Solata z ocvrtim kozicam: kuhanje receptov

Eno glavnih mest v naši prehrani je namenjeno solatam. Skoraj vsakodnevno okrasijo našo prehrano in na praznikih brez solat preprosto ne morejo storiti. Te jedi so pripravljene hitro in iz preprostih izdelkov, in kar je najpomembnejše - večina sestavin v njih se podvrže minimalni toplotni obdelavi. In to pomeni, da so uporabne lastnosti čim bolj ohranjene. Pogosto sestava solat vključuje perutnino, meso, ribe ali morske jedi. Zaradi tega je njihov okus solate bolj nasičen in bogati našo prehrano z beljakovinami.

Izdelki morja

Osredotočili se bomo na solate z morskimi sadeži. Škampi so odlični za te namene, so zlahka na voljo za prodajo, niso dragi in njihove koristi za naše telo so ogromne. Verjetno že poznate nekaj receptov s kozicami. Toda danes bomo malo spremenili tradicijo in uporabili bomo kozice brez kuhanja, ampak ocvrti v naših receptih . Solata z ocvrtimi kozicami bo imela nenavaden okus in aromo. To bo prineslo določeno sorto v dnevni prehrani, in celo takšen tretma je kot nalašč za vsako stranko. Torej, začnimo.

Solata s paradižnikom, sirah in kozicami

Ta solata z ocvrtimi kozicami bo imela harmonično kombinacijo okusa. Izkazalo se bo svetlo in sočno, odlično poslastico za goste. In pripravljeno je čez nekaj minut.

Potrebovali boste:

• 250 gr kozic (odtaljeno in luščeno);
• 1 velika sladka paprika;
• 250 g paradižnika;
• 100 g brynze (mozzarella);
• 20 maslenov (brez jame);
• ½ limone;
• Rastlinsko olje, poper, sol;
• Sveže zelene in listje zelene solate.

Kako kuhati

Na ogrevani cvrtnik nalijte malo olja in ocvrtite kozico za približno 5 minut. Po nalijanju polovice limoninega soka dobro premešajte in odstranite s toplote. Medtem ko se kozice ohladijo, bomo pripravili zelenjavo.

Poper, narezan na trakove, paradižnik na srednjih kockah, odrežite velike zelenice. Oljke lahko razrežete na obroče ali pustite nedotaknjene. Če ste izbrali trde sorte sira, ga pokažite na večjem delu. Mehki sir izrežite v naključne kose.

Zdaj zmešajte vsa živila, dodajte malo črnega popra in soli. Solate z ocvrtimi kozicami s sončničnim oljem. Lahko okrasite z rezino limone ali po vašem okusu.

"Pomladanska" solata s kozicami in avokadom

Po zimi, res želim nekaj svežega in vitamina. Ker bo ta solata z ocvrtimi kozicami resnična najdba. Največ dodamo, da niti vzmeten izdelek - sočna redkev. Kombinacija izdelkov bo enostavna in mehka, tako zdravljenje se lahko dopolni s katerimkoli glavnim programom.

Potrebovali boste:

• 250 gr kozic (odtaljeno);
• ½ kup redkev;
• 1 avokado in limona;
• Majoneza in malo rastlinskega olja;
• Listi zelene solate, koper (ali sveža zelenica po lastni presoji).
• Sol in mlet poper.

Kako kuhati

Na rahlo ocvrstite kozice v rastlinskem olju (2 minuti na vsaki strani). Pour sveže iztisnjeni sok pol limone, pustite, da se ohladi.

Redkev dobro sperite in rezino vsak z majhnimi krogi. Dill sekanje, listi zelene solate sečemo veliko. Zmešajte vse sestavine in dodajte kozico.

Pripravite obleko: premešajte majonezo s sokom polne limone, dodajte poper in sol po okusu. Temeljito premešajte in ta omaka prelijemo pripravljeno solato. Dokončano.

Začinjena solata s kozicami

Tak recept za solato z ocvrtimi kozicami bo privlačen za tiste, ki ljubijo obogateno. Piquant okus bo dala posebno marinado in oblačila. Posoda se bo izkazala za polno, svetlo in dišeče.

Potrebovali boste:

• 200 g kozic (brez lupine);
• 2 jajca (trdo kuhano);
• 100 g trdega sira;
• 2 srednjega paradižnika;
• 2 stroka česna;
• Skupina arugule ali katerekoli druge zelenice;
• Pohlaščena gorčica in oljčno olje;
• Sol, zemeljska paprika in provansalna zelišča.

Kako kuhati

Kremo malo marinate: dodajte jim ščepec paprike, stisnjen skozi česen s česnom, oljčno travo in malo olja. Pustite jih, da marinirajo 10-15 minut. Po žarjenju v vroči ponvi v rastlinskem olju 3-4 minute. Ohladi.

Rezite tanke rezine ali kocke sira in paradižnika. Listi zelenja se močno raztrgajo. Vse to združite s kozicami. Ostanek je samo, da napolnimo svojo solato z ocvrtimi kozicami. Prelite čajno žličko gorčice z oljčnim oljem in prelijte posodo na vrh. Okrasite polovice z jajci.

Solata sveže zelenjave in ocvrtih kozic

Poletje in morje - odlična kombinacija, zato zakaj ga ne uporabljajte pri kuhanju. Združimo kozice z zelenjavo in vsak dan dobimo veliko solato.

Potrebovali boste:

• 300 g odmrznjene kozice;
• 1 sladka rdeča paprika;
• Polovica limone;
• 3 srednjega paradižnika (lahko je češnja);
• 2 srednja kumara;
• Svež peteršilj, zelena čebula in koper;
• Sol in poper zemlja;
• Oljčno olje.

Kako kuhati

Odstranite kozice iz lupine. Segrejte malo olja v ponvi in ocvrtite kozice. Ko so porjavljene - odstranite s toplote.

Pripnite sladko papriko, sveže zelenjavo. Odstranite kumare iz kumare, ga razrežite in rezite paradižnik s srednjimi kvadratki. Zmešajte zelenjavo, zelenjavo in kozice. Sol in poper posodo, sezono z oljčnim oljem in vrhnji z sveže iztisnjenim limoninim sokom.

Odločili smo se za več možnosti, kako narediti okusno solato z ocvrtimi kozicami. Recept za fotografijo in opis v našem članku ni eden. Ampak lahko tudi sami privoščite nove recepte in drzno dopolnite že seznanjene z ocvrtimi kozicami - dajo vam novo opombo k solatam, ki jih že imate, in igrali bodo z novimi okusi. Fantazirajte in preizkusite nove stvari. In prijeten apetit za vas!