Štruca Recept doma. Narezana štruca doma

Štruca Recept, doma pripravljene, ve ni vse. To je predvsem posledica dejstva, da se tak izdelek praktično ne lasti. Konec koncev, lahko v vsakem trenutku za nakup v trgovini. Vendar pa okus lastnosti kupljenega izdelka, je bistveno drugačen od tistega, kar je kruh v enem izvodu. Zato vam ponujamo, da speči slastno štruco cepljen doma.

Pripravite se izdelek lahko različne načine. Predstavili bomo nekatere od najbolj priljubljenih receptov, tako da lahko pečemo resnično kruh.

Štruce domačega mleka: recept po katerem GOST

Včasih želite presenetiti svoje prijatelje in družino, za svoje kulinarične užitke. Vendar običajno kolački in pecivo imajo veliko utrujena. V zvezi s tem, smo se odločili, da vas korak za korakom recept štruce. Doma, pečemo izdelek zlahka. To je razlog, zakaj bo lahko kuhati, tudi neizkušenega kuharja.

Torej, kateri izdelki so potrebni, da bi slastno narezan kruh? Štruca Recept, doma kuhano, zahtevajo uporabo:

• bele pšenične moke - približno 165 g (za testo), približno 135 g (doda testo);
• topla pitna voda - 85 ml (za testo);
• svežega kvasa - približno 3 g (za testo);
• toplo mleko krav (mastnih) - 70 ml (za testo);
• mali beli sladkor - 12 g (za test);
• jodirane soli - 4 g (za testo);
• rastlinsko olje - za mazanje obliko;
• Kakovost margarina - 10 g (za test).

mi pivo

Štruca Recept, doma pečen, je zelo preprosta. Prvi korak je, da je pivo. Če želite to narediti, se belo pšenično moko zmešamo s svežim kvasom, nato dodamo, da je toplo pitno vodo in zamesimo precej strmo in enotno osnovo. V tej obliki, je prekrita s čisto brisačo in rezin ostane na toplem 4 ure.

Priprava testa

Baton doma, so recepti, ki je predstavljen v tem članku je zelo enostavno. Ko je testo pripravljeno in vzdržuje v vročini, ki jo lahko naredimo okvir serije. Da bi to naredili, jodirana sol in beli sladkor popolnoma raztopimo v toplem mleku. Dobljeno zmes previdno zlijemo v pivo obrnil. Premešamo sestavine dodajajo, da jim preostali moke. Izhod je gosto in homogeno testo. To luknjanje zmehčano margarino, nato razširil na mizo in suho temeljito gnete roke za nemoteno stanje.

Da bi domači štruco v pečici (recept zahteva uporabo mleka) je postala bujno in mehka, je temelj prekrita s čisto krpo in pustite na toplem 1,5 ure.

Proces tvorbe izdelkov

Štruce se oblikujejo zelo preprosto. Pri tem prihaja do oparnoe testa širjenja na mizo in kemične ločimo v posamezne dele (3 ali 4). Nadalje, vsak kos valjane ovalnih baz, nato previdno potegnil rob, tako da na koncu izkazalo pravokotnika. Iz te oblike tesno trakov, ki se je nato razširil na papirjem za peko. V takem polizdelka vaflja s pokrita z brisačo in pustimo stati 20 minut. V tem času štruca ima bolj zaobljene oblike in velikosti izrazito povečala.

Kako speči?

Potem jim kratek izpostavljenost polfinalu nežno prestavite na pomaščen pekač in posuta z navadno vodo. Tudi na površini posameznega izdelka narediti 4 nagiba zarezo z ostrim nožem. Oblikovano štruce pošlje predhodno segreto pečico za 90 minut. Domač kruh se peče pri temperaturi 190 stopinj. Za pol ure hlebov so rožnato, bujne in mehka.

Domač kruh na mizo

Ko so mlečni hlebci pečeni, jih previdno odstranimo iz peči in se odstrani iz pločevine. Majhne kul izdelkov, so narežemo na koščke debeline ne več kot 2 cm in se dovaja v tabeli v obliki toplote.

Ponavadi, narezanih domač kruh v štruce predstavila s sladko čaj, maslo in rezino sira. Čeprav so nekateri ljubitelji peciva raje, da ga uporabljate v povezavi z drugim ali prvih toplih jedi.

Okusne domače štruca, kako kuhati? recept

Obstaja več možnosti za kuhanje doma štruco. Predvsem smo zagotovili recept uporabo kvasec. Ampak, če je ta metoda zdi preveč zapleteno, potem vam ponujamo vžigalnik različico. Potrebujemo:

• voda za pitje toplo - približno 700 ml;
• Svetlo pšenična moka - 1,5 kg (dodati neobvezno),
• svežega kvasa v pelet - 5 g;
• droben bel sladkor - 8 g;
• sol - veliki ščepec (uporablja se za okus);
• rastlinsko olje (uporabimo brez dišave) - za mazanje oblike.

Mesim testo kvas

Kako narediti domač narezan radič? Korak za korakom recept zahteva uporabo majhnega števila enostavnih in lahko dostopnih sestavin.

Preden se speči domač izdelek v pečici, je treba zgnetemo osnove kvasa. Če želite to narediti, si veliko skledo in ga prelijemo toplo vodo za pitje. To razredčimo s sladkorjem in soljo, nato razširil svežega kvasa v zrn. Da se vzbuhli, smo nastalo zmes pustili namenjen za ž uro. Po tem, posoda postopoma dodamo presejano moko.

In elastično homogena gnete testo, ki je prekrita s čisto brisačo in položi na toplem približno 90 minut. 1,5-urni podlaga mora povečanje obsega več krat. V tem primeru je priporočljivo, da redno preusmerila roke.

Mimogrede, med mešanjem v kvašenega testa lahko dodamo majhno količino iz pšeničnih otrobov. V tem primeru boste imeli zelo koristno in okusno kruh.

Oblikovanje izdelkov

Obstaja kar nekaj različnih načinov, da tvorijo hlebec doma. Klasična različica je bila predstavljena v prvem receptu. Ampak, če ne želite, da bo uvedla temelje, potem peki je priporočljivo, da uporabite posebno debele aluminijaste plesni.

Po kvašenega testa se konfiguracijo v vročini, je razdeljena na dva enaka dela in širijo v posebni posodi, namazali z rastlinskim oljem. V tem okviru se priporoča, da mesto, tako da ni dosegel robove zabojnikov (mora biti štiri do pet centimetrov).

Testo položimo v kalupe, je treba pustiti svojo toplo štirideset minut - petdeset. V tem času, bo temelj vzpon in skoraj napolni posodo. Po tem je bilo poslano v predhodno ogreti pečici. Pred tem na površini izdelkov je mogoče storiti navzkrižno kosi.

Domov pečemo štruco priporočljivo za eno uro pri 200 stopinjah. Hkrati bi moralo postati rožnato, mehko in zelo bujna.

Domač kruh na mizo

Priprava narezan štruco v pečici, je treba previdno odstranimo iz modela in vročo mast z maslom. Po tem, morajo hrustljavo in dišeče kruh narežemo na koščke in sedanjih članov družine, skupaj s čajem ali katero koli hrano.

Za razliko od revije domači štruce zastarele in plesni hitreje. V zvezi s tem, je priporočljivo, da jedo v prvih dveh dneh. Tako majhen rok zaradi pomanjkanja različnih aditivov.

Če povzamemo

Kot lahko vidite, je postopek izdelave domačega narezan radič ni potrebno veliko truda, in ne zahteva veliko sestavin. Če želite, da bi dobili več visoko kalorično pecivo in žemlje, mora temelj nadaljnje dodamo stopljeno ali zmehčana maslo, in malo več sladkorja. Poleg tega je testo pogosto dal različne otrobi, kandirano sadje, oreščke in suho sadje. So štruca je bolj okusna in hranljiva. Dober tek!