Recept "Brusnice namočeno" v dveh izvedbah

Zahvaljujoč neverjetno lastnosti brusnice upoštevati gozdni kralj jagodami. To ni le okusna in koristna, vendar ima tudi zdravilne učinke, pomaga pri številnih boleznih. Najpogostejši žetev brusnic - marmelade, kompote. Lahko tudi zamrznete sadje ali namočite v marinado. Vsak od teh jedi lahko shranite vitaminov, ki jih vsebuje jagode. V tem članku je recept "Brusnice namočeno" v dveh izvedbah. Izvirnost predoblik presenetljivo, da se lahko uporablja kot dišeče začimbe, kot so sladice in mesnih jedi.

Recept: Piklane brusnice "klasična"

Sestava polnila

• 1 liter surove vode;
• Pol skodelice namiznega sladkorja;
• ½ polno uro. L. sol.

priprava

Zrele jagode brusnice do zanke, odstranjevanje smeti in pokvarjeno sadje. Masa se večkrat menjavo vode nato temeljito oprati. Vremo polnilo (za njeno pripravo, uporaba predlaganih razsežnosti) in ohladimo na sobno temperaturo. Aktivno recept "brusnice uriniranju" Spremembe se lahko izvede z dodajanjem vode okus cimet, piment, ali druge začimbe. Jagode prelijemo v kozarec, emajl ali leseno posodo sodčku. Prelijemo z marinado nad njimi, tako da je bilo vse brusnice prekrita s tekočino. Pokrijte sad ravne plošče ali lesen krog, in na vrhu - s krpo. Canning banke lahko takoj pokriva vijak kape. Kraj namočene brusnice na hladnem. Glede na dejstvo, da so jagode vsebujejo antibakterijske snovi, ki ne potrebujejo skrbeti za pranje perila - ni plesni in ne zakisnet. Takšna predoblik je mogoče shraniti do dveh let. Torej pripravo klasične vložene brusnice. Recept lahko nekoliko spremenjena z dodajanjem drugih sestavin. Če ste ljubitelj svežih in nenavadnih okusov, poskusite kuhati jagode na način, ki je opisan v nadaljevanju.

Recept: Piklane brusnice z jabolki

struktura

• 5 kg sveže jagode brusnice;
• 1 kg zrelih jabolk kisle sorte;
• 4 litre surove vode;
• 1 kg peska sladkorja;
• 1,5 h poln. L. cimet;
• 5-6 srednje česna zvezdice;
• Pol ure. L. Skupno groba sol.

priprava

1. Zanka skozi jagod in temeljito speremo s hladno vodo. Po tem, veliko krat v cedilo, da odteče. Priporočljivo je, nato suhe brusnice vlijemo na mizi, so določene s prtičkom.
2. Operite jabolka. Lahko z ostrim nožem narežemo malo nižje "rep". Plodovi se uporabljajo v celoti, brez rezanja.
3. Vremo vodo s sladkorjem, soljo in začimbami. Zanimive tekočino.
4. Postavi v širok keramični (ali gline) lončkih jabolka in brusnice, izmenično plasti. Prelijte maso pikantno rešitev.
5. Pokrov posodo s krogom, da je dal povprečno resnost blaga za jagode popolnoma potopljena v marinado.
6. Postavite namočene brusnice z jabolki na hladnem. Skozi 2,5-3 tednov, lahko ustrelil prvega vzorca. Jagode lahko nato pripravimo pikantno omako za meso, in jabolka bo izvirna dekoracija koli sladico. Zelo izvirno jih položi na mizo, ki ga pokriva s stepeno smetano in okrasimo z rdečimi kiselkasti jagode.