Kako kuhati nutrije? Recepti, kako kuhati okusno nutrije

Nutrije meso velja za eno izmed najčistejših in prehrane. Te živali živijo izključno v okolju varnem območju, se hranijo z algami in rastlinskih korenik. Poleg tega je njihovo meso vsebuje celoten sklop vitaminov in elementov v sledovih, ki jih človek potrebuje. Če želite izvedeti, kako kuhati nutrije na več načinov - tako da se je izkazalo, okusno in uživala cela družina, preberite članek. Ponujamo vam recepte nam pove, kako speči meso v luknjo v pečici, kot tudi način, da bi okusno mesno omako. Izberite eno od najbolj priljubljenih možnosti in se na posel.

Kako kuhati nutrije s krompirjem v pečici: sestavin in pripravo trupov

Za obroke, boste potrebovali:

• Celoten ptica nutrije;
• glava česna - 6-8 stroki;
• Krompir - 5-6 veliki gomolji;
• začimbe - sol, poper, lovor;
• majoneza za drgnjenje trupa.

Kako kuhati nutrije v pečici? Zelo preprosto, bo ta jed je sila, tudi novinec ljubica, preprosto sledite našim navodilom pazljivo. Operemo trupa, suho brisačo in jo nato previdno podrgnite s soljo. Česen lupine, velika stroka narežemo na 2-3 kose, nato pa nashpiguyte trupa. Če želite to narediti, luknjanje meso z nožem, in iz tega izhajajoče "žepi" dal česen. To bo okusna, če v notranjosti trupa si dal nekaj lovorjev list. Svež (tik pred pošiljanjem nutrije v pečici) liberalno namažite celotno površino majonezo. Krompir, ki je prav tako del hrane, morate olupimo in narežemo na rezine.

Peka proces in poizvedba razpoložljivosti

Nadaljujemo zgodbo o tem, kako kuhati nutrije s krompirjem v pečici. Pripravljena trup položite na pekač, rahlo naoljen, dal rezine krompirja okoli njega. Vse pokrijemo s folijo in potresemo z začimbami po okusu - lahko aromatičnih zelišč ali samo poper, in ga pošlje v pečici, segret na 170-190 stopinj (40 minut). Po tem času, odstranite folijo: pan bo z okusom mesa sok, ki jih je potrebno zaliti krompir in samo trup. Spet zajemajo vse folijo in pošiljanje pečemo, dokler kuhani za 40 minut ali 1 uro. Če niste prepričani, da lahko dobite meso iz pečice, preluknja trupa vilicami ali nožem: če se kri ne sprosti, jed je pripravljena. Bodite prepričani, da vaša družina ali gostje bodo cenili poslastica, bolj okus, ki ga lahko čutite v 10-15 minutah po začetku peke, nekaj ljudi brezbrižni.

Kako kuhati nutrije v rokavu

Če želite okusne in večigralske pečemo meso nutrije, uporabite posebno rokav za peko, kot tudi sledite našim recept. Pripravite se:

• polovice trupov nutrije (lahko in poljubil, ko pričakujejo goste);
• 3-4 olupljene stroki česna;
• začimbe - aromatičnih zelišč, sol, poper ali zmes začimb, posebno za meso.

Najprej reši karkaso na dva dela (drugi lahko odstranimo v zamrzovalniku do naslednjega), potem mesa pranje, odstranjevanje plenochki. Česen drobno sesekljamo chesnokodavkoy, zmešamo s poprom in začimbami. Ta masa natrijevega aromatskega trupa, ne manjka nobenega dela. Končano. Zdaj, za meso temeljito namočeno s temi deli, jo pustite, da se marinira za nekaj ur, lahko pa ponoči. Dodatno nutrije dani v tulcu za praženje, čemur sledi pečenje in pošljemo v pečici segreti na 180 stopinj za 40 minut ali eno uro. Po tem času, preverite razpoložljivost, luknjanje meso z nožem: če se sprosti kri, poslati košček v pečico za eno četrt ure. Nato ponovno preverjanje razpoložljivosti, odstranitev nutrije iz tulca za peko in nato postavimo v pečico za 10 minut. Treba je oblikovati okusno mesa z okusom skorjo. Zdaj pripravljen - Postrezite z vsako jed. Nato bomo pogled na več načinov kuhanja nutrije - recepti in sestavine so preproste, lahko pa se uporabi "vsak dan."

Okusna jed nutrije: recept za Kuban

Da ga odstranite iz vašega inventarja:

• 1 nutrije majhnost (ali polovica trup 2 kilograma);
• 200 g stegna;
• izvrstno belo čebulo;
• 50 gramov vino (steklo);
• steklo brozga;
• začimbe za vaš okus.

Polovica pranje trupa, nafarshiruyte in suho zmes brisačo fino sesekljanega stegna in čebulo, začimbe in suhega belega vina. Pustite stati 1-2 ur. Po tem, dal meso v ponev in kuhamo približno 40 minut, po katerem je vrh polnilo trup steklo juho in že prinašajo pripravljenosti. To bo trajalo še 40 minut - 1 ure. Čas kuhanja je odvisen od velikosti kosa in starosti živali.

Meso z zelenjavo

Kako okusno kuhati nutrije? Poskusi, da to storite z zelenjavo. To je dejal, da je okus mesa teh živali spominja na zajca ali piščanca, nato pa obara je odlična in običajno jed za kosilo. Vzemite:

• 1 nutrije trup iz srednje velikosti, se lahko sprejmejo kot file, boste morali 1-1,5 kg;
• 2-3 kosov paprike;
• 2 sveže korenje in čebulo;
• sončnično olje za cvrtje;
• začimbe po želji - predlagamo, da se sol, črni poper, hop-suneli, bazilika in malo curry.

Operite meso in narežemo na majhne dele, pogasiti. Če jeste maščob, ga razrežite - to se ne stopi med pečenjem. Pripravljeno meso potresemo z začimbami, nato pa hitro prepražimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem. Končano. Zložljiva kosov v ponev, pokrijemo z vodo (ali juhi precej šibko) za približno polovico, dal dušimo na majhnem ognju. Drobno sesekljajte čebulo, rešetko korenje na Rende, poper Peel in sesulo v majhne plošče. Sprva rastlinsko olje mladic čebula, ko nanj poper in korenje dodajanja. Sadje dani v lonec z nutrije, poskusite na sol - če ni dovolj, dodati. Po približno eno uro meso mehko, ga poskusite, nato dodamo zelišča po okusu, hmelj-suneli, posušene bazilike, ali mešanica paprike. Premešamo in kuhamo še petnajst minut. Končano. Lahko prinesejo na mizo, okrašena z zelišči - koper ali peteršilj.

Okusna in preprosta jed: meso čebula, smetanovi omaki

Zadnji recept, kako kuhati notranjosti. Vse je narejeno zelo preprosto pripravimo:

• meso nutrije - 1,5-2 kilogramov;
• Dve skodelice kisle smetane;
• velika glava čebule;
• moka za paniranje;
• začimbe po vaši izbiri.

Razdelite trupa nutrije na večje kose, vsak zbadanje sol in začimbe, roll v moki in mladic do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Po mesu dodamo v globoki ponvi ali vode, prelijemo s kislo smetano, dodamo sesekljane čebulo in kuhamo do mehkega. Približno uro kasneje dišeča jed je pripravljena. Zdaj, ko vem, kako kuhati nutrije: recepti v tem članku predlagali tako preprosta in kompleksna - Izberite in zdravljenje vaše družinske okusne prehrane mesne jedi.