Sezona gob navdušence in prave profesionalce v tem primeru se začne sredi poletja, ko na jasi med gosto travo in pod nizke veje dreves pojavijo prvi subtilno hat različnih barv in velikosti. Izkušeni lovci po njih, seveda vemo, da so najbolj okusni in dragoceno za koristne lastnosti njih bele, lisičke, gobe in gobe. Precej svetel videz in vidnih vzorcev, zbranih če jih nehote zamenjuje z drugimi gobami ali zmanjšati za splošno obliki velikega pridelka. In kako se pripraviti na gredi, ne pozna vsak hostesa. Vendar, ko je gozd že končala sezono vrh razreda gobe so, potem v teku so. Res, da si želijo, da bi jedli jesenske darove narave v globokem zimskem času. In malo vedo, da je gred zelo okusna marinirana in je lahko vreden dodatek za juhe in solate, in krepko pite in žemljice. Njihova slano možnost bo ustvaril veliko omako za ribe ali zarebrnice. Zato smo danes izvedeli, kako marinirati gobe gred.
pomembno usposabljanje
Pomembne pomanjkljivosti, ki ne omogočajo gred zasedla enakopraven položaj z gobami višjih razredov, so njihova posebnost neprijeten vonj, kot tudi nezmožnost jedo svoje noge in relativno starih primerkov. Mimogrede, jih je mogoče razlikovati glede na stopnjo ravnanje klobuki: mlade gobe, ki jih je zaobljene robove, ostalo pa je skoraj ravna. Prav tako je dejstvo, da je, kot boš starejši, postanejo popolnoma črv, jedel in votlina se oblikuje na nogi. Zato je za pripravo kisle gred, poskusite odkriti in zbrati le mlade osebke. Jasno so se izkazale v ozadju debele zelene trave svojega rumeno-rjavo kapo in gosto belo peclja. Pojavljajo se v juliju, večina od njih so v sredini avgusta, in do konca septembra, pa izginejo. Preden začnete kuhati marinirana gred, ki jih potrebujejo, da skrbno rešiti, odrezani in zavržemo stebla, nato pa operemo in namočite v hladno, čisto vodo, za tri dni. To bo omogočilo, da odvrača vonjav in prinesel grenko mlečni sok, ki omogoča njihovo relativno neužitno. Iz tega razloga, se v nobenem primeru ne more posušiti.
vlaganje
Torej, da bi pripravili gred kisle obdelovanca v zimskem času, moramo 1 kg gob že namočene in ponovno izperemo-in marinadi sestavine 2 l čiste vode, 400 g navadno (ne-jodirane) soli, 20 grah črni piment, 10 lovorovih listov in jž 2. l. kis. Pre kuhamo gred v rahlo soljeno vrelo vodo za približno 20-25 minut, nato jih potegnite iz nastale juho, nalijemo kuhano marinada vnaprej in nato zažgali tudi ob istem času. Po tem ko čakamo polno hlajenje, postaviti vse v sterilizirane kozarce s tekočino in tesno zaprte. Te gobe so idealne za uporabo v polnila pite ali hamburgerje, pa tudi v juhe, zelenjavne enolončnice in solate. So dobro dopolnjujejo svoje jedi in jih bolj zadovoljujoče in hranljiva.