Kaj je skodelica? Recept za klasično in brezalkoholnih pijač, krma bonton

Pokal, kot toliko, kaj bomo jedli in pili danes, izumil ga je francoski. V prevodu besede "cruchon" pomeni "jug" - da je posoda, ki je že dolgo sprejeta pour pijačo. Ta jug naj bi imeli široko vratu. Dejansko je v klasičnem pokal recept zahteva dajanje sadja (predvsem češnje). Sodobna oskrba pijač etiketa na mizi je nekoliko drugačna od originala. Zdaj obstaja posebna kristalno jorum - široke in globoke sklede z razlivatelnym lopate.

Skodelica se razlikuje od istega prebijala (drugim francoščina izuma) ali kuhanega vina (po oblikovanju pripada Nemcem)? Dejstvo, da je predpogoj dobavo pijače - pre-hlajenje. Temperatura tekočine ne sme preseči 10 ° C, zato je zaželeno, da skledo s svojim zamegljene. Pijača je na voljo za sladico. Classic pokal recept ni zelo zapleten, sestavljen iz vina in žganje s sadnim sokom ali sirup. Kot lahko vidite, nič kuhati, marinirati in vztrajajo, da ni potrebno - preprosto zmešamo sestavine in v hladilniku.

Metode priprave pijače, obstaja veliko, in je mogoče, da pridejo gor z novim. Torej ni šlo za koktajl, in sicer pokal, Zmešajte sestavine recept ponuja široko posodo in v hladilniku po kuhanju. To je zagotoviti, da imajo vse komponente možnost, da se povežejo med seboj. Edina izjema je šampanjec. Steklenico lahko damo na led in zlijemo ločeno v zmes, preden se dovaja direktno igranje mehurčkov ni izginila.

Tako je klasična skodelica recept predpisuje narediti formuli: sadje (npr pločevinkah breskve, 8 kosov) narežemo na koščke, dal v skledo, potresemo sladkorja kozarec, prelijemo 40-60 ml konjaka, steklenico belega namiznega vina, sadni sok pol skodelice ( na primer, oranžne ali limona). Potem pustite stati približno dve uri. Nato vlijemo še eno steklenico belega vina, premešajte, naj se ohladi. Pred serviranjem prelijemo v skledo ohlajeno steklenico jabolčnika.

Isto načelo se izvede in katero koli drugo skodelico. Recept s šampanjcem vključuje zamenjavo jabolčni mošt penino. Lahko uporabite tudi katalonski Cava, italijanski Prosecco, nemško lieblich. Na otroških festivalih se lahko prijavijo lepo sadje skledo, napolnjeno s sokovi, sirupi in otroška mehko šampanjca. Videti dobro v drugi pokal "pop", "Fanta", "Coca-Cola", običajno sode.

Zato obstaja le ena, ampak nespremenljivo pravilo: sadje rahlo stara v alkoholu s sladkornim sirupom, tako da bodo postali "pijani", nato pa napolni s sokovi in vodo. Zmes ohladimo in pred gazirana šampanjec, mošt ali sladko "pop". Samo ta pijača lahko imenuje "skodelice". Recept priporoča mehko ali mehko, da se jagode (maline, jagode, borovnice), ali kozarce rabe z koktajl set (češnje, breskve, ananas, mandarine, melone). Zelo zanimivo lubenica pokal. Da bi se astringency pijačo lahko dodamo malo listov čaj.