Jam z limonino lupino: preprostih receptov za vse priložnosti

Dolgi zimski večeri dišeč čaj z limono bo najbolj dobrodošla. Ampak, če ste že utrujeni od običajnega čaja, ga lahko ven iz hladilnika kozarec okusom marmelade in uživajte okus poletja. In kaj, če združite ta dva prijetno in koristno postopek? Danes se trudimo, da bi marmelado iz limone z lupino. Ampak najprej, dobava hrane.

Najlažji recept

Če želite shraniti največ vitamina marmelade, kuhanje sladico brez toplotne obdelave limon. Da bi se zagotovila in njihove družine vitaminchiki rezervirati mesec vnaprej, boste potrebovali:

• 1 kg limon,
• 1 kg sladkorja.

Ta marmelada bo nepogrešljiva pri preprečevanju prehladov, kot tudi prve znake simptomov gripe. Surovo marmelada z limonino lupino pripravimo tako. Lemon sadje temeljito izperemo in prelijemo z vrelo vodo. Zdaj boste morali odstraniti ostanke pecljev in rep, kakor tudi zmanjšati vsako sadje na štiri dele. Semena je najbolje odstraniti in razčetverili limonin mleto meso. Na levi vitamina mase dodamo sladkor in mešamo z leseno žlico marmelade. V sterilizirane kozarce iz citronske težo kapron in zaprti pokrovi. Ta marmelada z limonino lupino shranjujte v hladilniku.

citrus mešati

Za prave poznavalce in sladokusce Citrus predstaviti naš naslednji recept. Vzemite dve vrsti citrusov: pomaranče (ali mandarine) in limone. Lahko, in za poskus s tremi vrstami sadja, preprosto zmanjšati delež. En kilogram sladkorja boste potrebovali 1 kilogram citrusov. Tukaj je podroben odmerek:

• Pomaranče (mandarine) - 0,5 kg.
• Limone - 0,5 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Čista pitna voda - 1 skodelico.

Postopek priprave

Kuhati marmelado iz pomaranče in limone z lupino, naj bi sadje pripraviti vnaprej. Limone zaželeno, da se v celoti izpustijo v hladno vodo in pustimo, da se macerat za dva dni. Voda bo potegnite iz plodov prekomerne grenkobe. Tik pred kuhanjem marmelado so vsi citrusi olupljenih v vrelo vodo za 15 minut. Nato sadje premik v posodo z mrzlo vodo in pustimo še 8 ur. In šele potem, ko te vsi prisluhnili sadje in narežemo na rezine. Vse kosti, ki pridejo čez pri rezanju je treba odstraniti.

Sirup pripravimo ločeno: pan sladkor zmešamo z vodo, zmes segrevamo in jo do vrenja. V ločeni posodi ali emajla območju prepognjena rezine citrusov, nato zlijemo svoj vroč sirup. Zmes sadje, sladkor pustimo stati 4 ure. Nato kuhamo v treh stopnjah po 10 minutah z dvo-urnih intervalih med kuhanjem. Ta recept ni tako zapletena ali dolgočasno, saj je zamudno. Vendar pa bo rezultat presega vsa vaša pričakovanja. Taka lepa jam je ni sram, da dajo na mizo pred goste na novoletnih praznikov.

Jam z limonino lupino: recept z ingverjem koren

Za pripravo začinjene in nenavadno marmelada potrebujemo naslednje sestavine:

• En velik limone.
• Ingverjeve korenine - 1 kos.
• Sugar - 450 gramov.

Operemo ingver koren in limone pod hladno tekočo vodo. Z ingverjem očistite kožo, nato narežemo komponento za jam tanke plošče. Lemon obrišemo ali suha dobro in rezina na tanke obroče. To je še vedno povezati sestavne dele in jih dodajte sladkor. Preden si dal na požarno marmelado z limonino lupino, sladkor, naj vpijejo v masi. Ko opazite, da so kristali sladkorja raztopimo, lahko postavite lonec na ogenj.

Ne bojte se kuhati začinjene sladico na visoko vročino, samo oborožen z leseno lopatico in nenehno mešamo, da pivo ni zgorela. Lahko ustavite intenzivno mešanje, če opazite, da je ingver postane prosojna in mehka. Ko vre, kuhamo še 5 minut. Vročo marmelado razpadati sterilizirane kozarce, jih zaprli in zaviti brisačo da se ohladi. Nato odstranite kozarce v hladilniku.

Recept za tiste, ki ne marajo grenkobe

Če vam ni všeč značilen grenak okus v sladico, nato pa kuhamo marmelado iz limone brez kože. Peel lahko očistite s posebno napravo je mogoče odstraniti z nožem, in ga lahko zbadanje na Rende. Zdaj smo ostali samo kislo in koristne celuloze. Pred vami je seznam potrebnih sestavin:

• Limone srednje velikosti - 9 kosov.
• Sladkor - 1,3 -1,5 kg.

Če želite prikazati sladko sladico, malo povečati delež sladkorja. V vsakem primeru, tako zagozdil se zgodi, nežno, mehko in enakomerno. Najprej je treba ostanki grenkobe treba odstraniti z limono BREZ HIŠKE. Za to namakate pripravljeno sadje v hladno vodo za 15 minut. Po tem, rezano sadje na tanke rezine.

Sirup je treba pripraviti tudi ločeno. Bodite široko ponev, potresemo s sladkorjem tam, in nato dopolni z vodo v višini 1,5-2 skodelic. Pazi na sirup: kristali sladkorja se raztopi, vendar ne caramelize. Ko sirup je gladko, lahko dajo v njem limonin rezine. Kuhanje zastoj je bila 10 minut v 2 urah. Interval med razvlaknjevanje - 8 ur. Pripravljen limonino marmelado se širijo v pripravljene kozarce v vročem obliki.

Uporaba lupine

Ne zavrzite lupino, kuhamo boljše marmelada limonino lupino v multivarka. Če želite to narediti, bo naslednje sestavine:

• Limonino lupino od 6 (ni bel kaše).
• Sugar - 1,5 skodelice.
• Anis - 2 zvezde.
• Voda - 250 ml.

Namočite limonino lupino v hladno vodo za 1 uro. Dodajte sladkor in vodo v posodo in vklopite način "Multipovar" na 160 stopinj. Ko sirup pride do vrenja, in postavite preostale sestavine zmanjšanje temperature od tal do 130 stopinj. V 50. minuti je marmelada limonino lupino je pripravljen.