Tako: recept za kuhanje

Taco, burito in enchilada so med najbolj znane jedi Mehike. Večina narodnih jedi, ne glede na to, kakšne vrste ljudi, vedno imajo strog recept. In če jo pustite malo, jed ne bo več veljal za resničnega.

Toda s tacosom je vse malo drugačno. Vse, kar je mogoče nedvoumno omeniti o njem, je, da je taco tortilja, ki je napolnjena z zelo okusno polnjenje. In tortilja je ravna torta, kuhanega iz koruze ali pšenične moke. Posebno priljubljen med Mehičani je recept, v katerem je tortilja izdelana iz koruze. Polnjenje je lahko precej raznoliko.

Nekaj o jedi

Na splošno je v Mehiki izumil ogromno število vrst te posode. Na primer, tacos, katerega recept se šteje za prvega, je bil običajno kuhan z uporabo rib.

Danes lahko preizkusite, kot želite. Ali vam je všeč zelenjava? Pripravite tacos z zelenjavo. Ali imaš rad ptic? In to bo storilo.

Na splošno velja, da so tacos najpogostejša hitra prehrana v domovini. Pravi kult te jedi. Vsako cafe lahko ponudi ogromno število vseh vrst tacos, za vsak okus in barvo.

Uporabljajo jih strogo z rokami, toda za tujce je včasih lažje uporabljati jedilni pribor. Bolje je, da ne jeste tacos z veliko chili omako, ker nepripravljen želodec osebe, ki je prišla iz druge države, preprosto ne morejo stati.

Naučimo se kuhati tacos z lastnimi rokami.

Taco: Goveji recept

Sestavine:

• Polovico glave glave;
• En česen česna;
• Približno 300 gramov drobno sesekljane govedine;
• Žlica čilija v prahu;
• Zeleni poper;
• Osem tacosov;
• 200 gramov sira;
• 200 gramov listov zelene solate;
• Dve novi paradižniki.

Vse sestavine so oblikovane za štiri obroke.

Priprava

Prva stvar, ki jo morate storiti: fino sekanje čebule in preskočite česen s česnom.

Zdaj, česen, čebulo in meso na majhnem ognju za 5 minut. Ta čas je dovolj, da čebula pridobi mehko doslednost.

Nadalje v posodo dodajte čili in jo kuhajte še 10 minut. Hkrati je potrebno mešati izdelke, da preprečite gorenje. Kuhajte, dokler meso ni rjava.

Naslednji korak je dodajanje, brez ustavljanja mešanja, drobno sesekljane paprike. Zmanjšajte toploto in simulirajte še 5 minut.

Odstranite hrano iz ognja. Pripravljena masa mora biti določena na tacosu (če jih nima, bo lavaš naredil). Poleg tega lahko na mizo položite solate. Tako bo vsak član družine lahko oblikoval polnilo po svojem lastnem okusu.

Namig: namesto fino sesekljane govedine bo polnjenje naredilo.

Taco: recept s svinjino

Sestavine:

• 8 tortil;
• 300 gramov svinjine;
• En avokado;
• Par paradižnika;
• Saladna ledena gora ;
• 100 gramov naribanega sira trde sorte;
• Chili poper;
• Limonski sok;
• Rastlinsko olje in kisla smetana;
• Sladka paprika in rdeča paprika;
• Cilantro;
• Sol.

Priprava

Pojej tortilje. Zapomnite si, da so zelo hitro požgane, kar pomeni, da je zelo pomembno, da ne preterujete. V nasprotnem primeru bodo zelo krhki in suhi.

Rezine tanke svinjske rezine s svinjino in ga rahlo popržite v rastlinskem olju. Dodajte malo soli, rdečega popra, suhega česna in velike količine paprike.

Sedaj razrežemo na dve polovici avokada in odstranimo kamen. Odstranite izdelek iz lupine in ga razrežite na kocke. Podobno morate rezati paradižnik. Vse se doda v skledo, rastlinsko olje, limonin sok, rdeča paprika in sol. Ne pozabite na solato.

Prvi sloj, ki ga potrebujete za tortilje - meso, zelenjavo, sir in malo kislo smetano. Vse to je začinjeno s cilantro in poslano na mizo.

Zdaj lahko kuhate tacos. Recept, kot vidite, ne predstavlja zapletenosti.