Kako najbolje piti pite na mleko?

Nekateri kuharji verjamejo, da so najbolj okusne torte narejene z mlekom. Če se želite strinjati s tem mnenjem ali ga protestirati, morate vse preveriti. Za to moramo razmisliti o precej zanimivih receptih.

Hitra torta

Za začetek lahko poskusite najpreprostejšo možnost. Po takem receptu so pite na mleku izdelane zelo dolgo.

Za delo se uporablja standardni set sestavin: vzemite 2 jajca za kozarec sladkorja, polovico skodelice moke, 100 gramov masla, 2-3 grami soli, 3 ure normalne kozarec mleka, polovice čajnih žlic prašek za peko in nekaj čajnih žličkov izvlečka vanilije.

Postopek kuhanja je postopen:

1. Maslo zmešajte s sladkorjem v peno. Vse se bo izkazalo, če je hrana pred njim nekoliko segreta.
2. Brez prekinitve postopka dodajte jajca in vanilije.
3. Združite suhe komponente skupaj in jih postopno umešajte v mešanico olja.
4. Dodajte mleko na zadnjem mestu.
5. Odstranite odstranljivo obliko, pokrijte z rastlinskim oljem in potresete z moko. Vložite testo.
6. Pecivo na mleku naj bo v peči približno 35 minut. Hkrati mora biti notranja temperatura vsaj 180 stopinj.

Stanje izdelka se lahko preveri z običajnim prstnim odtokom. Končana pita mora biti pri roki.

Lažje kot preprosto

Obstajajo recepti, ki presenetijo s svojo preprostostjo. Ne zahtevajo prisotnosti zapletene opreme ali prisotnosti nenavadnih komponent. Na njih se lahko piti na mleko vsaj vsak dan.

Skupina izdelkov za to možnost je izjemno lakonična: za dve in pol kozarca moke - 12 gramov soda hrane, jajca, kot tudi 1 kozarec marmelade in svežega mleka.

Tehnologija kuhanja je preprosta:

1. Zberi vse izdelke v enem zabojčku in jih metodično prebije z žganjem.
2. Maso prenesite v pripravljeno obliko in jo nato pošljite v pečico.

Takoj, ko škrge rdeče, lahko varno dobite dokončano pito. To ne bo trajalo več kot pol ure. Da bi bilo bolj nežne in dišeče, je treba nalijte vroč izdelek s kondenziranim mlekom ali smetano. Tukaj bi morali vsi sami izbrati, kaj jim je najbolj všeč. Očitno to ni jasno. Odločitev poteka le na podlagi duše.

Zanimive možnosti

Zelo je prijetno kuhati testo z mlekom za pito. Prvič, traja precej časa. Drugič, s skoraj kakšnim polizdelkom lahko uporabimo skoraj vsako polnilo.

Za pripravo testa potrebujete: za pol kilogram moke 5 gramov soli, 1 jajce, 250 gramov masla in kozarec svežega mleka.

Tako testo na mleko za pito je treba pripraviti, kot sledi:

1. Suhe sestavine (moke in soli) je treba presejati in jih združiti v posodo.
2. Dodajte olje in ga nežno sesirajte z nožem.
3. Ločeno jajce. Dodajte mu mleko in ponovno premešajte.
4. Zmešajte obe masi in dobro gnetite.

Pred pečenjem je treba takšni polizdelek zviti v sloj in ga hraniti 15 minut v hladilniku. Pripravite lahko tudi prosti čas za pripravo polnila. To so gobe, zelenjava, meso in celo sladke mešanice. Testo se izkaže za zelo trpežnega in dobro ohranja težo, kar preprečuje uhajanje.

Vpliv tehnološkega napredka

Danes v vsaki kuhinji je veliko zanimive opreme. Pri tem kuhanje postane zelo razburljivo. Na primer, lahko enostavno naredite pito na mleku v multivarku. Odlično za to možnost z dodatkom sadja.

Pripraviti morate le vnaprej: 5 jajc, ¾ skodelice sladkorja, 2 jabolka, 50 mililitrov mleka, pol skodelice moke, paket vanilijevega sladkorja in 5 gramov pecilnega praška.

Vedno je primeren za delo s takim strojem:

1. Najprej morate premagati jajca in obe vrsti sladkorja. Biti mora zračna, skoraj homogena masa.
2. Dodajte pecilni prašek z moko in mlekom. Nadaljujte z delom kot mešalnik.
3. Jabolke so olupljene, narezane na kocke in dodane mešanici. Nežno premešajte z žlico.
4. Kos masla, da razmažemo notranjost posode multivark, nato pa premaknemo končno testo.
5. Spustite pokrov in nastavite način plošče z imenom "Baking".

Dobesedno eno uro pozneje bo pripravljena pita na mleku v multivarketu.

Velika zamenjava

Včasih je kuhanje nemogoče zaradi pomanjkanja te ali tiste komponente. Toda dobra gospodinja ne bi smela skrbeti, ker ve, da je skoraj vsak izdelek mogoče zamenjati. Na primer, pito z mlekom je mogoče izdelati tudi, če v hiši ni novega izdelka. Mleko se hitro poslabša, zato ga ne smete hraniti predolgo. V tem primeru lahko uporabite kondenzirano mleko kot alternativo.

Niz proizvodov se bo nekoliko spremenil: ena skodelica kondenziranega mleka bo zahtevala kozarec moke, 4 jajca, polovico čajne žličke praška za peko in 50 gramov mehkega masla (živali).

Metoda priprave je zelo preprosta:

1. Zberite vse sestavine v eni ponvi.
2. Z mešalcem jih pretvorite v homogeno maso.
3. Nastalo testo damo v kalup in pečemo 45 minut. Temperatura v komori ne sme biti dvignjena nad 180 stopinj.

Po tem je treba končano pito dati 5 minut, da stoji v obliki. Potem ga je treba odstraniti in ohladiti. Lahko uporabite sladkor v prahu za dekoracijo.

Sadje užitek

Kako drugače lahko pripravite pito na mleko? Recept z dodatkom banan je gotovo zadovoljiti vse sladke zobe. Tudi otrok lahko to opravi.

Izdelki bodo potrebovali malo: 3 jajca, 80 gramov živalskega olja, kozarec sladkorja, 3 banane, 100 mililitrov mleka, polovico žličke sode in pol skodelice moke.

Nato se najpomembnejša stvar začne:

1. Najprej morate celulozo banane raztegniti v skledo z lopatico ali vilicami.
2. Nato dodajte olje, sladkor in jajce. Izdelke dobro mešamo.
3. V majhnih dozah dodajte moko s sode.
4. Vlijemo v mleko in naredimo končno gneto.
5. Testo položite v kalup in ga pošljite v pečico. Temperatura mora biti že dovolj visoka (200 stopinj).

Pol ure uro bo pripravljena dišeča in občutljiva pita. Da bi izdelek izgledal bolj estetsko prijeten, ga lahko zlijete s predhodno pripravljeno glazuro. Toda to ni potrebno, saj ima zelo sladek okus.