaj je recept, v katerem je smetana smetane in kondenzirano mleko igralo s smetano. Krema vsebuje 450 g smetane, 200 ml zelo težke kreme, vrecka zgoščevanje za smetano, kondenzirano mleko banke 1/3, 100 g sladkorja v prahu.

Krema je stepeno do gosta, nato ločeno - kislo smetano s sladkorjem in zgoščevalec. Stepene smetane dodamo kondenzirano mleko. Ostaja samo da napolni kremo v mešanico kisle smetane in zmešamo zelo počasi.

In končno, smetana smetane in kondenzirano mleko z žganjem. Njen okus je zelo pikantno, zanimiva in izvirna. Posebne razlike v pripravi krema tehnologije ni: kondenzirano mleko stepeno s kislo smetano, dodamo žganje in dal v hladilnik, da nekoliko otrdelo.

Ni potrebno uporabiti kremo za impregnacijo in dekoracijo torte ali peciva. Lahko dodate jagode, koščke sadja, oreščkov, čokolade, piškotov, vse, kar vam srce poželi. V tem primeru, krema spremeni v samostojno jed: okusno, razpis in hranljivo sladico. Tako je zelo enostavna za pripravo in ne zahteva zapletenih in dragih sestavin. In če vsak čas, da ga hranijo z novimi sestavinami, bo njegova uporaba postala za svoje goste in najdražje v okusno in prijetno presenečenje.