V sezoni, ko v koraku z jagodami, lahko sveže jagode bi jedli kar tako, za kuhanje iz njega konzerve in džemi, kakor tudi zamrznitev v zimskem času. In lahko kuhati okusno torto s jagode in sveži sir, da si svojo družino, še posebej majhne otroke, ali gostje na festivalu. Zaradi česar je ni težje kot katera koli druga pekarni ali torto, in kot rezultat boste dobili najbolj nežno kombinacijo sestavin s svežim okusom poletnih jagod. Po jagode, kot vse. Mimogrede, v zimskem času, lahko uporabite ta recept, če imate pred- zamrznjene jagode poleti ali kupili v trgovini, vključno z najnovejšo, čeprav je vredno, da je precej drago.
Kakorkoli že, torta z jagodnim in sveži sir, je prepričan, da postane eden od priljubljenih v vaši družini. In če bo kuhinja dekle povpraševanje recept kuhamo, potem lahko varno, da sami odlična gostiteljica. Celoten postopek vam bo 40 minut. Ne preveč, če upoštevamo, kako okusno domače pecivo vedno deluje.
morate testa:
- 300 g pšenične moke;
- 2 piščanec jajca;
- 1 skodelica (200 gramov) granuliranega sladkorja;
- 250 ml jogurta;
- 2 h. L. soda;
- 1 h. L. kakava v prahu;
- 2 žlici. l. zelenjave (sončnica) olja.
Ali bo za nadev:
- 250 g maščob skute;
- 200 gklubniki;
- 150 g debele smetane;
- vanilija po okusu.
Najprej morate pripraviti testo: Zmešamo jogurt, jajca, sladkor in soda apna. Temeljito mreže z mešalnikom ali Mešalnikih. Dodaj rastlinsko olje, kakav in moko v deležih med mešanjem sestavin. Testo v pito s jagode in sveži sir mora imeti enotno, brez strdkov in zmerno tekočino. Za nadev najprej združiti skuto s kislo smetano in, če je želeno, in doseči aromo vanilije. Dodajte sesekljane jagode na majhne koščke. In zdaj je najbolj pomembno - v izbrani obliki, namaščen (si lahko tisti, ki ga uporabljate za kuhanje pogače, ali konvencionalne globoko ponev) vlijemo polovico testa, dal vse nadev in zapreti drugo polovico testa.
Jagode pito in svežega sira morajo pečemo pri temperaturi 180-200 stopinj za 30 minut. Pripravljenost si lahko ogledate na leseno palico ali zobotrebec: jo potisnite v pito, če je zapustil surovo testo, nato pa še naprej kuhanjem še 5 - 10 minut. Takšne peka lahko okusno dodatek za popoldanski čaj ali sladko mizi na festivalu. Ta recept se lahko uporablja za pripravo peciva s katerega koli drugega sadja ali jagodičevja, kot so maline, robidnice ali breskev. Če imate raje belo torto, ne morete dodati kakav. Torta z sveži sir in jagode, ali katero koli drugo polnjenje, po peki, ki jih lahko okrasimo s stepeno smetano, in top z lepim polovico jagod in sadja, kot si lahko potresemo z naribanim čokolado ali sladkorjem v prahu - bo pa možnost počitnice. Kakorkoli že, ta serija ne bo zapustil kdo ravnodušen, saj tega ni mogoče kupiti v trgovini - samo usposobljene roke hostesa in natančen recept lahko ustvarite okusno, sočno, sir mojstrovino. Torta z jagodami, fotografija, ki jo vidite na levi - je tako. Uporaba predlaganih opcij okraski, in vaši kuhinji se lahko upravičeno šteje za dom slaščic!