Gruzijski kharcho piščanec: preprost recept za mlade gospodinje

Tradicionalna Gruzijska kuhinja je znana po svojih začinjene in aromatičnih jedi, ki dodajajo posebne začimbe in zelišča. Ruski ljubico za dolgo časa je že sprejela ena od najbolj znanih orientalske jedi - juha grub. V klasično različico te jedi pripravimo iz govedine ali ovčetine. Vendar pa je hitrejše in lažje kuhati juho bolj "easy mesa". Danes vam bom pokazal , kako kuhati kharcho piščanca. Juha Izkazalo se je zelo dišeče in okusno. Štedilnik morate biti precej manjši. Ta recept bodo cenili mlado ljubico.

sestavine

Kuhati okusno juho kharcho Piščanec, kar potrebujete, da zaloge na naslednje izdelke: funt piščanca, čebulo, 2 velika paradižnika, pol skodelice riža, 2 žlici orehov, žlico moke, Hmelj-suneli, koper, koriander, nekaj strokov česna, sol, paradižnik testenine in rastlinsko olje.

Kuhanje piščanec kharcho

1. skuhamo piščanca

Perutnino je treba temeljito sprati s hladno vodo, narežemo na majhne koščke. V ponev vlijemo standardno količino vode in dal meso. Daj na srednje močnem ognju in počakajte, da vre. Po tem, ogenj popustila malo. Med kuhanjem, se prepričajte, da odstranite peno, da dobimo bistro juho. V tem času bi morala biti zelo drobno sesekljajte svež čebulo in jo dodamo v juho. Pusti našo prihodnost kharcho piščanca obara na zelo majhnem ognju.

2. Priprava nadeva

Zdaj je čas, da pripravite okusen preliv za naše okusne jedi. Če želite to narediti, moramo prepražimo paradižnik z orehi. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo malo, da bi dobili boljši strel skorjo čist. Zdaj jih je treba narežemo na majhne koščke in jih v ponev, vlijemo rastlinsko olje. Tukaj lahko dodate tudi sesekljane orehe in pražimo na majhnem ognju 5 minut. Na koncu dal na ponvi česen in sesekljan svežih zelišč (koriander in koper). Vse dobro premešamo in kuhamo še enkrat.

3. Kuhajte riž

V tem času smo operemo riž in ga v ponvi, kjer se še naprej za pripravo zelenjave. Kuhati riž, natočiš juho iz ponve, kjer divja našo grub iz piščanca, premešamo vse sestavine in pustimo pokrov na majhnem ognju še 10 minut.

4. Končne priprave

Po riž prišel v lonec dodamo vse okusne vsebino na ponvi. To je bil tudi žlico paradižnikove paste in enako količino moke. Puding zaprite pokrov in pustite, da Čileti na zelo majhnem ognju za 6 minut.

5. Ponudite mizo

Če si naredil vse prav, bi moral juha dobili zelo okusno in dišeče. Ko mizo in se prepričajte, da dodate v vsako ploščo žličko gosto smetano in potresemo s svežim koprom ali koriandrom. To bo videti zelo lepa in zapeljiva.

Zdaj je končno pripravljen svoj okusno juho grub. Recept piščanec je olajšano kuhanje izvedbo tega izjemnega gruzijske jed. Mladi hostesa lahko vzamete na opombo, da si njen ljubljeni mož in majhne otroke. Dober tek!