Kako zaviti shawarma doma

Shawarma - vzhodna jed pridobil ogromno popularnost v poznih 90-ih. Pripravite ga s kruhom, pita kruh in pecivo. Osnovno in nepogrešljiva sestavina se šteje, da je meso. Polnjenje v shawarma je različen in je odvisen od izbire recepta in osebne preference. Zelo veliko jih zanima, kot shawarma zaviti doma. Na to in se bo še razpravljalo.

Tradicionalno, meso pečeno na shuarmy pokončno na elektrogrile, po katerem, rezanje na tanke rezine, dani v pita kruh. ne vsakdo ima električni žar, tako da lahko fino narezano meso samo prepražimo na ponvi na domu pod enakimi pogoji. Meso pred peko je treba predhodno vložena. Marinira je lahko zelo preprost način - z dodajanjem začimb, sesekljano čebulo. Potem morate pour meso podkisshim belo vino ali jabolčni kis in pustimo, da se marinira najmanj eno uro. Meso za shawarma se lahko uporablja kadarkoli, od piščanca do svinjine, je vse odvisno od osebne preference.

Pred shawarma zaviti, da je treba pripraviti poseben omako. To pripravimo iz rastlinskega olja, česen, jajca in soli. Za en liter olja gre 2 jajci, 9-12 strokov česna in žličko soli. Jajčni metlico mešalnik s soljo. Po dodajte sesekljan česen in počasi vlijemo v olju - da omaka ni preveč izcedek. Prav tako lahko eksperimentirate in dodamo malo limone ali kis. Adrenalin lahko dal malo rdečo papriko in kurkuma. Ko je omaka zlijemo v kozarec tople vode. Tisti, ki ne želijo kuhati omako mogoče nadomestiti z majoneza, kečap in gorčico.

Pogosto shawarma dodal francoski krompirček, ki se ne priporoča. Poleg tega, da pokvari okus najbolj shawarma, pomfrit drizzled z omako lahko raskisnut in obrniti žganci. Zato je bolje, da ne bo dal.

Za kuhanje shawarma je treba uporabiti sveže pita kruh kot zastarele lahko poči in polnjenje bo prišel ven. Pred shaurmu zaviti na pita stanja z enim robom postavljeni že praženo meso in nadevom. Uporabite lahko različne sestavine: korejski korenje, zarezati zelje, čebulo, gobe, rezine paradižnika, kisle kumarice - vse, kar je idealno za polnjenje shawarma. Ne moti, in nariban sir. Ne pozabite na omako. Konec koncev pakirani, lahko začnete curl.

Kot shawarma zaviti pravilno? Če želite to narediti, krat konce lavash čez nadev in po zavito pita kruh z izpolnitvijo v obliki cevi. Torej nadev ne bo padla iz pita. Nato je treba ogrevati shawarma.

Tradicionalno se uporablja za segrevanje napravo, podobno elektrovafelnitsu. Doma, pod enakimi pogoji, ki jih lahko uporabite ponvi. To ni priporočljivo za ogrevanje jedi v mikrovalovni pečici, saj lahko pita kruh raskisnut.

Če se v skladu z vsemi priporočili naj bi dobili zelo okusno shawarma. Kalorij vsebina takšnega izdelka, zaradi svoje strukture, seveda, veliko, vendar še vedno včasih si lahko privoščite in ljubljene to okusno jed.