Chuchvara: recept s fotografijo

Kaj je chuchvara? Recept te nenavadne jedi , bomo predstavili v gradivu tega člena. Prav tako vam povem, kaj je znana po takem večerjo in kaj ljudi je pripada.

Povzetek

Chuchvara (recept bo obravnavana v nadaljevanju) je jed, ki spada v centralno azijske kuhinje. To se hranijo na mizi v obliki kuhanih proizvodov, izdelano iz nekvašenega testa, ki imajo polnjenje mesa. Analogni ruske kosilo v kuhinji so ravioli, vendar za razliko od njih chuchvara ima veliko manjšo velikost.

ključni izdelki

Kaj se pripravlja chuchvara? Recept za to jed vključuje uporabo istih sestavin kot za raviole. Vendar, za pripravo mesnih prelive Azijci nikoli ne uporabljajo svinjine. Idealen izdelek za to jed je govedina celuloze, ki se ne skozi mlinom za meso in drobno sesekljajte z nožem.

Poleg mesa, chuchvara pogosto dodamo sesekljano čebulo in malo kumine.

Druga razlika je v ruski obravnavanem kosilo je, da je skoraj vedno služil za mizo skupaj z juho. Zato je chuchvara juha recept znan malo, pogosto uči gostov kot prvo hrano.

Arome za tak obrok so sesekljane zelenicah, kis, različne paradižnikove omake, papriko, in tako naprej.

Chuchvara: recept s fotografijami, korak za korakom

Kljub navidezni zapletenosti, šteje pripravlja večerjo dokaj enostavno. Glavna stvar, s tem - v skladu z vsemi zahtevami po receptu in uporabljajo le visoko kakovostne izdelke.

Torej, kako chuchvara? Recept za to jed zahteva uporabo teh proizvodov za nekvašenega testa:

• vode pri sobni temperaturi - približno 200 ml;
• pšenične moke (lahko polnozrnate) - približno 4 skodelice (dodati svojo diskrecijsko pravico);
• velika jajca - 2 kom;.
• sol - uporabljati po vaših željah.

mešanje podlag

Kako pravilno pripraviti juho chuchvara? Recept s fotografijo, če pozornost bralcev v članku. Ta jed je potrebno temeljito gnetenje. V ta pšenično moko presejemo skozi sito in se širijo na ravno drsno ploskev. ga darujte majhen depresijo, da se razdeli velika jajca in dodamo vodo.

Soljeno sestavine jih nežno mešamo in postopoma dobili enotno testo. Nato je bila postavljena v polietilenski vrečki in pustimo pri sobni temperaturi 30-35 minut.

Izdelki za meso nadevi

Kot je navedeno zgoraj, je recept predvideva uporabo Uzbek chuchvara le govedino. Svinjina za to jed se ne uporablja.

Torej, da si okusne azijske večerjo, bomo potrebovali:

• goveji file Sveže - 700 g;
• Česna - 2 srednje stroka;
• kaše ovčje maščobe - približno 500 g (med delovanjem pusto meso, je mogoče nadalje uporabiti približno 100 g maščob rep);
• Sveže Čebula - 2 srednje glave;
• različne začimbe, vključno sveže mlet črni poper, koriander in sol - uporabiti za vaš osebni okus.

Postopek priprave nadeva mesa

Cook nadev za chuchvara precej preprosta. Ob istem času, ne uporabljate konvencionalno meso mlinček. Goveji file in kaše maščobne lamb chop bolje s pomočjo posebnih kulinaričnih osi. Vendar, preden ti navedenih izdelkov je treba ravnati previdno. Če želite to narediti, se meso temeljito oprati pod toplo vodo, nato pa čisto vse neužitnih film in žile.

Ko so sestavine pripravljene, se širijo na debelo leseno desko za rezanje in začeli močno sesekljajte. Če menite, da je meso ne vsebuje veliko maščob, potem je možno, da se še dodatno na križ. Mimogrede, je skupaj s čebulo in česen, klinčki zdrobiti podobno.

Ko so osnovne sestavine zelo drobno sesekljano, sta priključena na isti posodi, dodamo sol po okusu in dodamo koriander in sveže mlet črni poper. V tem delu so vse sestavine aktivno preprečevanje orožje, da tvorijo homogeno in zelo dišeče nadevom.

oblikovanje izdelkov

Kako oblikovani chuchvara? Recept za pripravo te jedi ne zahteva ločen kotalnega gredice testa. Sveže podlaga zapakirano v en velik list debeline 2-3 mm, nato narežemo na kvadrate s stranico 4,3 cm.

Potem, ko je pripravljeno testo, vsak gredice širi majhen košček mesa prelive. Nadalje temelj za krivulje in kalup iz nje neke vrste trikotnika. Nato robova priključeni na načelu pripravo ravioli.

Da nastane polizdelki ne držijo jih izmenično širi na desko za rezanje, ki je prej potresemo s pšenično moko.

Potrebne sestavine za juho

Kaj so komponente moramo storiti, je Uzbek jed, kot chuchvara? Recept s fotografijo, ki je opisan v tem članku predvideva uporabo naslednjih izdelkov:

• Goveji Bone - 600 g;
• jagnjetina zrezki (boljše vpetje) - približno 500 g;
• Sveže rdeče paradižnik - približno 3 kom;.
• Sveža čebula - približno 5 glave;
• sveži česen - 5-7 majhne stroki;
• koper, peteršilj in bazilika - po svoji volji;
• začimbe, vključno koriandra, sol in poper - po okusu in želji.

Kako kuhati okusno juho?

Pripravite juho za Uzbek chuchvara različne načine. Nekdo si je pusto, uporabljajo samo zelenjavo, medtem ko dodamo meso. Odločili smo se, da uporabite drugo možnost. Po brozgi na kosti vedno bogatejši in bolj hranljiva.

Torej, da bo podlaga za okusno in krepko azijske jedi, velik lonec napolnjena s pitno vodo, in jo dal na ogenj in dodamo kotleta govejega in ovčjega mesa. Ko tekočina zavre, se pena oblikuje na svoji površini, je ogenj dal na minimalno vrednost.

Soljeno sestavine, in odstranite peno, so jedi prekriti s pokrovom in vsebino kuhamo približno dve uri (dokler meso mehko). Hkrati začeli obravnavati vse preostale sestavine.

Najprej očistite čebulo čebulice in jih narežite četrtine. Če majhno glavo, nato pa jo prerežite na pol.

Ko je meso kuhano na kosti, se ga odstrani. Kot je za juho, v svojem pa položite čebulo, stroka česna, paradižnik in vse pre-oprane zelenice. V tem delu je temelj za uzbeško chuchvara kuhamo približno 40-45 minut. V tem času juha bi morala biti najbolj hranljiva in dišeče.

V zadnji fazi pri pripravi azijskih jedi

Zdaj, ko vem, kako pripraviti Uzbekistana chuchvara. Ko bodo čebulo, zelišča in sveži paradižnik dati poln okus in barvo juhe, nežno filtrira skozi srednje velika sito. Nato je spet pripeljal do vrelišča in se širijo več deset oblikovalne pol polnjene z mesom. Kot taka, azijske kuhinje kuhano približno ¼ ure. V tem času naj bi neke vrste ravioli v celoti pripravljena. Po želji se lahko juho lahko dodatno dal predhodno kuhanega mesa rez od kosti.

Pravilno dobava Uzbekistana jedi na mizo

Chuchvara predstaviti družinsko večerjo sme biti samo vroče. Zato je zaželeno juha plošč. In jih je treba širiti ne le testo in meso prelivi, ampak okusno in bogato juho.

Ko bo Uzbek jed bo na plošči, je začinjena s koriandrom in črnim poprom. Tudi v juho dodamo sveže in dišeče zelišč, ki so bili prej sesekljane z ostrim nožem. Poleg tega je vroča jed razširila nekaj majhnih žlic maščobe kislo smetano. Gostom lahko ponudimo tudi paradižnikovo omako, papriko in druge dodatne sestavine.

Pošiljanje uzbekistanske člane chuchvara njegove družine na ta način, da jih ne dopuščajo lačni. Konec koncev, to jed ni le zelo dišeče in okusne, ampak tudi dobro neguje tudi odrasel človek.