Kako kuhati sir za dojenčke

V našem okrožju bolnišnica začela prenesti predavanja o zdravi prehrani otrok. Ena izmed tem, me zanima v tej temi, "kako narediti sir za dojenčke samih." Na splošno, otroci - najbolj dragoceno stvar obstaja in je lahko v naših življenjih. So naša prihodnost, naše upanje, naše razmišljanje, na koncu je vse. Zato je vsaka ženska si prizadeva na vsak način za zaščito vašega otroka pred vsemi stiski, ki je lahko v naših življenjih, da se ohrani zdravje otroka s kakršnimi koli sredstvi. Najprej in predvsem, morate biti pozorni na otrokovo prehrano. Ker telo otroka raste, povečuje mišično maso, kosti rastejo - večina otrok telo potrebuje kalcij in beljakovine. Ta dva izdelka v velikih količinah vsebuje skuto. To je približno to bomo danes nadaljevali pogovor, poglej nekaj receptov, saj so zagotovo veliko mater zaskrbljeni "kako narediti sir za dojenčke?".

Če menite, da je mleko dojenček dobi dovolj kalcija, in bistvene beljakovine, ste zelo moti. Kot otrok raste, z njim raste in njegove zahteve za te izdelke. Materino mleko je bližje leto ne bodo v celoti zadovoljiti dnevne potrebe, zato je priporočljivo, da se uvede grudnichka prehrana skuto. Ta mlečni izdelek, ki je uveden v prehrani med prvimi. Seveda, da je lažje samo iti v trgovino in kupiti ready-made skuto, vendar pa nimajo zagotovila, da je varno za otroka. Bolje je, da ga kuhamo sama, doma. Skuta se običajno daje ne prej kot 6 mesecev, je optimalna starost - 9 mesecev. Ta otrok je popolnoma pripravljena na poznavanju novih izdelkov. In sedaj razpravljali o tem, kako narediti sir za dojenčke.

1 način - skuta trpka na pekovskem kvasu. Zahtevamo 1 liter svežega pasteriziranega mleka in 60 ml kvasca (vrenje uporabljajo kot kislo smetano, kefir, jogurt ali drugi mlečni pekovskem kvasu izdelka). Mleko zavremo, kar se ohladi na telesno temperaturo (to je optimalna temperatura za razvoj in življenje bifidobakterij in laktobacilov). Nato uvedemo v ohlajeno mleko našo starter, kot kislo smetano. Pridržujemo si mleko samo do popolnega zakisljevanje. Nato vzamemo kislega mleka in dal na počasnem ognju. Čez nekaj časa, boste opazili, da se začne ločiti serum. Ne zavremo, sicer pa se ne zgodi nič. Počasnejša jo segrejemo mleko, v skuto dobili mehkejše. Mi nasloni sir v sito, kar možganov sirotka, pripravljena. No to je to, zdaj veste, kako narediti sir za dojenčke s fermentacijo. Od tega zneska sira dobiti dovolj, tako da so tudi starejši otroci nahraniti.

Kako kuhati sir za otroka s fermentacijo, smo zdaj naučili upoštevati način kuhanja brez kvasu. Za pripravo enem od skute (okoli 50 gramov), je potrebno pol kozarca mleka in 100 g kreme. Vzemite majhno ponev, prelijemo z mlekom, in nato stiskanjem kremo iz vrečke. Mešajte ne potrebujete ničesar, tako da bomo imeli več kosmiči sira. Segrejemo do vrenja in kuhamo dobimo 5 minut do strjeni smetani in pretvori v skuto. Potem pa isto, vse vrže nazaj na zaslon, ki čaka na sirotko je izsušena, in skuto uživa. Ta recept skuta postane sladko, ne kislo, in debelejša. Kot je za serum, lahko dajo otroka (v njenih velikih količin serumskih beljakovin), se lahko uporablja kot kozmetičnega izdelka - tonik, je popolnoma razmasti mastne lise na obrazu. Torej naučiti vse svoje prijatelje, kako narediti sir za otroka, tako da mi in naši otroci bodo veliko bolj zdravi in močnejši. Ostanite zdravi!