Leče pleskavice. Brezmesne vegetarijanske mesne kroglice: recept

Ste verjetno zanima, kaj država je prišel k nam leče burgerje? Odgovor: Turčijo. Tu se imenujejo Keftiu. Ta jed je stoodstotno poletje. Te burgerje jedel hladno toplo popoldne. Vsak od njih je zavit v bujne zelene listov solate. V Rusiji, kot je zime konec in kmalu poletje. Torej daj, da leča burgerje! Konec koncev je najbolj čudovita stvar na recept - smo danes, ne toast, ne bo nič še speči. Zakaj, se sprašujete. Spoznate z receptom - in se uči.

Recept leče zarebrnice

Za njihovo pripravo bomo potrebovali: leče - kozarec, bulgur ali krekerji zdrobljena - štiri žlice, eno korenje, čebulo, žlico paradižnikove paste, dve žlici oljčnega olja, suho timijan - ščepec, vse zelenice sveže - dve gredi (zelena čebula , bazilika, zelena, koromač, peteršilja), poper, sol. Če uporabljate zdrobljene krekerji, pripravljalni postopki niso potrebni. Bulgur prelijemo z vrelo vodo za paro. Leča v štiri skodelice vode, pustimo vreti nekaj minut pred koncem dodamo sol. Uporabljamo rdeč križ, če želimo, da bi dobili lepe leče pleskavice. Majhne kocke sesekljano čebulo, nariban korenček na tri, nato pa popecite na olivnem olju skupaj. Mash v mletega kuhanih zrn z uporabo Mälk krompir. To lahko storite sekljalnik ali mešalnik, zmeljemo v pasto, vendar ni potrebno. Teža dodal drobtine žitno Bulgur ali ocvrte korenje in čebulo, paradižnikovo mezgo, začimbe in zelišča, sesekljan. Razgiban in leče nadev. Zdaj pa zabaven del! Lepim majhne mesne kroglice v velikosti slive in jih samo dal na ravno velik krožnik. Večina ne potrebujejo ničesar. Brezmesne burgerje, izdelani iz leče so pripravljeni. jih jedo s paro zelenjave ali solatnih listov, paradižnik in rumeno riž.

Preproste kotleti leča s čebulo

Sestavine: zelena leča - steklo bow - šest kosov, olje zelenjave, začimbe, sol, skodelica krušnih drobtin. Kuhanje burgerje leče. Operite križ, deset ur namočene v vodi, narezane čebule in rastlinskega olja prepražimo zlato barvo. Leča vrže v cedilo, skupaj s čebulo mince, poper, sol, arome, mleto zgnetemo. Drobtine kruha dodati kurkuma. Iz mletega oblikovanje mesne polpete, paniranih propade, pet minut na vsaki strani popecite, pokrijemo s pokrovom, zmanjšati ogenj in še pet minut ogreva. Vse brezmesne burgerje, izdelani iz leče so pripravljeni.

Prednosti lečo

Po navedbah hranilne vrednosti bo mogoče nadomestiti meso in kruh. Zato, leče burgerje - ne le okusne, ampak tudi uporabne in hranljivo obrokov. Pregovor Rusije: "Leča, stregla - zdravje vaše družine" - znanstveni osnovi. Ti impulzi vsebujejo vitamine B, vitamin A in C, ki so bogate z železom, cink, fosfor, magnezij, kalij, flavonoidi, ogljikovi hidrati, vlakna, protein in folne kisline, ki preprečuje bolezni raka. njihovi jedi, vključno s hamburgerji, prikazanih na diabetes, bolezni srca in ožilja, prebavne motnje. Nosečnica je koristno za celovit razvoj zarodka, vendar ni priporočljivo za zdravljenje protina. Leča ne kopičijo radionuklide in toksinov, pri čemer velja okolju prijazen izdelek.

Zarebrnice z rdečo lečo

Izdelki: leče - 250 gramov moke - 50 gramov, kisle smetane - žlica, ASAFOETIDA, sol, zelišča, rastlinsko olje. Kuhanje burgerje vegetarijanec. Kuhamo v slanem kropu, rdeči fižol 15 minut. Korelacija: dve skodelici vode za eno skodelico leče. Zavrzite vode v omaki zatrli fižol, kul, dodamo moko, nato začimbne mešanice. Mi zarebrnice na vsaki strani 3-4 minut, prepražimo na oljčnem olju. Postrezite s kislo smetano.

Kotleti z bučkami

Izdelki, ki se zahtevajo za recept: rdeče leče - 100 gramov, potem je jajčni rumenjak, squash - 100 gramov, enako količino zelje, čebula - 60 g korenja - 40 g česna - tri česna, posušimo česen, curry, zmleta paprika, poper, sol . Zdaj smo pripravili vegetarijanske burgerje. Leča zavre, tako da se je izkazalo v pire, kul. Shinkuem čebula, česen zdrobljena, do mehkega passeruem, nato dodamo nariban bučke in korenje, narezano zelje, nalijemo vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo zelenjavo, dokler niso kuhani. Potem združujejo zelenjavo z lečo, jajčni rumenjak, začimbe, zgnetemo. To je še vedno, da nastane pleskavice, jih ponvi spečemo - in ste končali. Prav tako lahko okus sveže kuhane v dvoposteljni kotla ali peči.

Leče mesne kroglice: recept s paradižnikom

Sestavine: leča rdeča - 150 gramov, paradižnik - 400 g, strojar žlička, ena žarnica, sveži koriander, mleti poper - ščepec moke, olivnega olja. Priprava: shinkuem fino čebule, izperemo premik leče v ločeni posodi, paradižnik predkuhan, lupine in odstraniti zmleti. Z dodajanjem leča paradižnik in čebulo, vlijemo tri žlice vode, kuhamo 20 minut na srednji temperaturi. Nato dodamo zelišča, sesekljan, poper, sol, curry, po desetih minutah, odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi. Iz mase oblikujejo pleskavice v moki jih propade, nato pa dve minuti na obeh straneh prepražimo v rastlinskem olju.

Leče pleskavice z ajdo

Izdelki: skodelica leče, ajde - enako čebula, česen - 2-3 česna, peteršilj - ena žlica rdeče paprike, maslo, sol. Kuhanje leče pleskavice (recept z ajdovo kašo). Namočimo fižol za nekaj ur in zavremo. Ajda kuhamo posebej. Pomaknite se vse skozi vse mlinom za meso, dodamo peteršilj, drobno sesekljan, sol in nazadnje premešamo. Od mleto meso, ki pleskavice v moki odpade, da na dnu posode, dodamo sesekljano čebulo, papriko in kuhamo do mehkega. Služijo burgerje vroče z okras po vašem okusu: riž, ajda, sveža zelenjava, lahko dodate domače omako.

Recept fižol burgerje

Bean burgerje se lahko kuhana z mletim mesom. Ti bodo dobili zelo okusno. Pripravljeni odpustiti. Potrebujemo: surove fižol - stekleno jajce - en dodaten govejega mletega - 200 gramov kruha rezine - bela, mleko - 100 ml, koper, peteršilj, čebula, česen - 2-3 nageljnove žbice, poper, soli, krekerji ali moka za cvrtje - rastlinsko olje. Bean burgerje so, kot sledi. Operite fižol in namoči v vodo (mrzlo). Priporočljivo je, da to storite zvečer. Voda je bila izpraznjena in zjutraj kuhamo, dokler razpis fižola. Nasloni na cedilo. Namakate kruh v mleku. Počistite česen in čebulo. Zdaj moramo helikopter. Zmeljemo s pomočjo stisnjenih kruh, česen, čebulo in fižol. V to zmes dodamo mleto meso, da poskuša voziti jajce in dal zamrznjene ali sesekljane zelišča, poper, sol in dobro premešamo. Dobro ogrevanje ponev z rastlinskim oljem. Mleto fižol tvorijo pleskavice, jih sesulo v moko ali drobtine in popecite na obeh straneh. pozorno spremljati, da ne gorijo. Takšne torte se lahko napaja z vsako omako, kot so paradižnik.

Recept leče burgerje v pečici

Sestavine: ena skodelica ajde, eno čebulo, eno skodelico fižola, treh strokov česna, maslo, začimbe in zelišča. Kuhanje leče burgerje v pečici. Operite fižol in jih dve uri kuhati. Ajda ločeno kuhamo, dokler storiti, nato ohladimo, skupaj in dodamo lečo žarnico (zdrobljen). Masa, ki je izkazalo, zasuk z mlinom za meso, dodamo zelišča, nasekljano, sol in dobro premešamo. Iz tega gladko storiti zarebrnice v moki jih paniruem in jih v ponvi, da je rdeče-vroče, in vlije olje. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo do mehkega. Potem smo poslali jed v pečico in pečemo približno deset minut, dokler ne nastane okusno skorjo. Postrezite na mizo z vsemi omako vam je všeč, lahko uporabite katero koli. Kot lahko vidite, leče burgerje - pusto, zelo enostavna za pripravo in koristi od njih toliko mesa. Tako, da jim daje prednost vsaj enkrat na teden. Dober tek!