Če imate radi zelenjavne jedi, nato poskusite ocvrte bučke s paradižnikom in sirom. Okusno drugi s slastno skorjo sira dopolnjuje vsak obrok, ampak zato, ker so sami zelenjava zelo hitro pripravljena, lahko recept upoštevata zaseden gospodinja. Ta jed je lahko popoln obrok ali prigrizek, kot je na voljo na mizo počitnice. Je prepričan, da uživajo in otrok, ki včasih imam trd čas prepričljivo koristne zelenjave in odrasle. Edino omeniti: zaradi načina priprave zadostuje obrokom - 100 g izdelka vsebuje približno 200 kcal, 17 g maščob, 3 g celotnega proteina in 7,5 g ogljikovih hidratov.
Kuhanje ocvrte bučke s paradižnikom in sirom
Pri srednje velikih porcij traja:
- 1 bučke povprečna velikost;
- 3 zreli paradižniki, najbolje, da ne vodena, z gosto strukturo;
- 150 g vsakega majoneze;
- 100 g surovega (trdne snovi, tipa parmezan);
- rastlinsko olje, za paniranje moko, sol in začimbe.
Najprej pripravimo zelenjavo. Operite bučke, prekinil konico. Zato je najbolje, da se mlado zelenjavo, v tem primeru bo zelo občutljivo kožo in meso ne vsebuje semen. ga narežemo na rezine skupaj, ne bi smeli imeti "zavihke" na 1 centimeter debele. Solimo, nato rezina vsakega zvitka v moki. Kako kuhati bučke ocvrte? To je zelo preprosta, upoštevajte naslednje nasvete. Močno segrevanje ponev z rastlinskim oljem, jo položite na zelenjavo in prepražimo hitro na obeh straneh. Temperatura mora biti res zelo visoka, tako da zmanjša čas priprave bučkami in bodo absorbirajo manj olja. Ko je vse pripravljeno, dal zelenjave na krožniku, ki ga želite postaviti papir - to vpije odvečno maščobo. Po pripravi omako: Zmešamo česen, majoneze in drobno nariban sir in poper. Namazati jih vsak ocvrt ploščo, dal krog in se paradižnik "jezik" v roll. Ocvrte bučke s paradižnikom in sirom pripravljeni - jih lahko jedli toplo ali hladno, saj lahko jed je odličen prigrizek na mizi počitnice.
Ocvrte bučke s sirom in česna
Lahko poskusite kuhati zelenjavo in tako. Potrebovali boste:
- 1 bučke povprečna velikost;
- nekaj strokov česna;
- moka ali finih krušnih drobtin, sol, posušena zelišča;
- majoneza, malo sira, paradižnikov ketchup.
Zelenjavo operemo, odlepite kože in semen. Če mlade bučke, lupine, lahko greš. Cut rezine njene debeline 1-1,5 cm, sol. Zmešamo v ločenem ploščo moko ali drobtine in sol, nato pomesti to rolo v vsako rezino bučke. Zdaj jih kuhamo z upoštevanjem tehnologije, ki smo jo uporabili v prejšnjem receptu. To pomeni, da posoda mora biti zelo vroče in zelenjavo je treba pečen na to hitro. Ko vse rezine rahlo porjavi na obeh straneh, jih položite na ploščo, in zdaj je vroče, mast vsak kos z mešanico majoneze in kečapa, potresemo z naribanim sirom, česnom in zelišči. Tak predjed, kot tudi ocvrte bučke s paradižnikom in sirom, kot nalašč za novoletno mizo, ali bo čudovito vegetarijansko večerjo.