Domači sladoled

Poletna vročina in mesec julij imajo svoje - vedno želijo plavati, se sprostite in kaj jesti hladno. To je čas, da se pripravite domač sladoled, se izkaže, okusno in naravno, brez kemije tam, barvil in sladil.

Pravzaprav, obstaja veliko receptov, ampak premislimo najenostavnejši in najbolj cenovno tiste.

1) Kremni vanilijev domači sladoled. Za pripravo takih proizvodov zahteva: maščobne smetane 400 ml, 4 rumenjak, sladkorja in 70 g vanilina zavitka (10 g).

Postopek priprave. Sladkor, krema vanilin in združujejo in zavremo. Dye zmes, da se ohladi. Potem, premagal jajc do trdne pene in združiti s smetano. Končno zmes zlijemo v sladoled skodelic in odstraniti zamrzovalnik za strjevanje. Imam domač sladoled zamrznjene v približno 2 uri.

Končni sladkost se lahko okrašena z jagodami (kot so maline, jagode, jagode, borovnice, in katero koli drugo), čokolade, kondenziranega mleka, barvne kokosovimi kosmiči ali kaj drugega. Vse je odvisno od vašega okusa in želja.

2) Čokolada sladoled z jagod. To zahteva naslednje sestavine: 50 g kakava ploščice temne čokolade, 1 liter mleka koli vsebnostjo maščobe, 8 rumenjaki, 250 g sladkorja ali sladkor v prahu.

Postopek priprave. Sladkor v prahu in rumenjaki povezati in Mešalnikih dokler gladko. Mleko in kakav združiti na tak način, da ni grudic, in dal v vodni kopeli. Nato pa v mlečne in temne čokolade, da zavremo. Potem mlečne čokolade zmes pred toploto in odstranimo rumenjake intervencijo. Daj masa ohladi, širjenje na sladoled sklede in ladje s zamrzniti. Lahko izpolnite celotno maso oblike, nato pa narežemo na koščke a la carte. Sladoled pripravljeni okrasite z jagodami in služijo. Vsi gostje bodo navdušeni ta sladica za vroče poletne dni.

Kot ste videli, priprava sladoleda doma, ne bo veliko časa, in rezultat je zelo prijeten. Še posebej, če imate majhne otroke.

3) domač sladoled z češnje. Sestavine: 500 ml smetana za stepanje (tipično 30% cis), 200 g sladkorja, sveža ali zamrznjena češnje 200 gramov.

Priprava. Smetano in sladkor, utrip, dokler mehko zračne mase. Sperite češnje (če je svež, ko zamrznjen - odmrzovanje). Stepeno smetano in češnje mix, poskrbi za pijačo in poslati v zamrzovalnik za nekaj ur. Opozoriti je treba, da mora biti mešanica občasno mešanje, vse češnje ni bil na dnu. Končni sladoled lahko okrašena s koščki čokolade, ali kateri koli drug izdelek.

4) banan sladoled brez smetane. Za pripravo te nenavadne sladice potrebujemo 200 gramov sladkorja, tri velike banane in 200 ml vode.

Priprava. Vodo in sladkor zmešamo in zavremo. Dajemo kul. Banane pretlačimo v pire in ga zmešamo s sladkornim sirupom. Končno zmes damo v posodo za zamrzovanje ali katero koli drugo posodo. Ta banana sladoled je zamrznjen približno 3-4 ur. Potem je varno, se lahko hranijo kot sladico. Mimogrede, lahko banana nadomesti z breskev in marelic, ali katere koli druge jagode in sadja, ki so enostavne, da se ogreje na pire krompirju.

Če ne želite, da Lemiti z recepti, seveda, lahko kupite ready-made sladoled v vsaki trgovini ali kavarni. Sodobno nakupovalno omrežja ponujajo zelo širok spekter, vendar ne veseli dejstvo, da je veliko tako imenovanih sladoled narejen iz rastlinskih maščob. To pomeni, da namesto običajnih proizvajalca kreme lahko uporabite kokosovo olje ali katero koli drugo rastlinsko maščobo. Okus tega sladoled ni isto, nič naravnega.

Zato je bolje, da ga kuhamo sami, bolj zdaj veš, kako narediti sladoled doma. Uživajte vaš apetit in dobro poletno razpoloženje!