Kako kuhati dušene zelenjave: nekaj najboljših receptov

Cell - variacija na temo obara. Pripravite ga skoraj vse gospodinje, ker je okusna jed, hitro in v sezoni, je tudi zelo poceni. Seveda, vsak ima svoje ideje o tem, kako pravilno kuhati dušene zelenjave. In množica njegovih sestavnih delov se razlikuje od receptu na recept. Ena stvar, ki ostaja nespremenjena: hrana Izkazalo se je okusna, krepko in enostaven za pripravo.

Hitro in okusno

Najpogostejši način za kuhanje dušene zelenjave - jih pogasiti v ponvi. In največkrat je narejen iz bučke z jajčevci. Na primer, kot sledi. Vzeto tri "modre" in enega bučke, očistiti kožo in narežemo na posamezne sklede. Jajčevec prisalivaem Braves tretja ura in oprane - tako da bomo znebili pretirane grenkobe. Dve korenje in paradižnik v štirih poljubnih rezine, dve čebuli - polobroča in česen - rezine. Vse komponente so oblikovane v kotlu, kjer se stopljeno maslo in dušimo. Ko so skoraj pripravljeni, je predstavil paradižnikovo mezgo, ogrevan z košček masla, začimbe, Lavrushka in poprom. Pet minut infuzijo - in jih lahko preizkusite tudi vi. Priporočljivo je, da dajo celice na kos črnega kruha, in okusno, in tam so priročno.

pečen celica

Pri uporabi katerekoli recept za pripravo celice iz zelenjave, jajčevci, če se uporabljajo, so predhodno obdelani po postopku opisanem zgoraj. Potem pa ne bo treba omeniti. Za naslednji štirje kosi receptu "majhno modro" neobdelane narezane rezine. Po pranju, se dajo na listu in prekrita duhovochny obroči treh velikih foliklov. Več kot tri velike korenje podrgnil, so narezan paradižnik in paprika obroči. Za sestavka soli, jo napršimo z oljem in damo v pečico za 12 minut, segrejemo na 180 stopinj. Nato se toplota poveča na 200 in pustimo stati v pečici za nadaljnjih 18 minut.

"Carja je veselje"

Še en zanimiv način za kuhanje dušene zelenjave v pečici. In se izkaže, neverjetno okus - jed "odletel" takoj. Zaželeno je, da ga pusti mlade majhne krompir (funt zadostuje). Dva squash in jajčevci zmanjšati velikost gomoljev, poper - prstani in korenček - veliko kock ali kroge, toliko kot podobno. Nekaj lukovok drobno sesekljane, vse zmešamo v veliki skledi, zaliti olje, posuto s soljo in začimbami. Ko infuzije in impregnirani dišečega vonja zmes širijo v kalup namestimo na vrh rezine klobase doma - in eno uro v sušilniku. Preden se je družina s TE lepoto posuto z zelišči.

Kako kuhati dušene zelenjave multivarka

Ljubitelji sodobne kuhinjske opreme je še enkrat prepričal, da to ni nič, ko so ga kupili. In spet multivarka svoje veselje kot kuhamo dušene zelenjave v njej hitreje in lažje kot na štedilniku. Dva bučke, jajčevci tri in kot veliko paradižnik narežemo velike kocke, sedem velikih gobe - polovice, velik poper - obroči. Vse se seštejejo v skledo, je način peko nastavljen, in četrt ure pečene zelenjave. Nadalje vlijemo v pol kozarca vode, ter način se preklopi na kaljenje. Po pol ure v posodo dodamo sojino omako (tri žlice), dve sesekljane stroka česna in začimb. Druga 10-15 minut in večerja je pripravljena.

Prepražimo na turski

Samo zelenjava zdi dolgočasno, da veliko. Ni vprašanje! Poglejmo, kako kuhati dušene zelenjave s piščancem. Ena file 200 gramov na rezano trakovi in rjava pa tudi. Po nekaj četrtine Pour gobe, pet minut kasneje - sesekljano čebulo in nariban korenček grobo Rende. Po nadaljnjih dveh minutah v ponvi je pol bučke, zmlet, skoraj takoj za bučkami - pet razpolovni češnjev paradižnik in trakov iz rdeče paprike. Pokrov je zaprt za deset minut - dovolj, da prepražimo obara. Če menite, da je namenjen zelenjavni sok ni dovolj, lahko dodamo malo vode.

Tisti, ki niso preveč radi piščanca mogoče nadomestiti z nobeno drugo meso. Šele nato pred dodajanjem zelenjave bodo morali dati ven nekaj časa eno meso. To še posebej velja za govedino. Če tega ne stori, bo zelenjava razpadejo, in komponenta meso bo še slabše.