Ajda: kalorij vsebine na 100 gramov malih in velikih koristi

"Ajda - naša mati, in rženi kruh - oče naš dom," - Ruski pregovor pravi. Konec koncev, ajde znan v Rusiji že od antičnih časov. In kako je ona prišla k nam?

Malo zgodovine

Arheologi so našli sledi ajde v najstarejših formacije. Znano je že od samega začetka človeškega gojenje divjih rastlin. Večina zgodovinarjev se verjame, da so bili prvi, ki rastejo svoje prebivalce Himalaje. je našla dokaze o uporabi tega žita tudi v hrani v severni Indiji in Nepalu, pred šestimi tisoč let. V Evropi, ajde je postala široko uporablja v času križarskih vojn.

Zvok v ruščini, nekateri zgodovinarji kažejo, da je ajda je prišel k nam iz Grčije. je bila vložena, da naši trgovci po Črnem morju. In prebivalci na severni meji države pozval, "Tatar". To kaže, da je spet prišel k nam v času invazije na Golden Horde.

In mimogrede, je divje ajde najdemo v skoraj vseh področjih našega sveta.

Ajda in diabetesa

Za ljudi, ki trpijo zaradi teh kroničnih bolezni, najboljših in najbolj nepogrešljivih zdrob - je ajda. vsebnost kalorij na 100 gramov kuhanega žita z oljem bo 120-130 kcal. Kaša vsebuje tako imenovane počasne ogljikove hidrate. So prebavi počasi in zato ne povzroči hitro zmanjšanje ravni inzulina. Da bi izboljšali okus dovolj, da dodate 2-3 gramov masla ali olja na 100 gramov končal ajde. Okusno in nizkokalorično jed je pripravljena. Nizka vsebnost kalorij, je zelo pomembno za diabetike.

Nekaj sledovih ajde

"Kraljica žit" - tako oblikovan ji veliko prehranskih strokovnjakov. Tukaj je, zakaj.

• Mikro in makro elementov. Baker vsebuje nekajkrat več kot dnevne potrebe. Železo je prisotna v trtice tudi. In v sindikatu teh dveh elementov so nujno potrebni za človeško telo. Vključeni so hemoglobina sintezo, kosti, živčnih vlaken membrane in stenah krvnih žil.
• Edinstvena kombinacija bora, fosforja in kalcija prodira to odlična pomočniške zrna pri preprečevanju bolezni, kot so artritis, artroze in osteoporoze. In nastanek ledvičnih kamnov lahko prepreči ajde. Kalorij na 100 gramov, z vso raznolikost uporabnih sestavin, je enako skupno 150 kcal. In to je z dodatkom masla in sladkorja v vaši najljubši žita.

Poleg tega, ajda vsebuje naslednje elemente: selen, silicij, klor, žveplo, magnezij, kalij, molibden, cink in jod. so jih telo za normalno delovanje vse potrebno.

Ajda: kalorij na 100 g

V današnjem svetu, večina ljudi se trudijo, da gledajo svojo težo. Zato se postavlja vprašanje o energetski vrednosti žit, kot so ajda.

Kalorij na 100 gramov suhe žita je približno 327 kcal. Na prvi pogled je to zelo veliko. Toda, ko je toplotna obdelava poveča količino žita v 3-3,5 krat. Pripravimo 100 g suhe sranje dobiš 300-350 gramov okusno kašo. Nasičena povprečno osebo dovolj jesti 100-150 gramov končnega jed. Rezultat je samo 110-170 kcal.

vitamina sestavek

To dobro ajde, ni toliko, kot sledi. Vendar pa so predstavniki skupine A, E, B, PP. Vsi izmed njih so uporabni za bolezni srca in živčni sistem, prebavni trakt.

Nadalje, žita pomaga manj holesterola, zniža krvni tlak in preprečuje tvorbo trombusov in plakov holesterola.

Tukaj je nekaj dobrih in uporabnih kaše - ajde! vsebnost kalorij na 100 gramov kuhanega žita z mlekom - le 120-130 kcal. In imeli od njega koristi za celotno organizma je ogromna.

In Raissa vedeti, da kuhano ajdovo kašo

Druga priljubljena modrost. In zdaj recept ajdova kaša na vodi.

1. vlijemo v ponev 200 gramov čistih opranih zdrobom.

2. Izpolnite istih 400 ml vode.

3. Zavremo in kuhamo petnajst minut na majhnem ognju.

4. kaša je treba občasno premešamo in se prepričajte, da pokrije pokrov.

5. Odstranite z ognja, zaviti in dal v ognju 20-30 minut.

Torej, pripravljen našo ajde. 100 gramov (kalorij kuhano kašo je le 100-110 kcal) - je optimalna količina obrokov za odrasle, ki gledajo svoje teže.

Pripravite puding brez kuhanja. To zahteva vrelo vodo in termovko. Steklena zrna zaspati 1 in 2 pour skodelico vroče vode. Oprijeta, počakajte pol ure. Tu in pripravljeni naše ajde. Kalorij na 100 gramov tej izvedbi bo 110-120 kcal. Toda vsi minerali in vitamini ostanejo.

Za tiste, ki iščejo osa pasu

Ajda v vsakem kulinarični zmogljivosti popolnoma prebavi. Toda vsi, ki jih naše telo asimilira uporablja 100%. Gram jedel kašo ne bo ostal v nemirnih predelih telesa.

Zato, prehrano vedno priporočamo ajde kot okras. To je varno za vašo lepoto v katerikoli kombinaciji.

In tu je še en odličen recept za čudovito ječmena.

Grechneviki

V sovjetski Rusiji je bila zelo priljubljena jed. To je pogosto pripravljena v institucijah in gostinstvu. Vse je narejeno zelo preprosto.

1. je treba kuhati kashu- "zamegljen". Da bi ta zrna in vodo v razmerju 1: 3. Kuhamo na majhnem ognju.

3. kuhanje pan. Vsako olje ali mast preprogo pergament papir.

4. Širimo kašo in jo dal, da se ohladi.

5. Ohlajeno "zamegljen" način kose in mladic na obeh straneh.

To so zelo okusne in hranljive grechneviki lahko odličen dodatek k vsaki jedi. Glavna sestavina te čudovite jedi - ajde. Kalorij na 100 gramov skupnem znesku 150 kcal.