Kako kuhati zarebrnice za soma? recepti brez vonja

Som - znana hrana rib, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Njeno belo meso je mehko in nežno, vsebuje tudi skoraj brez kosti. Som se nanaša na maščobnih vrst rib. Medtem lipidi je ugodno v zadnjem delu. To je razlog, zakaj se lahko ribe pa se uporabljajo v prehrani hrano.

Vendar pa niso vsi ljubitelji rib, kot so okus jedi iz Soma. Dejstvo, da ima riba neprijeten vonj reke. Čutil je, tudi če je pripravljena, na primer, pleskavice za soma. Recepti brez vonja pravkar predstavljeni v našem članku. Po branju, boste lahko izvedeli, kako se znebiti neprijetnega vonja. Poleg tega se boste zavedali, kako pripraviti slastne torte rib doma.

Kako ribe mleto soma in se znebite vonja?

Seveda, lahko kupite za kuhanje rib torte pripravljene fileje. Ampak, če imaš celo ptico, ne obupa. Som popolnoma čisto doma. Za začetek, morate gut ribo, odstranimo glavo in škrge, plavuti odrezani. Potem boste morali očistiti kožo na sluz. Če želite to narediti, se ribe dobro namažejo s soljo, dokler se lepljiva snov ni v celoti odstraniti. Po tem som smo sprali pod tekočo vodo.

Da bi mesar trupa, je treba imeti oster nož vzdolž hrbtenice in ločite meso ribe iz velikih kosti. Zdaj file lahko takoj zasuk v mlinom za meso, da se nadev. Ampak zato, ker mnogi ljudje ne marajo značilen vonj rib, mesa, je priporočljivo, da vpijejo. Če želite to narediti v skledo z vodo, je potrebno stisniti limonin sok in dodamo nekaj žlic kisa. Namočimo v tekočem soma pol ure. Druga možnost namakanja - v mleku. Ribe damo v skledo izdelka krave za pol ure. Po tem, da je meso brez pranje, zasuk v mlinom za meso, nato pa, da bi burgerje iz soma. Recepti so prikazani spodaj in brez vonja. Dovolite nam jih podrobno preučiti.

Kako kuhati zarebrnice za soma? recepti brez vonja

dve glavni možnosti pripraviti ribje pogače izstopajo. V prvem primeru mletega dodana namoči v mleku ali vodi in depresivno kruh, drugi - zdroba. Kako kuhati ribje pogače doma z štruce kruha? Če želite to narediti, namočite v mleku, nekaj rezin brez skorje. Za fishcakes som obrnil nežen razmerij. Obseg kruh mora biti 30% teže soma. Za file tehta 500 g do 150 g se zadostno stisnemo drobtine.

Poleg tega, boste morali dati naribano čebulo in česen, nato začinite s soljo in poprom dobro v zmletih rib. Začimbe nevtralizirani s posebnim vonjem mesa som. Zadnja stvar, da dodate mleto jajce, nato pa se gnete in oblikuje pleskavice. Njihova ocvrt v rastlinskem olju, vendar po predhodni paniranje moke. Mimogrede, zarebrnice iz som s zdroba bila pripravljena na podoben način. Toda namesto sredice v dodana polnila zdrobom (2 jž. Žlica žlebičastih 0,5 kg). Fry pleskavice lahko ne samo v moki, ampak tudi v drobtinah, da jih oblikuje jasne.

Nenavadno okusno burgerje som

Mleto ribo lahko kuhamo izvirne torte z gobami. Njihova gostiteljica pečen v pečici s smetano omako. Ta jed je zelo praznično. Ni je bilo sram, da velja tudi najbolj drage in ugleden gostov.

Korak za korakom navodila, kako kuhati ribjih pecivo doma, je videti takole:

1. Odlična akcija mleto 600 g som filejev. Dodajanje pritisnjen kruh (2 rezini štruco), jajce in začimbe in čebulo.
2. Ocvrti v rastlinskem olju gobe (0,5 kg) in korenje (2 kosov).
3. Združite gobe z mleto ribo. Zmešamo pleskavice masne in oblike.
4. Mi jih prepražimo v rastlinskem olju, paniran v moki.
5. Mi premik pleskavice ognjevzdržnih oblika polnila omako (1 žlica. Žlica moke, 50 ml smetane, 250 ml vode) in jih pečemo v pečici 15 minut.

Ta recept izkazalo zelo okusne burgerje soma. Recepti brez vonja, zgoraj predlagane, bo omogočilo, da se pripravijo vsako jed te ribe brez neprijetnega vonja. To je dovolj, da nevtralizira vonj, in se lahko ocvrte zarebrnice z veseljem.

Kaj lahko naredite za soma v domu?

Som - ribe, čigar ponudba meso, ki ima sladek okus. Edina pomanjkljivost - to je vonj. Ampak, če je čas, da nevtralizira soma lahko pripravite okusne, zdrave in raznolike meni.

Som ocvrta, kuhana, pečena v pečici in kuhamo v ponvi v testo. Iz tega se je izkazalo okusno dimljen losos. Če želite kuhati več mastne hrane, je bolje izbrati rep ribe, in če je v prehrani, je priporočljivo, da se daje prednost mehko meso, ki se nahaja bližje glavi. dobro som s katero koli jed, ampak najboljše od vsega - pri žitih in zelenjavi.