Pijani jeter z belim vinom in drugimi metodami kuhanja. Nasveti in triki

Vsakdo ve, kako koristno jetra. Vsebuje vitamine B in PP. Kot njegovo uporabo poveča hemoglobin in povečuje nastajanje krvnih celic. Mnoge gospodinje vedo, različne recepte iz mesa in vsaka ima svoje skrivnosti. priprava Recept je odvisno, piščanec, govedina ali svinjina jetra se uporablja. Podrobna razprava o vsaki izvedbi priprave te stranski produkt.

Pijani jeter z belim vinom

Ta jed Izkazalo se je zelo mehko, okusno in dišeče, in njena priprava ne bo veliko časa. Pomembno je, da v skladu z navodili, da bi dobili želenega rezultata. Potrebovali boste 100 gramov belega vina, piščančja jetra, čebulo, korenje in maslo.

Pijani jeter v belem vinu kuhane v ponvi z debelo dno ali kotla. Cut čebulo in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Dodajte korenje, nariban na srednji Rende in pražite 10 minut. Meso narežemo na majhne koščke in sperite z vodo. Dodajte jetra z zelenjavo in zalijemo z belim vinom. Kuhajte jed pokrovom približno 20 minut, občasno premešamo. Ko se tekočina skoraj izpari, dodamo sol, najljubše začimbe in zelišča.

Jetra v smetanovi omaki

Pijani jetra v belem vinu pripravljen takoj v ponvi. Isti recept zahteva predkuhanja izdelek.

Zavre meso za 10 minut in odcedimo juho. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo malo. Dodaj na nekoliko čebulo priljubljenih gobe in kuhamo, dokler se vlaga izhlapi. Meso narežemo na majhne koščke in dodamo k zelenjavi. Vlijemo kislo smetano proizvodov v višini 200 gramov in dobro premešamo. Kuhajte, pokrita jed za 10 minut, nato dodamo sol po okusu. Pustimo, da se meso stati v kislo smetanovi omaki za 5 minut in že ste pripravljeni, da bi jedli.

Pijani multivarka jeter

Odličen pomočnik za gospodinje v kuhinji postala multivarka. Možno je, da se pripravimo različne jedi, brez napora in brez pogledala od svojih hobijev. Pijani jeter z belim vinom v smetanovi omaki - absolutno lahko vsak recept lahko oživijo s pomočjo Multivarki.

Odlično je ta stranski produkt pridobljen z dodatkom mleka. Pri tem receptu, boste morali zmanjšati meso na majhne koščke, dodamo popečeno čebulo in prelijemo mlečnih izdelkov. Postavite sestavine v skledo in nato Multivarki gašenje način jetra. Meso, kuhano tako dobimo mehko, topi v ustih in ne imeti grenak okus.

priporočila

Skoraj vsako jed gre z jedmi, kot so Pijani jetrih. Kuhanje recept lahko nekoliko spremenjen z dodatkom okras neposredno ob koncu kuhanja mesa. Ta manipulacija bo povzročilo sok ali omako, ki je bil v izdelavi stranski produkt, se absorbira v jed, s katero bo le bolj okusne.

Tudi okras lahko pripravimo posebej. To je lahko krompir ali testenine, žita ali zelenjavo - ne glede na svojo družino všeč.

To ni priporočljivo, da sol jetra na začetku kuhanja. Zato je bolje, da to stori postopek na koncu. V nasprotnem primeru se lahko meso postalo težko zaradi izpostavljenosti soli.

Za odstranitev rahlo grenkobo, da je katera koli jetra, meso namakati v mleku za 1-2 uri pred kuhanjem.

Prav tako pazi na to, da se jetra ne prebavi. Preverite svojo pripravljenost z ostrim nožem. Cut majhen kos. Če ste videli svetlo sok, potem bi morali takoj odstraniti posodo z ognja, sicer meso postane gumijaste in težka.

Poskusite vsak opisal recept in bivanje na, da bo pritožba več. Kuhamo z ljubeznijo in toplino, potem bo jed izkazalo, okusno in domače in gostje ne bodo prenehali postavljati vprašanja o svojih kulinaričnih skrivnosti.