Družinske stročnice - kulturne, medicinske, krmne in tehnične rastline

Pomemben del flore zmerne cone in tropov so stročnice. To je precej velika družina cvetočih rastlin, ki ima okoli 700 rodov in vsaj 17 tisoč vrst. Sestavljajo ga tri podceline: cezalpinia, mimoza in pravzaprav stročnice (molje). To so liane in trave, grmičevje in semenke, drevesa. In glede na širino njihove distribucije zasedajo drugo mesto po žitih.

Listi teh rastlin so v osnovi redni in zapleteni: palpati, pernate in trojne, večinoma z določki. Njihovo rože so najpogosteje biseksualne, nepravilne in rastejo v socvetjih. Semena stročnic imajo ravno in veliko zarodek, večinoma brez endosperma. No, imajo sadje, naravno, fižol. Družina stročnic je popolnoma prilagojena različnim naravnim razmeram. Te kulture so okoljevarstveni dejavniki mnogih rastlinskih skupnosti.

In največja podsežja stročnic so metulji. Vključuje različne kulturne, krmne, okrasne in zdravilne rastline. Vsi poznajo takšne stročnice kot fižol, grah ali enako sojo. To so letne rastline, ki rastejo v vrtnarstvu. So bogati z vitamini, beljakovinami, ogljikovimi hidrati, mineralnimi solmi fosforja, kalija, magnezija in kalcija. Za prehranjevanje so primerna tudi zrela in nezrela semena teh fižola, pa tudi mlade jajčnike njihovega sadja kot pod ali špapula. Lahko jih tudi konzervirate ali uporabite sveže.

Na primer, fižol, del družine stročnic, število več kot 200 vrst. In več kot 20 jih gojijo kot žitarice. Vse te vrste so razdeljene v skupine glede na geografske značilnosti. Azijska skupina vključuje majhne semenske vrste tega stebla (kotni, zlati fižol). Druga skupina združuje ameriške velike vrste. Ta fižol je večstranski, nojak, navaden in podoben.

Tudi v družini fižola je sojina. In danes vse razvite države menijo, da je to eden od najbolj obetavnih pridelkov 21. stoletja. In zdaj se goji skoraj na vseh celinah. Azijske države proizvajajo soje večinoma same in uporabljajo. No, ZDA razkrivajo na svetovnem trgu največji del teh fižola. Tudi v Rusiji se razvija industrijska proizvodnja te kulture. Njegovi glavni pridelki so koncentrirani v regiji Amur in na Krasnodarskem ozemlju.

Soja je zelo dragocen in edinstven prehrambeni proizvod. Vsebuje do 45% beljakovin, do 23% olja, kot tudi sladkorja, karotena, mineralov in pektinskih snovi. Poleg tega soje je celo skladišče vitaminov B, P, PP, E, K in C. Beljakovine v teh fižolih so 14-krat večje kot pri piščancih, kar je 3,5-krat več kot v govedini. Še vedno ti proteini dobro absorbirajo človeško telo, ker so topni v vodi. Vsebnost aminokislin v njih je optimalna, vendar v telesu prihajajo brez holesterola. V sojinem olju vsebuje veliko nenasičenih kislin, ki se zlahka prebavljajo in zaščitijo telo pred vaskularnimi boleznimi.

Druga stročnica družine vključuje različne krmne zelišča, na primer detelje. Ta rastlina ima najmanj 200 vrst. In eden od njih je hibridna detelja. To ni samo trava, ampak dober med in zdravilna rastlina. Zemeljski del te detelje, rezan v času cvetenja, zdravilci se uporabljajo kot sredstvo za bronhitis, angino pektoris in angino pektoris. Tudi ljudski zdravilci široko uporabljajo za svoje namene travniške travnike. Svež sok te rastline speremo z alergijskimi očmi in njeni zdrobljeni listi se uporabljajo za nagnjenje ran, razjed in požganih površin kože. Tudi ljudska medicina uporablja druge vrste te rastline.

Tudi v družini stročnic so tehnične rastline, kot je Crotal. To je nekakšna rastlina, ki vključuje trajnice zelenjave in letno, pa tudi grmičevje in pol grmovje. In ta rod vključuje več kot 500 vrst, ki rastejo predvsem v tropskih in subtropskih podnebjih. Na primer, mednožje mednožja, ki je znano tudi pod takimi imeni kot indijska konoplja in indijska konoplja. Iz te starodavne predilne kulture so izdelane vrvi, vrvi, burlap, ribiške mreže in jadra. Uporablja se tudi pri izdelavi posebnih vrst papirja.