Beaver meso - dragocen izdelek in okusne jedi

Zaradi konstantno ohranjanje toplote - bobri živijo v vodi - živali morajo skrbeti za kopičenje podkožnega maščevja, tako da je njihovo meso zelo sočno in maščobe. Kako kuhati mesa bobra? nadalje preučiti.

Fried, obara Moj trup z vodo in narežemo na poljubnih kosov. Put v globoko posodo, dodajte žličko limoninega soka, malo nariban ingver, majaron žlico ter sol in poper. Pustimo v hladilniku 30 minut na filmu za mariniranje. Medtem, kuhamo juho iz kosti živali. Dodamo začimbe, očistite korenje in čebulo, prepražimo in dal v juho. Vremo kostnega 2 uri in nato filtrirali hladilne tekočine. Marinirani meso bobra prepražimo v ponvi, dodamo korenje in čebulo ter začimbe in zelišča. Po nekaj minutah vlijemo v juho in kuhamo približno pol ure. Postrezite z zelenjavo.

obara Pranje in sesekljamo kosov trupa, zmešamo s majhno količino popra in soli, citronske kisline. Beaver meso povaljamo v moki in popecite v ponvi tudi v maščobi. Zložljiva pridobljene sestavine v ponvi, dodamo olje, vodo (lahko bujon). Olupimo čebulo in korenček, sesekljan peteršilj. Fry čebulo, dodamo meso, za pošiljanje nariban na grobo Rende korenje in peteršilj. Kuhajte, dokler kuhani, nato dodamo skodelico kisle smetane in znova zavre. Odlična jed na tem mesu je kuhan krompir ali riž.

juha

Beaver meso je zelo okusno, vendar nič manj zanimiva, izvirna in zadovoljujoče moko, pridobljeno iz živalskih repi. Tako mora par zadnjih delov biti čista in jih izhaja iz kože. Narežemo na majhne koščke in jih v posodo iz stekla, gline ali emajla prevleko. Prelijemo s skodelico kisa in dodamo vodo, tako da se tekočina povsem zajema repe. Boljše ta postopek naredil za noč, nato pa v dopoldanskem času lahko začnete kuhati. Nato vlijemo na vodo in dodamo 4 litre tekočine iz pipe. Postavite na štedilnik in dodamo začimbe, česen, čebulo, korenček in kozarec riža. Počakajte do vrelišča in pustimo vreti 20 minut - 30 do kuhanih žitaric. Postrezite z dodatkom paradižnikove paste (omako) in zelenja.

roll

Odstrani iz kosti trupa, meso odvrača bobra. Zmešamo sol, citronska kislina, nariban česen in poper, rešetke bazo roll To zmes. Beljakovine bič do trdne pene (kapljic ne sme možganov) in jo zmešamo s koščki sliv in jabolk. Delite na trupu in nato tesen zvitek, mora kravato nit. Namazati meso na vseh straneh z maslom in dal v kalup ali na pekač. Dodaj obstaja nekaj žlic vode in nekaj listov lovorja, pečemo v pečici 90 minut, občasno zalivanje meso pojavil na pan sokov. Končni jed je treba narežemo na rezine in ponudimo kot prigrizek k zelenjavnih solatah.

zaključek

Kako kuhati bobra mesa, ste se naučili iz besedila, seveda, to ni vse obstoječe recepti so. živalski trup lahko stvari z rižem in brusnicami, torzijsko mesa lahko burgerje ali mesne kroglice v aromatično omako. Če želite, lahko celo kaditi - je vse odvisno od vaše domišljije in želje po ustvarjanju in presenetili svojo družino in goste.