Krompirjev-harmonika v peči: kuhanje recept. Kako kuhati pečen krompir, harmoniko?

Želite presenetiti ljubljene izvirno večerjo v hladilniku, vendar je bilo le enostavne in nezapletene izdelke? Ne skrbi! Po branju tega članka, boste izvedeli nekaj zanimivih receptov, ki temeljijo na vseh priljubljeno v krompirju. Pečen krompir-harmonika (v pečici), vas in vaše goste bo navdušil ne le različne okuse, ampak tudi privlačen videz.

Izbira izdelkov

Jed je izkazalo, da je na vrhu, boste morali uporabiti za kuhanje samo visoko kakovost in svežih izdelkov. Bodite pozorni na videz gomoljev krompirja - morajo biti velike ali srednje velika in imajo pravilno podolgovato obliko. Ne pozabite, da je zelena barva na presečni dan, kaže na prisotnost škodljivih snovi, zato jo uporabite kot krompirja v živilih, ni vredno. Če se odločite za uporabo dodatnih sestavin, se prepričajte, da je, da so bili vsi svež in prijeten na oko.

Klasičen recept

Harmonika krompir, pečen v pečici, tradicionalno narejen iz naslednjih izdelkov:

• Več velikih krompir - število gostov.
• Bacon - eden služi 15-20 gramov.
• Zeleni - lahko izberete po vašem okusu.
• Sir - to je bolje uporabiti trdo vrsto, ampak je lahko katera koli druga.
• Sol, poper in začimbe zmes.

Očistite gomolji so olupljeni, jih sperite pod hladno vodo in traja nekaj globokih rezov nož. Morate pravilno izračunati razdaljo med njimi, saj bi nastale luknje fit trakovi slanine. Mimogrede, lahko uporabite katero koli drugo meso, kot je pršut ali slanino. Fit in maščob. Sezona krompir s soljo in začimbami, položite nadev v zareze.

Pripravite posodo za peko in dal svojo prihodnost v njeno kosilo. Stojalo krompir-harmoniko v pečici mora biti vsaj 25-35 minut. Da bi se prepričali, da je jed pripravljena, luknjanje z vilicami ali gomoljev s kuhinjskim nožem. Ko boste razumeli, da krompir postane mehka, jo odstranite iz pečice in postavite na vsak služi s tanko rezino sira. Po tem bi bilo treba poslati nazaj v pečico za pet do sedem minut. Pred serviranjem jed pripravljena okrasite z zelenjem in solate.

Kot lahko vidite, je klasični recept "krompir, harmonika v pečici" dokaj enostavno in preprosto. Vendar, če si res želite presenetiti svoje najdražje, morate poskusiti druge možnosti.

Recept "krompir harmonika pečen z jabolki"

Potrebujemo naslednje izdelke:

• Krompir - nekaj gomolji.
• Piščančje prsi - približno 200 gramov.
• En velik paradižnik.
• Majhen košček slanine.
• Eden ali dva od kislih jabolk.
• Majoneza.
• Par česna.
• Sol, začimbe in zelišča.

Piščanec, šunka in paradižnik narežemo na tanke trakove in v prahi čas. Zmešajte v ločenem skledo, majoneza, česen, zelišča, sol in vse začimbe po okusu. Krompir mora biti olupljeni ali temeljito očistiti s posebnim čopičem. Potem bi rez želeno globino in jih v rezine piščanca, slanino in paradižnikom. Na tej stopnji, lahko gomolji dodamo sol in poper.

Stel folija na pekač ali oblike. Put na dnu koščki slanine v naključnem vrstnem redu, in jih na njem krompir. Sedaj lahko čisto iz kože in semen naših jabolk in jih narežemo na majhne kocke. Potresemo "harmonike" sadne koščke in prelijemo vse majoneze omako. Bodite prepričani, da dobro zapreti folijo krompir, preden so poslali v pečico za 20 ali 30 minut. Če ste najbolj uživali svež na pečenih jedi, nato odstranite zgornjo plast folije za 5-10 minut, dokler kuhane jedi.

vaši družinski člani bodo cenili to izvirno recept in vas bo znova in znova kuhamo krompir v pečici, na harmoniko. Ne pozabite, da morate predložiti končni jed vroča, jo urediti z zelenjavo in solato.

Krompir z gobami v folijo

Če ste velik ljubitelj klasične kombinacije "krompirja - gobe", potem boste ljubezen to recept. sestavine:

• Več velikih krompir.
• Gobe jurčki najljubše.
• Rastlinsko olje.
• Sol in začimbe po svojem okusu.

Čisto in narežemo krompir, kot je navedeno v prejšnjem receptu. Pripravite nadev: gobe narežemo na majhne koščke, malo prepražimo v ponvi in zmešamo s koprom. Nežno jih z dobljeno zmesjo v kosih krompirja Nastalo "harmonika" popolnoma zaviti v folijo. Če ste enostavno postavite gomolje v ponvi, nato polovico nadeva pade ven, in posledično jed ne bo videti preveč dobro. Krompirjev harmonika peči pečen tako kuhani v samo 25-30 minut.

omake

Kot veste, veliko ljudi ne more predstavljati dober obrok brez svetlobe in okusne omake. Ne storiti brez originalnih polnjenje in naši najljubši krompir-harmonika. Recept kisla smetana omaka, ki je kot nalašč za vse zelenjavne jedi, je zelo preprost:

• Drobno sesekljajte čebulo in česen, nato pa jih prepražimo do zlato rjave barve.
• Sesekljamo zelišča in ga dodamo k čebuli.
• Zmešamo nastalo ocvrte s kislo smetano.
• Obleci z omako ali mastne krompir ready-harmonika.

Sir omako Recept:

• Vtrite sir na najmanjši Rende.
• Mi ga zmešamo z majonezo, česen in zelišča.
• Nastala zmes se lahko predložijo na "harmonike", sam ga in ne mažite gomoljev za pet minut, dokler popolnoma kuhan.

Nasveti in triki

1. Da bi bili rezi v krompir gladko in ne gredo predaleč, uporaba ustavi. Na primer, da je mogoče postaviti gomolj v žlico, nato pa ga narežemo z nožem. V ta namen popolnoma ti služiti dvema lesene palice, če postavite krompir na mizi med njima.
2. Če želite, da krompir v pečici harmonikarjev propeklas enakomerno, poskusite, da ga stabilnost. Če želite to narediti, samo odrezan majhen del na eni strani, in kosi za polnjenje, da bi drugi.
3. Mnoge gospodinje bi napako tucking to jed s preveč soli in začimb. Ne pozabite, da so nekatere vrste prelive, kot so slanina, dal svojo prihodnost večerjo poseben okus in pogosto ne zahtevajo dodatke.
4. Ne bojte se eksperimentiranja. Kuhamo "harmoniko", z različnimi okusi in raduyte svojo družino in prijatelje z novimi izvirnimi jedmi.