Kako kuhati chakhokhbili piščancev: recepti

V tem članku je opisano, kako pripraviti chakhokhbili piščancev. Tukaj je nekaj priljubljenih receptov.

Tradicionalni način

Za pripravo chakhokhbili na tradicionalen način, kar potrebujete naslednje sestavine: piščanca, čebulo, zrel paradižnik, suho rdeče ali belo vinoe, začimbe, sol, česen, poper in rdečo. Težave s tem, kako kuhati chakhokhbili piščancev, ne bi smelo biti, to je preprost. Pripravite perutnino. Lahko traja cel trup ali pa uporabite dele. Cut meso na obroke, kože in maščobe, ni treba odstraniti. Drain piščanca. Na vroči ponvi brez olja do zlato rjave barve, je potrebno meso na obeh straneh skorje. Vzemite posodo za poravnavo in dal vse kose tam ocvrte. V maslo do preglednih prepražimo čebulo, narežemo na pol obroči. Nato je prehod na piščanca. Paradižnike (približno 8 kosov. Po količini mesa) v trenutku, nižji v vreli vodi. To omogoča enostavno odstraniti kožo. Potem Paradižnik narežemo na koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Dodaj izdelek v ponev s piščancem. Salt jed, dal na štedilnik, da se v največji možni ogenj, prelijemo z vinom. To boste potrebovali približno 500 ml. Ta način meso kuhamo 5 minut, da izhlapi alkohol. Nato zmanjšajte ogenj. Še naprej kuhamo še pol ure pod pokrovom zaprta. Konec kuhanje jedi z dodajanjem strti česen, zelišča, začimbe Khmeli Suneli, akutna in poper in sol. Vse dobro premešajte. Zdaj, ko vem, kako kuhati chakhokhbili piščancev na tradicionalen način. Treba pa je še, da je meso malo pivo, potem lahko prinese na mizo.

Chakhokhbili piščanca v pečici

Lahko uporabite pečico kuhati chakhokhbili. Pečenje v njej boste potrebovali: paradižnik, piščanec, maslo, čebulo, vročo omako, lovorjev list, peteršilj, poper in kis. Preden se kuhamo chakhokhbili piščancev, mesa, operemo in narežemo na srednje velike kose. Nato v ponev z vročo zalege nafte. V ločeni ponvi prepražimo čebulo. Takoj ko dobi zlato barvo, dodamo čebulo, da piščanca. Nato pa nekaj žlic omako iz paradižnika, poper in lovorjev list. Pour žlico 9% kis. Vse pripravljene sestavine ležala v obliki, pokrijemo s folijo. Zadržite za 20 minut v pečico.

Chakhokhbili piščanec z orehi

Ta jed gruzijske jedi je mogoče dopolniti z orehi. Okušalne lastnosti bo samo koristilo. Torej, vzemite čebulo, paradižnikovo mezgo, kis, orehi, piščančje trupa maščobe, zelišča, adjika (na voljo suha), začimbe: utsho suneli, kharcho suneli, lovor, koriander. Wash piščanec, dal v debelostenska pot. Nalijemo vodo, tako da je samo pokrita meso. Kot juha zavre, odstranite peno in kuhamo 15 minut. Nakar se tekočina možganov in sev. Piščanec je treba še naprej dušimo v lastnem soku. Ogenj hkrati nastavljena na minimum. Dokler je meso kuhano, sesekljajte čebulo, sesekljajte matice. Sesekljani koriander z maticami morali funt v terilnici. Zdaj, spet, pour piščančje juhe, ko vre, dodamo čebulo, paradižnik pasta, oreški in začimbe. Začinite s soljo. Jed je pripravljena. Naj napolni piščanec, potresemo s sesekljanim koprom in postrezite.