Učimo skrivnosti kuhanje italijanske piškote "Biscotti": recept s suhim sadjem, limone in kave

Rojstni kraj piškotov "Biscotti" je Italija. Kuharji so prišli do te sladko sladico kot predjed za desertno vino ali kavo. Danes je ta vrsta peke postal priljubljen po vsem svetu. To se naučili kuhati, ne le strokovne slaščičarji, ampak tudi navadne ženske-ljubice. Kaj je tako fond Biscotti potrošniki? Ta piškotek je prijeten okus in je zelo aromatična. Toda njegova glavna prednost je, da ne dobijo zastarele za dolgo časa. Torej, kakšen priboljšek lahko pripravimo na prihodnost v velikih količinah. V stekleno posodo suho s pokrovom lahko shranite do dva tedna.

Ali želite, da se naučijo, kako narediti svoje roke italijanske Biscotti piškotke? Recept od treh različic, vam ponujamo v tem članku. Peka, kot si ti s prvim drobtine. Učenje informacij.

Naučite se kuhati "Biscotti" (recept iz italijanskih slaščičarjev). Priprava košaro hrane

Da bi to sladico, potrebujete naslednje sestavine:

• 2 piščanec jajca;
• 100 gramov pšenične moke;
• 1 Velike steklene orehovih jedrc;
• 100 gramov belega sladkorja;
• 150 g suhega sadja (rozine, suhe marelice, suhih sliv);
• limone.

Opis postopka priprave

Naslednji opis se bodo naučili, kako pripraviti iz teh izdelkov okusne piškote Biscotti (klasični recept). V globoko skledo mix jajca s sladkorjem, teža rahlo zmešajte. Potem majhni deli vlijemo moko, predhodno preseje skozi sito. Mešano dokler gladko. Zmeljemo matice v mešalcu ali z mlinom za meso in jih dodajte v testo. Velike suho sadje narežemo na koščke in zaspal v zmogljivosti za vse preostale sestavine. C, z uporabo limonino lupino kolenskih Odstrani. Dodajanje izdelka na testo. Še enkrat dobro ga zgnetemo. Peka je bil prekrit s papirjem za peko. Je dal testo oblikovali v francoske štruce. Pečica se segreje na temperaturo 180 stopinj in pečemo piškote v njem za pol ure. Naj se ohladi rahlo sladico Next, narežemo na koščke 1 cm debele. jih razširila na pekač in spet sušimo v pečici za nekaj minut. Tradicionalna italijanska sladko poslastica je pripravljen.

"Biscotti" - recept Julia Vysotsky. V pripravljalni fazi

Slavni TV kuhanje kažejo nekoliko izboljšala klasičen recept za sladico. Nudimo tudi, da se naučijo, kako narediti svoje ročice. Kaj je potrebno za delo, preberite seznam sestavin:

• 400 g moke;
• 250 g granulata sladkorja;
• 2 limone;
• 3 surov piščanec rumenjak in 2 ločeno;
• 130 g mandljev;
• 4 velike žlice masla;
• 130 g pekanovo matice;
• 1 žlica (jedilnica) pecilni prašek;
• 3 velike žlice koruzo ali ajde.

Navodila za pripravo italijanske peciva "Biscotti", ki ga Julia Vysotsky

Prvi korak je obrniti na temperaturo peči je 150 stopinj. Medtem ko se segreje, pripravimo testo. Beat jajca in 2 rumenjake do takrat, dokler se mešanica obseg povečal za polovico. Pri majhnem ognju stopi maslo (3 žlice). Združite moko s pecilnim praškom presejano skupaj skozi sito. Polovica arašidi so zelo fino melje (v čipe). Z limonino lupino odstranimo. Od pol do stisnite sok iz sadja.

V nedokončani so narejeni, začeli mesiti testo za sladico opravlja "Biscotti" (recept iz Julia Vysotsky). V skledo dal izdelki: stepena jajca, sesekljane orehe, moko (pšenično) s pecilnim praškom, limonino lupino in sok, maslo, koruzni (ajdove) moke. Zamesimo testo, dokler gladko. To se lahko naredi v multipraktiku. Postavite obdelovanec na mizo, posuta z moko in ga razdelimo na tri dele. Stanovanje pekač z zdravljenje maslo. oblikovanje štruco na pekač in jih iz vsakega preskušanca. Pečemo 40 minut. Hot ga narežemo na krogih. jih prenesemo nazaj v kalup in sušimo pri temperaturi 180 stopinj. Ko se pecivo top rjava, odstranite ponev in pustite, da se ohladi torte. Ostaja samo prelijemo s skodelico čaja, in morda kozarec vina, in se razvajali z okusno italijansko poslastico.

Recept "Biscotti" za ljubitelje kave

Božanski vonj in okus značilna za prav te vrste piškotkov. "Biscotti" izvedba recept, ki je prikazan v nadaljevanju, je idealen kot zajtrk ali malico. Izdelki, vključeni v njej, zelo hranljiva. Po uporabi tega sladica čutite v sebi pogum in moč. Preučujemo seznam potrebnih izdelkov:

• 3 jajca (piščanec);
• 120 g sladkorja v prahu;
• 300 g polnomastnega pšenične moke;
• 30 g razpadnega sredstva;
• oranžna lupina;
• 1 velika žlica naravnega instant kave;
• sol;
• 130 g modre rozin;
• 45 g orehov;
• 45 g mandljev.

Italijanski kave "Biscotti": postopek kuhanja

250 g moke zmešamo s pecilnega praška. Dodajajo, da oranžno lupinico. Ločeno, premagal jajca s sladkorjem. Vstopimo to težo v moki in zamesimo testo. To dodate tudi sesekljane velikih kosov orehi, rozinami in kave. Če je testo lepljivo, nato vlijemo vanj malo več moke. Razdelite predhodne oblike na dva dela. Od teh, tvorijo kruh. Mi jih prehod na ponev, je iz pergamenta, in jih v pečici, segreti na 180 stopinj za pol ure. Naj se ohladi, nato pečen (zadostuje za 10 minut) in narežemo na koščke. Spread na pekač in pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Iz članka, ste se naučili recept "Biscotti". Fotografije to sladico boste prav tako našli tukaj. Upamo, da so informacije zanimajo, in se zgleduje po kuhanju piškota.