Mehiška kumara: opis, uporabne lastnosti

Mehiška kumare zelenjave hruška - je rastlina, ki spada v družino Cucurbitaceae. Njeni listi in stebla so zelo podobni vinsko trto. V eni sezoni, lahko proizvedla do 80 plodov hruškaste oblike. Dolžina mehiške kumare lahko dosežejo več kot 12 centimetrov. glede na težo plodov, da je v povprečju 600 gramov. Peel buče v različnih je dovolj močna, tanka in sijoča. Plodovi so lahko zeleno ali rumeno. Meso je belo, sladkoben in sočno. Po okusu spominja na kumare mehiških bučke.

Rojstni kraj te neverjetne rastline je Srednja Amerika. Opisano zelenjave postala zelo razširjena in se gojijo v številnih državah.

Mehiška kumara: koristne lastnosti

Chayote - okusno in koristno zelenjave. Sestavek mehiške kumare sadje vsebuje veliko količino aminokislin, vključno treonin, levcin in arginina. Poleg zelenjave hruška je bogat z vitamini in elementi v sledovih. Uporaba teh izdelkov ima pozitiven učinek na zdravje. Askorbinska kislina, na primer, krepi imunski sistem.

Treba je omeniti, da je zelenjavna hruška nanaša na nizko-kaloričnih živil. Zato je mogoče, mehiške kumare se uporablja za hujšanje, kot tudi med medicinske prehrane. kontraindikacij tudi chayote ni. Izjema je Idiosinkrazija.

Prednost rastlin ovrednotenih in tradicionalnih zdravilcev. Iz listov pripravljamo različne zeliščne čaje, da pomagajo z otekanjem, hipertenzija in ledvičnih kamnov bolezni. Gomolji se pogosto uporabljajo pri zdravljenju ateroskleroze in normalizacijo krvnega tlaka.

Mehiške kumare je priporočljivo jesti odpraviti težav, povezanih z delom na ščitnici, kot tudi pri zdravljenju konstipacije, hemoroidov, razjede in vnetje trebušne slinavke, rak dojke in mastitis.

Uporablja se pri kuhanju

Mehiška kumare - rastlina, ki se lahko popolnoma jedel. Izjema je steblo. Mladi poganjki rastlin lahko zavre in dodamo stranske jedi, juhe in prve tečaje.

Mehiške kumare listi se pogosto dodajo solate. Lahko se postavi tudi v jed. Okus sadeža je zelo podobna bučke. Zato postopek za pripravo zelo podobna. Chayote lahko polnjene, dušeno, fry, zavrite, bake, in tako naprej.

Omeniti velja, da je mehiški kumare, fotografije, ki je predstavljen zgoraj, tudi v kombinaciji z drugimi zelenjave, kot so paradižnik in jajčevce. Pire iz teh izdelkov, kar je idealno za mesne in ribje jedi, kot okras. Poleg zelenjave hruška v kombinaciji z različnimi omakami in začimbami. Mehiška kumara dodali tudi različne pecivo, skupaj z drugo sadje.

Gomolja rastline, da moko, kot velike količine škroba, ki je v njihovi sestavi. Chayote, če je to potrebno, lahko marinirati.

soljeno zelenjave hruška

Kako lahko predloži tabele mehiške kumare? Recepti za te zelenjave so zelo preproste in ne zahtevajo posebnih znanj. Da bi soljene zelenjave hruška, zahteva:

1. Mehiške kumare sadje.
2. Salt.
3. Hrena koren.
4. Česen.
5. Zelena, koper, peteršilj.

Slanica bo potrebno:

1. 1 liter vode.
2. 50 gramov soli.
3. Lovorjev list, koriander, klinčki - po okusu.

Priprava hrane

Mehiške kumare sadje vseh velikosti, je treba oprati in dal na banke. Največji možni rez. Chayotes mora pour strti česen in hren prej pilled. Vsaka posoda mora dati zeleno, koper in peteršilj. Izberete lahko eno stvar.

Če hrena korenine ne, se lahko nadomesti z listi te rastline z dolgimi peclji. Te bi bilo treba zmanjšati, in sočen del boja off.

Kako kuhati

Za začetek je za pripravo slanice. Če želite to narediti, morate ponev vlijemo potrebno količino vode. Tu moramo dodati tudi začimbe in sol. Pripravljen slanico nujno ohladi, nato nalijemo v kozarce z chayote. Na vrh sadja je priporočljivo, da zajema liste hrena. Banke z mehiške kumare morali pustiti na toplem za souring. To traja 3 do 5 dni. Po določenem času, lahko poskusite z zelenjavno hruško. Če je okus povsem zadovoljni, potem lahko jeste.

Ali lahko roll

Če želimo rešiti izdelek za dalj časa, ga lahko roll v kozarec. Tehnologija priprave v tem primeru je nekoliko drugačna. Slanica je treba vlijemo v bankah in malo počakajte. Po 10 minut tekočine iz cisterne izprazniti, nato zavremo. Vroča slanico mora vlijemo v bankah, in nato zvijemo. Na koncu posode je treba zaviti. Toplota pločevinke mehiške kumare mora stati 5 ur.

V 3 litra zahteva približno 1,5 litra tekočine. Vendar pa strokovnjaki priporočajo za pripravo slanice z rezervo. Po transfuzijo in ponavljajočih segrevanja tekočega izpari in razmiki. Pripravljen mehiške kumare se lahko uporablja v čisti obliki. In tudi dodati rassolnik, solate.

Mehiški kumare in fižol

Obstaja pa še ena metoda za pripravo zelenjave hruško. Kako bi kuhati mehiško kumaro? Recepti za zimo omogoča, da shranite proizvodov, za dolgo časa. V tem primeru se za pripravo potrebe:

1. 500 gramov fižola (lopatic).
2. 1 kilogram kumare mehiško.
3. Česen.
4. Hren.
5. Zelišča - bazilika, koriander, zelena, peteršilj. Ti proizvodi lahko dodamo po želji.

Slanica bo potrebno:

1. 1 liter vode.
2. 50 gramov soli.
3. Klinčki in lovorjev list - po okusu.

kuhanje faze

Za začetek je za pripravo hrane. Chayote je priporočljivo narežemo na koščke. Zrna (rezila) Prav tako je treba pripraviti, stripping obeh koncih. Dolga zaželeno narežemo na dva dela. Po tem je treba fižol se kuhamo 5 minut. Potem mora izdelek biti kul. Oprana steklenih kozarcih postaviti zelenjavno hruško pomešano s fižolom. Plasti zelenjave morali preusmeriti hren in česen in zelišča.

Zdaj si lahko pripravite slanice. Posoda morali dodati vodo, nato dodamo preostale sestavine. Tekočina ohladi in vlijemo v bankah. Posode z chayote lahko ostane v ognju pet dni. Po določenem času, lahko posnamete vzorec.

Če želite, lahko mehiški kumare se zvije. Tehnologija je povsem enako, kot je opisano v receptu zgoraj.

Squash in chayote

Mehiška kumara se lahko zvije v kombinaciji z bučkami. Zato je treba izbrati prave izdelke. V tem primeru se za pripravo potrebe:

1. Young squash.
2. Mehiška kumare.
3. Hren.
4. Česen.
5. Zeleni.

Slanica pripravimo enako kot v prejšnjem receptu. seaming tehnologije ne spremeni.

Postopek priprave

Squash in chayote morajo biti popolnoma razgradijo bank. V tem primeru lahko plasti premik hren in česen. Če želite, lahko nadomestiti bučke squash. Sadje zaželeno, da se majhen, velikost srednje jabolko. Treba je omeniti, da je po soljenje buče okusa. To je običajno zavržemo.

Banke z zelenjavo treba vlijemo ohlajeno slanico. Rezervoarji potem morate pustiti na toplem za 5 dni. Če želite, lahko izdelki roll. Glavna stvar - skrbno zaviti v posodo. V toploto morajo stati vsaj 5 ur.

Ob koncu

Zdaj, ko vem, kako kuhati mehiške kumare. Recept za to jed je zelo preprosta. Chayote se lahko kuhana z rjavim paradižnik, jajčevce, kumare, zelje in papriko. Tehnologija ostaja skoraj nespremenjena. lahko pripravimo, če želene kose.

Treba je omeniti, da je mehiški kumare lahko jedel v surovi obliki. Ta izdelek ima nevtralen okus. Zato je mogoče, je treba dodati, da skoraj vsako solato. Poleg tega je zelenjava zelo sočno. Potaknjenci rastlin lahko ocvrte. Za okus jed, ki spominja na gobe. V številnih mehiških kumaric liste zavito mleto in kuhano zelje zvitki. Mnogi vegani in surovine foodists trdijo, da je rastlinskega hruške okusen tudi v nerazvitem obliki.