Kako kuhati okusno kozice juho doma

Kozica juha - okusno in enostavno za pripravo jed, ki se jo pogosto postrežejo v elitnih restavracijah. Vsaka gospodinja lahko kuhamo svetlobe juho doma - v času, ko postopek traja manj kot eno uro, je zelo priročno v stanju pomanjkanja časa.

Prijetna kombinacija kreme in kozice daje presenetljivo nežen okus in nežen vonj morskih sadežev, ki bo ustreže tudi najbolj zahtevne brbončice. Malo kasneje, vam bomo pokazali, kako kuhati svojo juho s škampi.

Sestava in koristne lastnosti kozic

Poleg tega, kozice, ki so zelo koristne, so tudi nizkokalorično (100 g. Od produkt 95 kcal), tako da se priporoča, da uporabljajo za ljudi, ki gledajo svoje teže. Prav tako vsebujejo petdesetkrat več elementov mineral v sledovih, kot v mesu.

Med njimi so: železo, jod, fosfor, natrij, . Žveplo, kalij, magnezij, kalcij, baker, cink, mangan, fluor, itd obogateno so vitamini A, C, E, PP in skupine B vitamini B (B3, B1, B9, B6 in B12).

Visoke koncentracije mineralov, maščobnih kislin in hranil spodbuja človeški imunski sistem in ohranjanje hormonski ravni. Kalij pomaga normalizacijo živčnega sistema in krepitev krvnih žil. Vitamin E preprečuje staranje kože prej, tako da je voljna in mlado.

Cink je odgovoren za stanje naše nohte in lase, in pomaga hitro zdravljenje različnih kožnih lezij. Kalcij je znano, da prispevajo h krepitvi in obnovo zob in kosti. To je čudovit morski sadeži, ni kontraindikacij, tako da lahko dajo celo majhne otroke, brez skrbi, alergijske reakcije.

Ta morski sadeži se pogosto uporablja pri kuhanju, dodaja Pikantnost na krožnik in veliko okusa, neprimerljive z karkoli drugega. Danes bomo delili nekaj okusnih receptov, katerih glavna sestavina so kozice.

Krema iz kozice s opečen

Potrebovali bomo:

• zamrznjene kozice - funt;
• kozarec pasteriziranega mleka ;
• Maslo 30 gr.
• pšenične moke 20 gr.
• čebule, korenja;
• osem koščkov kruha;
• en rumenjak.

Kuhane v slani kozic očistiti iz lupine in narežemo na kose. Preostali juho po kozice ni pour. Pšenična moka mora biti suha v ponvi do svetlo rumene barve, da ga malo ohladi in pazljivo razredčite juho.

Sesekljano kozice passiruem z zelenjavo (čebulo in korenje) maslo - lahko dodamo malo juhe. Nato dobljeno maso mleto ali mešalec. V mleto morsko hrano dodamo majhno količino juho in moke, zavrite ponovno poslati le deset minut.

Medtem ko kozic juha na ogenj, kuhati maso na jajce, mleko. Bodite rumenjake in postopoma dodajte v vročem mleku - kuhamo, dokler debele homogena. V ohlajeno juho lije našo okusno paleto kruhove kocke in ponudimo. Za okraševanje, lahko uporabite svežih zelišč.

Pikantna juha z gamberi in gobami

sestavine:

• ali ostrig gobe 300 g.
• enako količino kozic;
• jajce;
• l gobova juha ;
• mleko 50 oz.
• maslo;
• zelenjava (čebula, česen, korenje, grah);
• koper, koriander.

Oprana kozic vreti, dokler kuhani, očisti in zadušili. Juha, v kateri je treba v kuhani raki, da odteče, nato dodamo na rezine gobe, prepraženimi na maslu, čebulo in korenje in grah.

Skuhamo zelenjavo z gobami deset minut, nato pa mu dodamo olupljen morske in jajc, mleka mešanico. Priprava mase, kot sledi: jajce kombinirati z mlekom in masla, dobro premešamo. Pripravljen juha s škampi in gobami v mešalniku bič in potresemo s sesekljanim zelišči. Izkazalo se je, ponudbe, aromatičen juha - Yum!

Na žalost, planet je zelo neugodne okoljske razmere, ki vplivajo na kakovost vseh proizvodov, vključno z raki, ki so shranjene vse strupene snovi. Kozica ujeta v najbolj onesnaženih držav, ki so najbolj nevarni za zdravje.

Zato ni priporočljivo kupiti morske sadeže iz sumljivih in nepreverjenih dobaviteljev. Pri izbiri bodite pozorni na barvo rakov glave: če je črne barve, to pomeni, napačno shranjevanje izdelka in njegovo korupcijo. Cook z veseljem le s kakovostnimi izdelki!