Sponge Cake recept

Da bi se speči slastno torto in medenjaki ne potrebujejo veliko izdelkov. Glavne sestavine so običajno jajca, sladkor in moko. Če torto kuhati po navodilih, potem boste dobili pravo torto, da ne poravna in bo zelo okusna. Tukaj je nekaj njegovih receptov:

Piškotov recept № 1

Sestavine: 8 jajc, skodelica moke, skodelica sladkorja.

Priprava:

Jajca prekinil in vlijemo v neki globoki posodi, tako da, ko ste jih premagal, bo nastala masa močno naraste. Obstaja tudi dodate skodelico sladkorja. In s pomočjo mešalnika začne stepanje. Ta proces je dolg in lahko traja tudi do ene ure. Če se mudi, potem lahko kasneje piškotov poravnati. Best of all, če menite, da imate dovolj že stepeno maso pregleda. Moramo vzeti žlico zadaj in strani ji nižji za stepeno maso. Nato dvignite žlico in videli, če je padec z žlico pade hitro, to pomeni, da ste stepeno maso ni dovolj. Potem boste morali dodati v nastalo maso moke in spet s pomočjo mešalnika bič mase, da dobimo homogeno sestavo. Plašč dno, posebej oblikovan za peko olja. Da bi bilo lažje, da bi dobili piškot po peki, na dnu lahko postavite kos pergamenta. Ker testa pri visoki porasta temperature, mora biti oblika biti nekaj centimetrov večja kot poplavljeno maso. Pour masa v kalupu in dajanje v ogreti pečici. Temperatura mora biti 180-200 ° C Pečemo približno 40 minut. Tako je vsaj okoli 20 minut pečica trgati nemogoče, saj lahko to privede do tega piškotov usede. Če ne dopechet piškot, lahko pa tudi poravnati. Ko je torta je pripravljena, je zaželeno, da stoji približno en dan, saj bo preveč mehko, in je ni mogoče zmanjšati. Naslednji dan, lahko namakate gobica nekaj dišečega impregnacija, žganje ali pa samo marmelado in prelijemo s smetano, da bi torto.

Piškotov recept № 2

Sestavine: kozarec moke, 4 jajca, skodelico sladkorja, maslo.

Priprava:

Razdelimo jajca in prelijemo vsebino v globoko posodo. S pomočjo mešalnika, premagal za bujne Pena. Nato postopoma dodamo sladkor in utrip, dokler trd vrhov. Presejemo moko, počasi vlijemo v posodo in nežno premešamo z žlico.

Po tem, mazalnega olja in potresemo z moko poseben pekač in širjenje testo vanjo. Ko bi bilo to testo trajati več kot tri četrtine višine, saj je pri visoki temperaturi, povečanje volumna. Mi čaka obliko v pečico in pečemo 30-40 minut pri temperaturi 180-200 ° C

Ne odpirajte pečico za 20 minut, saj se lahko torto poravnavo in vse delo bo prišel na nič. Sponge cake po peki cut slabo, zato je najbolje, da ga ohranjajo za približno en dan. Testo lahko dodamo vanilin, arašidi, kakav v prahu.

Piškotov recept № 3

Sestavine: 3 jajca, skodelica sladkorja, skodelico moke, masla.

Postopek priprave. Beat v mešalniku jajca in sladkor, dokler je bila količina v velikosti podvojila. Po tem, še naprej stepemo, postopoma dodamo moko, dokler gladko. Na namaščen obliki vlijemo testo in ga postavimo v pečico za 20-30 minut pri temperaturi 200 ° C.

Piškotov recept № 4

Sestavine: kozarec moke, skodelice sladkorja, 4 jajca, vanilija

Priprava:

Ločevanje proteinov iz rumenjakov. Pri nizki hitrosti s pomočjo mešalnika začne stepanje beljakovine postopoma dodamo sladkor in vanilijev. Potem ko so bile stepeno proteini, vlijemo rumenjak in nadaljujemo bije maso. Moka presejemo skozi sito in dodamo k masi, mešanje z žlico dokler ne dobimo homogene zmesi. Dobljeno testo zlijemo v namaščen special pekač. Pečemo približno 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.