Riž z mesom - odrešitev za hostesa!

Verjetno, da je vsaka gospodinja v svoji arsenal receptu "za vsak slučaj". Če ste nenadoma pridejo na obisk prijatelji, sodelavci ali mož spustimo v času kosila prigrizek. V takih časih, enostaven za pripravo in hiter obrok - odrešitev. In, seveda, z nenapisano pravo, izdelki za to jed še vedno na zalogi, so kupili v prvi vrsti v trgovini in čakati na njegov "najboljši uro." Jaz, na primer, da je riž z mesom. Značilno je, da je vloga "NC" v zamrzovalniku igra piščanca ali piščanca nogo.

Zakaj ti izdelki? Zaradi njih, lahko hitro in enostavno številne zelo različne, krepko in zelo okusne jedi. Tukaj, na primer, skoraj vedno v vsaki družini je "zelenjavne juhe«, in sicer: čebula, korenje, paprika včasih. Tukaj je za vas in prosim, riž z mesom, ampak zelenjava - pilau in naglo pripravljeni !!!! Samo nekaj prav, da je vrgel riž kuhati, toda za zdaj se pripravlja, sesekljano čebulo, korenje, papriko (če obstaja), prepražimo, dodamo drobno sesekljano meso in prepražimo z zelenjavo. Riž pripravljen? Nato izperite, suha in dodamo k mesu z zelenjavo. Pomembno je, da se ne prebavi riža, tako da je bil svež, malo težko - naj vas ne skrbi, da "pride", kot je obara z zelenjavo, mora ta zajemati jed in nato pet minut do sedmih.

No, za nekaj minut, dokler kuhani, Strižna vse zelenice, ki je tam v hladilniku (če ne gre - ne skrbi), in ste končali! Pol ure - in ste sposobni za krmo, ne samo lačen človek, ampak vse njegove prijatelje, ki so šli z njim, "prigrizek za družbo." Riž z mesom, ki ga je tako - zelo visokokalorične hrane, dovolj, da bi jedli količino hrane, ki si dal v rokah zaprta - in ti so predvidene z energijo za cel dan.

In v tradicionalne kuhinje azijskih jedi riža in mesa na splošno izkazale - zgodba prinesla nas več sto različnih, krepko in zelo okusne kulinarične mojstrovine. Tukaj, mimogrede, hiter in enostaven recept: riž z mesom dal na ogenj v različnih posod za kuhanje. Riž, seveda, bo kmalu nared, da bi moralo biti, da naredite naslednje: mešati s surovo pretepli jajčni rumenjak, dodamo sesekljan koriander in koper, dal mešanico za 20 minut pečemo v pečici. Meso se kuha? Neverjetno, fino jo sesekljamo, jo posujte riž pečenje, vlijemo na vrhu mesa juho in potem dal v pečico za nekaj minut. Vse jed je pripravljena! Enostavno in okusno riž z mesom spet izplačani, kot vedno! Ta pečenje nekako zelo rad otroke.

Oh, in še eno, zelo zanimiv recept: kumare, zeleno jabolko, prekajeno meso drobno sesekljano, dodamo zelišča, se prepričajte, da solate, pinjole in kuhan riž. Premešamo, prelijemo s kislo smetano, dal v hladilnik za pol ure. Ponudite ta solata je lahko, in kot hladno predjed, in kot precej samostojno jed.

Zdaj se prepričajte, da povem nekaj besed o pijač služili za jedi iz riža in mesa. Če kuhamo s temi izdelki malico - v tem primeru, seveda, treba vročiti ohlajenih mladih belih vin, vsekakor suhe. Če načrtovana vroče - v tem primeru odlična rdeča vintage vino, stroga s klasičnim okusom in dolgim pookusom, ki je kot nalašč poudari okus toplih jedi. Če bi lahko, bi jaz dal en nasvet: izbiri vina, ki dopolnjuje vaše glavno jed iz mesa in riža - vaši izbiri le na "Chianti". To je odlična, bogata vina iz Italije bo pa vsak obrok v elegantno praznovanje, dajejo edinstven ton za vaše vroče, ga spremenila v pravo pravljico za sladokusce. Ne pozabite na vino nekoliko ohlajeno v vedro ledu, preden ga služijo na mizo in ga lije v kozarce, rahlo pretresite steklenico, da bi vino diha in razkrije vso svojo čudovito šopek. Vse, kar je še vedno -, da vam želim dober tek!