Svinjska pečenka s čebulo: mehko, sočno razni

Svinjina - ponudba, zelo okusno meso. Kljub temu, da nutricionisti ni všeč svinjine, je bogata z vitamini, ki spada v skupino B, železo, cink. Brez njih ni normalno delovanje srca, zato mora biti svinjsko prisotna v meniju.

Druga stvar je, da je pogosto uživanje mesa, še posebej pražena negativen vpliv na sliki. Ampak včasih (to je zaželeno, da čim manj), lahko naredi izjemo in zdravljenje domačega realnega človeka obrok - svinjsko pečenko.

Svinjska pečenka z gobami

V ponvi ocvrte gobe, najprej brez olja. Ko je eden izhlapi odvečno tekočino, dodamo olje in čebulo, dušena dokler ne bodo pripravljeni.

Svinjina narežemo na koščke povprečne velikosti, je bila dana v vročem olju. Da ne bi povzročilo "eksplozijo olja" iz dotika vroče olje in vlažne mesnih kosov mora popivnamo do suhega.

Ko je meso rjava na eni strani, je obrnjen. Ko je nastala skorja, odstranite ogenj, dodamo gobe, da svinjine s čebulo, pokrijemo s pokrovom in prepražimo na srednje močnem ognju, dokler razpis. Na koncu sol, poper.

Svinjina se lahko kuhana z vsemi gobami, ampak predvsem dišeče ga dobimo z uporabo gobe.

Svinjina, ocvrte s čebulo

Prvi način je običajno

Meso narežemo na koščke srednje velikosti, rahlo premagal off, če ni mlada, ocvrta na svež na visoko vročino, obrniti. Ko obe strani oblikovali skorjo, ogenj naredi povprečje in meso dodamo čebulo, narezano na pol obroče. Več čebulo, da dajo v ponvi, tako sočno in aromatično meso bo. Služil, mladic, občasno premešamo, da se prepreči zgorela. Ko je svinjina ponudba in zlato rjave čebulo, dodamo sol, poper, česen pire zubochek, ugasnite ogenj. Pred postrežbo, mora biti meso stati nekaj minut pod pokrovom.

Postopek dva. Svinjska pečenka s čebulo in paradižnikom

Kosi so ocvrte povprečno vrednost z dveh strani. V ločenem pan mladic čebulo s paradižnikom. Ko je meso skoraj pripravljen, je vsebina obeh solinah povezan. Potem pogasiti brez pokrova, pazite, da se meso ne zažgejo.

Tretji način. Svinjska pečenka s čebulo "za žar"

V ta jed svinjine in čebulo so marinirana v kisu, prvi in dodal, sol in začimbe najljubša. Po dveh ali treh urah razmika meso na ponev in prepražimo na srednje močnem ognju. V tem primeru mora biti skorja se oblikuje ne na začetku in na koncu kuhanja. Ko svinjska polizdelkov, da dodamo pol lučicama, priprava za tisk Iz marinado. Ko čebula porjavi, širjenje preostali čebulo marinirana, dušena nad visoko vročino.

To svinjina, ocvrte s čebulo, je mehka, nepodzharistoy, vendar zelo flavorful. Če želite ustvariti iluzijo žar, 5 minut preden ga je mogoče konec kuhanja dodate kapljico tekočega dima.

Svinjska, ocvrte s sirom

Proces prvi. Meso v francoski classic

Svinjina, narežemo na srednje velike kose, rahlo Odbi, razširila na pekač, namaščen. Sol, poper, čebulo top tesen pristanišče. Poškropili z plastjo naribanega sira, damo v pečico za približno tri četrt ure. Kot rezultat, bi morali dobiti sočen in aromatičen jed s hrustljavo zlato rjavo skorjo.

Postopek dva. Meso v francoščini z gobami v ponvi

Če iz nekega razloga ne obstaja način, da kuhati meso v pečici, ne bi smelo biti razburjen. Meso v francoščini se lahko peče v ponvi.

Svinjina narežemo na majhne koščke, mešanjem pražimo, dokler skoraj kuhan, v rastlinskem olju. Ko je meso skoraj pripravljen, je posuta s plastjo čebule, narežemo na pol obroči, ki se razprostirajo na vrhu naribanim sirom, pokrijemo s pokrovom in se zelo majhen ogenj. Po 5-10 minutah, ugasnite ogenj, pokrivanje ponev pokrov.

Hrustljavo sir skorja, v tem primeru se to ne zgodi, ampak meso je flavorful in sočno.