Race rac mesnih pasem: opis, značilnosti gojenja. Kako hraniti raco

S svojimi rojaki je zelo priljubljena usmeritev mesa race. Hitro pridobivajo težo in ne zahtevajo posebne oskrbe. Zato jih pogosto vzgajajo kmetje. V današnjem članku boste našli kratek opis najpogostejših pasem.

Splošne značilnosti

Za race rac mesa je značilna relativno visoka rodnost, pomanjkljivost in relativno nizka proizvodnja jajc. Odlikujejo jih velike velikosti in žive mase. S pravilnim hranjenjem v prvih dveh mesecih življenja dobijo približno tri kilograme. Praviloma takšne ptice ne potrebujejo posebne oskrbe in samostojno najdejo hrano na prostem paši.

Meso takih rac se zelo razlikuje od piščanca. Ima temnejšo odtenek in strukturo grobih vlaken. Vsebuje visok odstotek maščobe. Za gurmane cenijo nasičeni okus tega izdelka. Zato se pogosto uporablja pri kuhanju.

Reja moških rac

Te ptice so dobili ime zaradi specifičnega vonja, ki izhaja iz njihovih podkožnih žlez. So zelo mirni in ne jočejo, kot večina njihovih sorodnikov. Moške race so precej velike kratke noge z močnimi krili, kratkim vratom in širokim prsnim košem. Njihovo telo je prekrito z modrim, belim, rjavim ali črnim perjem.

Plemenske moške racije - dokaj donosen posel. Te nepretrgane ptice so zelo močne in redko bolne. Niso posebej zahtevni za kakovost krme in imajo visoko produktivnost. Od pomladi do jeseni je ena ženska sposobna sedeti dve ali tri pleme iz petnajstih račkov. Te ptice ne prenašajo mraza, zato se pozimi prenesejo v ogrevan prostor. Da bi jih ohranili, ne morete uporabljati kletk in poletnih hiš. Morajo se naseliti v trdnih, dobro osvetljenih perutninskih hišah, ki zanesljivo ščitijo pred vlažnostjo in močnim padcem temperature.

Peking Duck

Te ptice imajo dolgo zgodovino. Najprej so se pojavili na Kitajskem pred tristo leti. Pekinska pasma rac je hitro postala priljubljena v svoji zgodovinski domovini in se nato razširila po vsej Evropi.

Take ptice imajo močno telo s širokim prsnim košem in velikim hrbtom. Prepoznate jih lahko s posebnim konveksnim čelo. Na veliki glavi takih rac je ravno kljun svetlo oranžne barve. Veliki prtljažnik teh vodnih ptic je prekrit s belim ali smetano perjem.

Peking pasme rac ima okusno, hranljivo meso s sorazmerno nizko vsebnostjo maščobnih vlaken. Ptice same so dovolj trdovratne in ne živeče. Hitro pridobivajo težo in jih je mogoče hraniti proč od vode. Glavne pomanjkljivosti te pasme vključujejo nerazvit materinski instinkt in nezmožnost živeti v vlažnih prostorih.

Moskva bela

Prvi predstavniki te pasme so se pojavili v 40. letih prejšnjega stoletja. Umaknili so jih s križanjem pekinških rac v Kembelovo vranico. Nato so se te ptice razširile po vsej Rusiji, baltskih državah, Ukrajini in Belorusiji. Majhni kmetje najpogosteje kmetujejo na kmetijah.

Beli moski raca ima široko prsno košaro, kratke tace, dolg vrat in veliko podolgovato glavo s svetlo roza kljunom. Telo ptice je prekrito s čisto belo perje brez svetlih pik. Teža odraslega se giblje od treh in pol do štirih kilogramov. Z dobro prehrano, 50-day raca rastejo na 2,5 kg.

Bela Moskva ima tanko kost in sočno nežno meso. Zanje so značilne visoke zmogljivosti in preživetje. Tako kot mnoge druge race pasov mesa ne potrebujejo posebne skrbi in niso prestižni v vsem, kar je povezano s hrano. Imajo dobro imuniteto in zlahka prenašajo prehlad.

Švedske modre race

Te ptice so bile vzrejene v XIX stoletju. Nato so se široko razširili zunaj svoje domovine. Posebno priljubljen med nemškimi kmetovalci. Po analogiji z drugimi racami mesnih pasem jih odlikuje dobra imuniteta in sposobnost hitrega prilagajanja vsem pogojem pridržanja.

Te ptice imajo dobro mišičast trup, prekrit s sivimi peresi, ki so pritrjeni močno velika krila. Pod telo švedske modre rase so kratke tace umazane oranžne barve s črnimi pikami. Na majhni ovalni glavi je ravno rumenkast kljun z zelenim odtenkom. Teža odraslega je med tri in štirimi kilogrami.

V prehrani teh nezahtevnih, a precej neutrudnih ptic mora prevladati zelenice. Njena odsotnost negativno vpliva na kakovost mesa. Poleg tega morajo švedske modre race hoditi. V primeru njegove odsotnosti ptice začnejo boleči in slabo osvajati težo.

Ukrajinski sivo

Predstavniki te pasme so bili vzgojeni z dolgim izbiranjem. Imajo močno ustavo z grobim okostjem in dobro razvito mišičnostjo. Telo teh ptic je pokrito s svetlobo in gostim perjem. Na majhni, rahlo razširjeni temno rjavi glavi so sijoče oči in močan kljun oljčnega odtenka.

Po analogiji s številnimi drugimi racami mesnih pasem hitro pridobijo težo. Te nepretrgane ptice lahko zimske v neogrevanih prostorih. Kar se tiče prehrane, so ukrajinske sive rac lahko jedo travo, mešano krmo, zelenjavo in sadje. S posebnim užitkom jemljejo različne vodne vegetacije, kot so raca ali alge.

Rouen Ducks

Te težke ptice so bile vzrejene v Normandiji. Predniki te vrste rac, katerih opis bo predstavljen v nadaljevanju, se štejejo za udomačene posameznike, ki so živeli v bližini Rouen. Sčasoma so se te ptice razširile po celotni evropski celini.

Sočno temno meso Rouen rac se odlikuje po velikem okusu in zelo občutljivi strukturi. Vzrejo teh ptic bi morali izkusiti kmetje, saj zahtevajo skrbno nego.

Predstavniki te pasme imajo masivno telo s širokim prsnim košem in močnim hrbtom. Njihov perja je zelo podoben tistemu pri divjih racah. Na obeh straneh temno rjave glave so beige trakovi. Na zgornjem delu dolgega širokega zelenkasto-rumenega kljuna so natančno določeni madeži. Pod masivnim robom raca so kratke, debele noge. Povprečna teža odraslega je med 3 in 4 kilograma.

Eelsbury Ducks

To je ena najstarejših mesnih pasem. Odrasli so ga angleški rejci leta 1845. Eilsbury razlikujeta vodoravno dobavljeno gosto telo z močnim, dobro razvitim okostjem. Na veliki glavi je razmeroma velik bledo oranžen kljun in majhne svinčeno-modre oči. Ustvarjalno masivno telo teh rac je prekrito s čisto belo perje. Povprečna teža odraslega je 3,3 do 4,5 kilogramov.

Za rejo teh ptic morate imeti majhno zemljišče, ki se nahaja na pobočju. Za celoletno gojenje rak te pasme je priporočljivo opremiti kapitalsko toplo sobo s betonskim podom. Zaželeno je, da mlade živali hranite v zaprti perutninski hiši na globoki posteljici. Poleg tega morajo te race zagotavljati dostop do rezervoarja.

Baškirjeva barva

Predniki te pasme so običajne pekinške race. Imajo močno pokončno masivno telo, pod katero so široko razporejene debele noge. Telo teh ptic je pokrito s perjem. Teža odraslega lahko doseže tri ali štiri kilograme.

Glavne prednosti baškirske barve so odpornost na stres, sposobnost prenosa nizkih temperatur, visoka imuniteta in hitra rast. Najpomembnejše pomanjkljivosti predstavnikov te pasme vključujejo težnjo k debelosti, nežnost in prekomerno kričanje.

Značilnosti vsebine

Za naraščajoče race morate opremiti ločeno sobo. Lesene stene hiše bi morale biti vezane plošče, lepenke in beline. Gradbeni les mora biti ometen in ometen. Stene, izdelane na ta način, se bodo ohladile v toploti v vročini, v mrazu pa bodo ohranjale toploto.

Za race niso prodirali podgan in miši, tla hiše se nahajajo dvajset centimetrov nad nivojem tal. Zgoraj je prekrit s šotno plastjo, lesenimi ostružki ali suho slamo. Kompleks za raste race je treba vzdrževati pri prijetni temperaturi. Poleg tega mora nujno zagotoviti dobro prezračevanje in razsvetljavo.

Značilnosti hrane

Da bi dobila dobro raco od pite, mora biti pravilno hranjena. Takoj po rojstvu dobijo sesekljana kuhan jajca in zdrobljeno ovseno kašo. Na drugi dan v prehrani piščancev vstopite skuto, in po petih dneh - sesekljanih svežih zelišč.

Drevesni ducklings lahko uporabljajo pire krompir iz krompirja in drugih korenovk. V prvih nekaj dneh se piščancem hranijo šest do osemkrat. Od desetega dne se otroci prenesejo na pet obrokov na dan. Odrasli posamezniki se hranijo samo zjutraj in zvečer.

Po obravnavi režima je treba reči nekaj besed o tem, kaj naj hranijo rac. Zjutraj je priporočljivo dati zdrobljeno raco, zvečer pa zmešati. Lahko jih pripravimo iz vodne vegetacije, zelenjave, korenovk in svežih zelišč. Ker so te ptice neprecenljive v vsem, kar zadeva hrano, pogosto napajajo odpadke z gospodarske mize. Mnogi izkušeni kmetje priporočajo dodajanje serumske, ribje in mesne moke v meni.

Tisti, ki poskušajo razumeti, kako hraniti race, vzgojene za meso, ne bodo prenehali spominjati, da morajo biti osnove njihove prehrane zrna. Že nekaj tednov pred zakolom v meniju se perutnini doda hrana, ki vsebuje povečano količino beljakovin. To so lahko stročnice ali skuta. V času pitja je zaželeno omejiti race v gibanju.

Koristni nasveti

Mnogi izkušeni strokovnjaki priporočajo, da vzamejo račje od svoje matere takoj po rojstvu. V tem primeru jih lahko nemudoma začnete za meso. Pomembno je vedeti, da so otroci zelo dovzetni za nihanja temperature in prepihov. V tem obdobju jih ni mogoče izpustiti v vodno telo in v njihovi prehrani je zaželeno dodati vitaminsko-mineralni kompleks.

Račke, ki se gojijo za meso, potrebujejo določen prostor. Tri ptice morajo imeti vsaj en kvadratni meter prostora za skladiščenje. Ker rac rac mesa nosijo tudi jajca, morajo opremiti svoje prostorne gnezda. Lahko so zgrajene iz navadnih lesenih škatel, obloženih s čisto slamo.

Ptice se lahko gojijo za meso ne samo v topli sezoni, temveč tudi pozimi. V hladnejših mesecih je treba ptice hraniti tri ali štirikrat na dan. Zjutraj so napolnjene z bryozoans in zvečer zrna.

Če želite doseči raco za meso, ni nujno, da počakate celo poletje. To naredite prednostno pred prvo molo. Trup šestdesetodnevnega paka ima bolj estetski videz, ker na koži ni tako imenovane konoplje. Zgodnji zakol se izvaja tudi iz gospodarskih razlogov. Ptice, ki niso dopolnile dveh mesecev, porabijo veliko manj hrane.

Stare race so postale prežvečene in se hitro nabirajo maščobe. Petmesečna ptica lahko jesti približno petindvajset kilogramov hrane. Zato je priporočljivo, da jih hranite dlje časa le, če imate ribnik v bližini, v katerem bodo neodvisno pridobili preživljanje v obliki duckweed in različnih insektov. Ne pozabite, da je meso velikih rac preveč maščob in ni tako okusno.