Ruski olje: pregledi in fotografije

To je že dolgo v Rusiji za pripravo številne gospodinje jedi uporabljajo ghee - mlečno maščobo odvzeta sladkorja, mlečnih beljakovin in večji del vlage. Tako imenovani "ruski olje" (pojasnilo) so lahko traja dovolj dolgo časovno obdobje, tudi pri sobni temperaturi. Moderne ljubice, da uživa veliko priljubljenost. Znano je, da je "ruska nafta" imenovan tudi, in nekatere druge izdelke.

zgodba

V odsotnosti hladilnikov maslo Rus ostal zelo slabo, tako da je bila pripravljena v majhnih količinah na mizo. Gospodinje, ki se uporabljajo za cvrtje stopljeno izdelek, ki je zaradi svoje priljubljenosti, je postal znan kot ruske nafte. Ta produkt je bil dosežen pri relativno nizkih temperaturah. Olje smo utopil le pred ločitvijo maščob in beljakovin, in nato filtriranje, da je vitko odsek. V Rusiji, večji del leta je vedno ohranjajo relativno hladno vreme. Že dolgo poletje se tradicionalno uporablja kleti ali ledenikov. Torej po peretopki "ruske nafte" vedno imel možnost, da se ohladi, dokler se ne strdi. Lean odsek, ki s tem ostane tekočina, ločimo in zavržemo.

možnosti

To je sposobnost, da traja dolgo časa prinesla priljubljenost ghee v vročih državah. Stalnim prebivališčem v srednjih zemljepisnih širinah masla ni skoraj nikoli ne uporablja, ker je dokaj hitro poslabša. Obstaja veliko receptov ghee. Vendar pa je svetovna tehnologija razdelimo v dve glavni skupini. Prvi vključuje kurilno olje z visoko temperaturo, ki zagotavlja ostanek pekoč brez maščobe. V tej skupini so znane ghee.

Druga skupina je neposredno »ruščina olje" (metoda priprave je opisan zgoraj). Razlika v receptu ugotoviti razlike v vremenskih pogojih. V tropskih državah, v odsotnosti hladilniku, da je nemogoče, da se segreje olje, v primerjavi z drugimi tehnologijami.

V Indiji je ghee šteje za zdravilo za številne bolezni. Glede na kritike, okus, to olje se razlikuje od ruskim kolegom. Ghee kot uporabnikov poročilu je rahlo slasten okus in okus, rok preseže ta parameter v ruski različici. Podaljšano toplotna obdelava karameliziran protein in mlečni sladkor, kar ima za posledico izdelek vezan na vrsto okusa in jantarne barve.

Ta staljeni uporabniki ruske nafte opozoriti na prisotnost izraženo kremasto okusa. Na žalost se pokvarijo izdelek hitreje kot indijski analogne.

Ena izmed najbolj priljubljenih receptov

Ocene uporabnikov ponujajo različne recepte za zdravila. Poleg tega, da vsebujejo veliko koristnih nasvetov in nasvetov.

Zlasti avtorji priporočajo čaka na ponev 4 kg masla, vlijemo v posodo z vodo štiridesetih skodelice in raztopimo med mešanjem na majhnem ognju. Nato se ohladi ponev, dal na hladnem. Po strdi nafte, mora narediti majhno luknjo v stran, ki je, da bi dosegli dno. Skozi to, da je potrebno vodo, nalijemo svežo, nato pa spet stopi maslo in ponovite 3-4 krat, dokler voda teče navzdol popolnoma izbil. Olje mora biti sol s finim sol, dal v kadi ali lončkih, prekrito z gazo mrežo, nalijemo slano vodo in hraniti na hladnem in suhem prostoru. Kako zagotoviti avtorje pregledov, maslo, ki ga je recept kuhana, ne bo poslabšal več kot 3-4 let.

Ghee kisle smetane

Uporabniki v svojih mnenj tudi vodi in precej drago recept. Kremo je treba postaviti v "topnik", ki je pot z izlivom in nameščeni v mrežo. Kislo smetano je izdelek, nasičenih encimi, tako da olje imeli zelo ugodne zdravstvene lastnosti. Lahko uporabite tudi kremo. "Topnik" dal na "svobodnega duha", tj. E. V pečici, da se ohladi. Sodobna mojstri pečico uporabljajo pri temperaturi okoli 60-70 stopinj ali multivarku. To bo trajalo približno 6-8 ur časa.

Zjutraj serum se suhi, mešamo vretenca ostanek loči sirotko (sirarskih delov). "Pakhtusov" (strdila smetana), hkrati pa mora ostati grudaste. To je treba pretopiti znova, odstranite peno in vlijemo v kad. Strjeni smetani in katerih površina je razvidno določeno količino olja sodobnega gospodinje ohladimo v hladilniku, nakar ga stepene iz olja s pomočjo sekljalnik ali mešalnik. Rezultat je tekočina ( "pinjenec"), in koruzno olje, ki je potrebna, da dajo v čisto "topnik" taljenjem, in še enkrat pri temperaturi okoli 60-70 stopinj. Pena nastala med tem ustrelil.

Strokovnjaki svetujejo, da preprosto odteče maščobe, ki plava na vrhu, na dnu posode, medtem ko se bo protein obori ( "Don območje"), ki se lahko uporabljajo za izdelavo palačink ali pite.

Olje v "topnike", ki je v hladilniku, mora oborino izogibati tresenje. To strdi v hladnem tvorjen hrustljavo, ki nežno odstranijo in izperemo v ledeno vodo. Nato lahko nastali izdelek dal v kozarec in uporabljajo po lastni presoji. Avtorji komentarji trdijo, da "ruski olje" iz staljenega kislo smetano, zelo okusna, čeprav ni poceni.

Drugo "ruski" olje

Pri pregledu, uporabniki delijo svoje vtise z uporabo drugih olj, ki se imenujejo tudi "ruski": pusto, maslo, olive. Znano je, da "ruska nafta" je ime tudi znana trgovska družba (Krasnodar), vodilna na izvoz žita in nafte prodaje.

Po mnenju avtorjev pregledov, je "ruska nafta" imenuje tudi tar - tekoči proizvod, ki je pridobljen z destruktivno destilacijo lesa.

Koristi brezove skorje katrana

Laja brezov katran v tujini kot ruske nafte. On se šteje kot zelo uporaben izdelek. Birch lubje segrejemo in med toplotno obdelavo njo je smolnata snov je aromatski ogljikovodik.

Za terapevtske namene, z uporabo ne čisti produkt, in koncentrirano - 10 odstotkov, in v kozmetiki - 5 odstotkov. Že majhna koncentracija katrana učinkovito pomaga pri različnih kožnih in lasnih bolezni. S pomočjo katrana šampon preprečuje izpadanje las, poleg tega pa lasem zdrav sijaj.

Znebiti suho kožo na komolcih, kot tudi kurja očesa in žulji razredčene z majhno količino katrana ali eterično olje in masirati ali maže kriznih žariščih. Ne priporočamo uporabe katrana znotraj in praske na površini kože.

sončnično olje

Na Mlekarna "Crystal" v regiji Tambov proizvaja smrad, zamrznjen, rafinirano izdelek - sončnica "ruski olje". Polnjeno v steklenice po 1 liter in 5 litrov. Z uporabo "benigne" sodobne tehnologije in strog nadzor proizvodnih procesov se doseže stalno visoko kakovost izdelkov. Sončnično olje ne vsebuje konzervansov in holesterola. To je nepogrešljiv element za pripravo margarine in majoneze. Po pregledov, je idealen za uporabo v konzerviranje, praženje, peko, solate.

"Ruski olje": maslo

Težko je najti nekoga, ki bi bil otrok ni bil seznanjen s tem izdelkom. Maslo smetana, pridobljen z stepalnega ali industrijskega mleka ločitev krave. Mnogi Rusi radi, da jo uporabljajo pri pripravi sendvičev, dodan k kaša, peciva in tako naprej. D.

V Ruski federaciji sprejel naslednje razvrstitve proizvoda glede na masni delež njene maščobe:

• "Tradicionalni" (82,5% maščobe);
• "Rekreacijske" (80,0% maščobe);
• "Država" (72,5% maščobe);
• "Sendvič" (61,0% maščobe);
• "Čaj" (50,0% maščobe).

Uporabljajo se ruski proizvajalci:

• sol, karoten (živilsko barvilo) bakterije mlečne kisline in visoke bakterijske zdravila ( "dežela" proizvodnjo "rekreativni" in "tradicionalni" olja);
• arome, sredstva za konzerviranje, bakterijska sredstva, karoten, vitamini D, A, E, emulgatorji, stabilizatorji, konsistenca, koncentrati mikroorganizmov mlečne kisline (olja proizvodnjo "čaj" in "sendvič").

Prednosti masla

To ni za nič se imenuje potrošnik blago: maslo je zelo priljubljen med Rusi. Mnogi potrošniki opisuje v svojem pregledu, ruski maslo kot hranljiv izdelek, ki se popolnoma absorbira v telo in zjutraj polnjenje z energijo in živahnost. Člani ugotovil, da vsebuje številne koristne snovi v telesu, pomaga pri preprečevanju osteoporoze v starosti, ki prispeva k obnovi možganskih celic, ki so koristne za vid, lasje, zobje, nohti, kosti, itd

"Ruski mleko"

Znano je, da "Roskachestvom" redno izvaja študijo obsežno kakovosti proizvodnje najbolj priljubljenih blagovnih znamk, dobavo masla na policah ruskih trgovin. Nič manj pomembno za potrošnike, so ocene uporabnikov proizvoda posamezne blagovne znamke.

En izdelek zaslužil pohvale od recenzentov je maslo "ruski mleko": 82,5%, najvišjo stopnjo, izdelani v skladu z GOST, postavljen kot sladka nesoljeno maslo, proizvedeno ZAO "Ozeretskoe Dairy" (Dmitrovsky rn Moskovskaya obl .), ki se prodaja v mreži "davčni vrtiljak" trgovin "Pyaterochka", "Crossroads".

uporabniška izkušnja

Olje imenuje vreden domači proizvod med prednostmi se imenuje dobro vsebnost maščob, okus, naravno sestavo, lepo embalažo, ki ustrezajo ceno in kvaliteto. Kot del - vysokozhirnye pasterizirane smetane, kar pojasnjuje visoko kalorično izdelek.

Pomanjkanje nafte "Ruski mleko" potrošniki menijo, da je nekoliko izgubi v stilu doma. Ta pregled izdelka avtorji opisujejo kot enega izmed najbolj naravno in na voljo za prodajo. Medtem ko so nekateri priznati idejo ponaredkov izdelkov, kot je bilo včasih obstajajo paketi masla, ki ga odlikujejo lastnosti od običajnih.

Glede na kritike, maslo hitro se stali, tudi cut, dobro zamazan na kruh ne sesulo. Mnogi ljudje radi svoje barve - rumena, glede na uporabnike, ki kažejo del bogate, ne pa bela, kot v nekaterih drugih izdelkih.

"Ruski mleko" potrošniki najdejo zelo okusna, še posebej čutiti njegovo naravnost v preprostih jedi: pri mladem krompirju s koprom ali navaden umešana jajca. Ta izdelek ni všeč, lahko ali izbirčni velik, ali če je ulov ponarejanjem.

Mnogi bodite pozorni na enostavnost embalaže: ena je bolj priročno za nakup paketa, ki tehta 175 g, drugi za nakup velik kos (450 g), saj so pravi ljubitelji izdelka. Na embalaži nima delitev teže lestvice (kot avtorji pregleda z njim gospodinja ne more zmanjšati maslo "po občutku").

cena izdelka (184 rubljev. za 459 g ali 405 rubljev. 1 kg), so avtorji klic ni primerna. "Ruski mleko" priporočajo uporabnikom, da uporabljajo za zajtrk zjutraj, pri peki ali drugih jedi.

OOO "ruski oljčno"

Na področju interesov LLC "ruskega Oliva" (Voronezh) - študija / pridelkov, netradicionalnih za Rusijo, kot tudi ustvarjanje novih tehnologij njihove obdelave. Podjetje ima edinstveno tehnološko opremo za proizvodnjo v manjšem obsegu konzervansov in dodatkov, ki temeljijo na skvalena.

Potrošniki so pozitivno olja "Ruski oljčno drevo" - 100% amarant, lan, gorčica, sezam, buče, rastoropshevom in drugi, cenijo zdravilne lastnosti izdelka ..