Kako kuhati testenine - različne metode

Pasta je že dolgo del našega življenja, smo jih radi za okus, enostaven proces kuhanja. V Italiji, ki je rojstni kraj testenin, obstaja veliko različnih vrst njimi, iz vrst. Smo jih na splošno razvrstijo glede na zunanjo obliko - rogovi, školjke, ušesa, itd V vsakem primeru, testenine - zelo okusna in zdrava jed, kar pomeni, da bo vsak koristno vedeti , kako kuhati testenine.

Kako izbrati testenine

Preden boste sami uganka na vprašanje, kako kuhati testenine, je priporočljivo, da se naučijo, kako izbrati pravo. Če želite to narediti, bodite pozorni na izdelke iz trde pšenice. Prav tako mora biti barva testenin je naravno, kremasto. Tudi bledo ali bela barva kaže na nizko kakovost in preveč svetlo rumene barve prikazuje uporabo v proizvodnji barv. Tudi v embalaži proizvoda mora biti drobtine, moka.

Kako kuhati testenine

Najlažji način za kuhanje - to je njihova esence. Če želite to narediti, morate najprej preberite navodila na embalaži izdelkov. Ponavadi posamično določena čas kuhanja (10-15 minut), sicer vseh priporočil so značilni:

• Pick posoda za kuhanje večje stopnje 1 liter vode na 100 gramov. testenine.
• Potrebujejo le, da izpolnite v vreli, slani vodi. Pot ne sme biti pokrita s pokrovom. Premešamo, poskusite razpoložljivosti.
• Za testenine, ne kuhaj, da je zaželeno, da jih odstranite iz toplote za minuto, dokler popolnoma kuhan.
• To ni potrebno izpirati testenine s hladno vodo pripravljeni. To odplavlja hranilnih snovi in prepreči sprejetje omako. Bolje je, da dajo v končnem posodo košček masla in vlijemo smetano.

Kljub temu, da kako, da zavre testenine ve skoraj vse, ni veliko ljudi, sami navdušili preproste in okusne jedi, pripravljene z različnimi omakami. No, več o tem v nadaljevanju.

testenine

Seveda, najlažje, da si privoščite slastne testenine, da jih kuhamo s sirom. Za ta namen, sveže pripravljene testenine zbadanje koli trdi sir. On topi in okus bo zelo zanimivo. Ugani, kako kuhati makarone in sir je zelo preprosta, vendar je veliko bolj zanimivo za kuhanje testenin z avtentičnimi italijanske omake. Tako prvotni italijanski recepti omake:

• Omaka zahteva naslednji niz sestavin: 1 kg paradižnika, čebule, 1, 1 strok česna, olivno olje, bazilika in rožmarin, sol in poper po okusu. Ocvrti na maslu sesekljano čebulo, nato dodamo zdrobljene paradižnik (s svojo pre-peel, obarjene z vrelo vodo). Pokrijemo celoten pokrov zmes in kuhamo približno 30 minut. Ko je v celoti kuhan dodamo vse začimbe in česen.
• Pesto. Sestavine za pesto: 4 žarek bazilike, stroka česna 2 kosa, 30 g .. pinjole, tri žlice naribanega parmezana in pecorino in 200g. olivno olje, sol. Sprani listi bazilike, sol, sesekljan česen, opečeni pinjole in oljčno olje Zložljiva mešalnik skledo in zmeljemo.
• Smetanovi omaki z blagim, nenavaden okus bo prinesla vrsto običajnih receptov za testenine. Potrebovali boste 30 orehe (predhodno očistiti), okoli 100g. pinjol, 1 strok česna in peteršilja pramen 2 skodelici smetane, sol, mleti poper. Vse sestavine morajo biti reši zelo fino, nato premešamo in počasi vlijemo v smetano, sol in poper.

Tako, da odgovori na vprašanje o tem, kako pripraviti testenine veliko. Glavna stvar je, da ne omejuje preprosto vrenje, privoščite in kuhamo različne omake. Samo kakovosti kuhane testenine bodo pomagali razumeti, iskreno ljubezen do Italijanov na to jed.