Kako kuhati piščanca in ga ne pokvari?

Kako kuhati piščanca in ga ne pokvari? To je preprosto, obstaja samo en zakon - čas. Kuhanje piščanca ne sme biti več kot deset minut, če je kos maščobe. In če je tanek, celo za eno minuto na vsaki strani dovolj, da bi meso je bilo božansko. To je vredno malo pretiravati v ponvi ali v juho, in voila - imaš "edini" kuhan ali pečen. Stavek je preveč pretirana, vendar natančno. Ne bojte se, tudi če ste rahlo jo kuhano neposredno, da "prihaja" pod vplivom preostale toplote. Bolj zato, ker je meso pred uživanjem še vedno morali uleči za pet minut.

Ponujamo vam nekaj slastnih receptov, kako kuhati file piščančjih prsi. Pri vsakem receptu, ki ga nam je predlagal, naj bi prsi se razdeli na enake dele in rahlo premagal off. Ne solimo! Bolje je, da to storite neposredno pred kuhanjem, da meso ostane sočno.

Delež fileje na obroke seka težko samo na prvi. Razumeti, kako in kje narediti rez, da je vse enako debelino, da je težko, vendar je zelo pomembna. Nekaj poskusov - in boste postali profesionalni. Najpogosteje, eno dojko obstajajo štiri "otbivnushki". To je najbolj pomemben in dolgotrajen proces. Potem je vse enostavno.

Pripravljen zrezki, potrebne za premik lučicama v času petnajst minut na dan, vendar ne več. Pripravite ga takole: sesekljan, nasoljena, nato zmečka navzgor, dokler se čebula izpustil veliko soka. Poskusi, da skrbno storiti. Da bi to dodamo sladkor, da konico (s karamelizacije na koščke oblikovane lepo barvo skorje), poper začimbe ali tiste, ki ne želite, na primer kurkuma ali sojino omako.

Kako kuhati piščanca. Recept № 1

Lay pripravljen, namaščen z rastlinskim oljem, čebulo rezine brez segreto ponev žar in kuhamo na vsaki strani, ne več kot minuto. Pripravljen zarebrnice se postavi v posodo s pokrovom, lije sveže rezano čebulo s koriandrom. Naj stojalo.

Kako kuhati piščanca. Recept № 2

Roll vsak kos brez čebule moko, nato pa v stepenim jajcem s soljo, spet v moki. Fry v zelo vročem olju do zlato rjave barve.

Kako kuhati piščanca. Recept № 3

Na namaščen pekač položite kose, ki jih vlijemo žlico ocvrte gobe in čebulo, majonezo. Top trotted nariban trdi sir. Pečemo približno deset minut v dobro ogreti pečici na 200 stopinj. Sir Pečemo do zlato rjave barve, ne bo imel časa, vendar njegove čare se ne izgubijo.

Prej smo vam povedali, kako hitro pripraviti piščanca, in zdaj, kako to storiti okusno, slastno.

Recept № 4

Na pomežiknila in marinirano kos piščanca položimo rezino slanine in zaviti v tem tandemu brusochek sveži sir s česnom. Njegovo, mimogrede, se lahko nadomesti z koper, koriander ali baziliko, črni poper - skratka, vse, kar ti je všeč. Oblika ovojnico in prepražimo na dobro segreto ponev do zlato rjave barve, od strani, kjer šiva. Da ne bo pomote, lahko rob skupaj z zobotrebcem.

Dober tek!