Aperitivi - kaj je to? Kaj pijače lahko postrežemo kot aperitiv?

tudi potem, ko je beseda "aperitiv" Zagotovo so vsi slišali. Kaj je to? Ni vsakdo ve, da. Aperitiv - precej šibka alkoholno pijačo postregli pred obrokom, da bi potešili žejo in da prižge na prihajajoči praznik. Nikoli ne škodi, prigrizek, kot rezinami limone, olive, mandlji in drugih vrst oreškov. Opozoriti je treba, da so poleg vina in žganje druge aperitivi: nektarji in pijače, ki ne vsebujejo alkohola.

Ker se ta lahko napaja soda, soda, mineralna ali navaden hladno vodo. Večina raje za aperitiv nektarji so limona, grenivka, paradižnik, grozdje (ne preveč sladko). Primerna tudi pomaranče, šipek, Birch. Vse večja priljubljenost osvojil vermut. Bil je zelo priljubljen aperitiv. Veliko, jih je že uspelo ujeti domišljijo. Treba je razumeti, da je aperitiv po obroku ne vroči.

tri skupine

Obstajajo tri vrste pijače so služili pred obrokom: mešana, kombinirana, kot tudi z enim. Imena govorijo sami zase.

Slednje vključujejo aperitive, ki so sestavljeni samo iz nečesa enega. Na primer, samo šampanjec, vermut ali kaj bolj čvrst.

Kot je za kombinirano predjed, predstavlja več vrst pijač, ki prinašajo hkrati, na primer vino, mineralno vodo in nektarjev. Seveda je vse to služil v različnih jedi. Vodka, konjak vino - v kozarec, voda - po steklu, nektarji - v skladovnice, šampanjec - v vinskih kozarcih. Vse to v eni vrstici, in vsakdo lahko kaj mu je všeč. Vino - aperitiv, zelo primerna za bankete. Na take dogodke morajo biti alkoholne pijače.

Kaj je mešane predjedi, verjetno ni smiselno razložiti. Ime pove, je vse jasno. So mešanica vseh vrst pijač. Pogosto se izkaže, zelo okusno. Za mešani aperitiv na prvem mestu, ne sladko vino in koktajli.

Najboljši aperitivi

Pred začetkom obroka, ko so gostje šele začenja, da pridejo k mizi, običajno služil aperitive. Stojijo na majhnem pladnju, pokrito s krpo.

Kaj pa služi kot aperitiv? Pred večerjo, ki jih lahko ponudi malo vodka, žganje, vroče liker, viski in gin. močne draga vina, primerna za večerjo. dobrodošli tudi grenčico. Strokovnjaki pravijo, da je idealen aperitiv vermut napaja z ledom, razredčene mineralne vode ali sok iz sadja.

Velik izbor pijač

Na splošno lahko hrana vročiti nobenih nesladkane pijače. Ti se lahko ponudi ločeno ali v mešani obliki. Do danes, ni preveč ostre pravila o aperitive. Kot taka pijača lahko dobavi in šampanjec, konjak, in armagnac in likerji, žganje in vino. Strinjam se, izbira je dovolj velika. Pijače lahko tako nasičen in močna, in nizko alkohol razredčimo z vodo ali sokom. Na splošno, možnosti je veliko. Aperitiv - pijačo, ki je pogosto postrežejo v restavracijah pred jedjo. Morate se zavedati tega, gre za pomembne ustanove.

Preberite več o aperitive

V hladnem vremenu, lahko aperitivi biti: vroča čokolada vodka imenuje "Moka" v majhnih skodelic (največ 50), punch, kuhano vino, grog v majhnih skodelic iz stekla (od 50 do 100 g). No, če je ta na voljo s podstavki iz lesa. Primerni so keramične skodelice.

Če želite res dober vtis na goste, je treba ponuditi jim sherry ali vermut kot aperitiv. Kaj je to, verjetno vsi vedo. Kar zadeva prvo, je prinesel tudi, ko je dodal, da v juho, ki služi kot glavno jed. Vredno je, da se spomnimo na to pomembno točko. Sherry gre tudi z juho, ki je dodana črni fižol. Prvič, topel napitek, ki je ponavadi napolnjena z vsebnikom. In potem se vlije v majhne kozarce vina v obliki V. Mimogrede, lahko sherry stojijo v zbiralnika za dolgo časa. Druge pijače lahko pladenj na različne načine - bodisi v lepih majhnih skodelice ledu, ali hladno, ali v posebni posodi za predjed. Morate upoštevati ta pravila, da se bodo gostje srečni. Treba je razumeti, kako pomembno je aperitivi. Kaj je to, veš.

Posoda za aperitive

Kot je za pladnje, morajo biti majhna. Za alkoholne aperitiv kozarce, primerne za največ 35-50 g Kot za žganje, nato pa naj bi prinesel v velikih kozarcev na 25-30 g hruškaste oblike. Aromatiziran, in sladka vina vlije kozarcev Maderna '75 Poleg tega, pijača jih ne sme napolniti do roba. Za namizna vina, ki ustreza lafitnye in Renu kozarca vina. Kot je za mešane pijače, ki so služili v preklopno stikalo, z drugimi besedami, v cocktail kozarec.

Prigrizki za aperitive

Če gostje gredo počasi, in nekateri so z zamudo, je treba predložiti skupaj s prigrizki pijače. Vendar je dovoljeno vložiti le tisto, kar je nemogoče, da bi dobili dovolj, na primer soljeno mandlji, sadje, praženi oreščki, v nekaterih primerih, majhne CANAPES (drobne sendviči). In lahko ponudi nekaj malo bolj enostavno. Na primer, sol palice. Nekateri menijo, da je najbolj pomembna stvar v obroku - to je aperitivi. Kaj je to pozna nobenega izobražene osebe. Torej, morate poskusiti, da ne bo razočaral gostov in imajo praznik na najvišji ravni, tako da so vsi zapustili le dobre vtise.