Kava francoski tisk: najboljše blagovne znamke, recept

Danes bomo govorili o tem, kako narediti kave. Najbolj preprost in zelo priročen način za točenje pijače doma - uporabite posebno napravo, imenovano francosko-press.

Kaj je to?

Kako uporabljati ta instrument in kaj to pomeni? Ime sama zelo zanimivo. Naprava je pravzaprav zelo preprost. Francoski tisk - steklena posoda s filter kavo. izumil je bila za izdelavo napitka s pomočjo infuzije in ekstrakcija.

Trgovina strojna oprema je na voljo za prodajo na začetku dvajsetega stoletja. Izvor Francoska kava ni nič drugega kot stekleno posodo z batom v obliki mreže, kliknete na katerem je tekočina ločen od razlogov. Načelo njenega delovanja se ni spremenil vse do danes. In očitno prvi modeli niso dosti drugačni od današnjih.

To je dejal, da je francosko-press izumil Francoz nekje v začetku devetnajstega stoletja. Potem kava varijo najlažji način. Kot vedno se izum sam je bil precej po naključju. Zgodba pravi, da ljudje zavrite vodo, preden dodamo mleto kavo. Seveda, je bil na gladini. Poskus, da bi čiščenje nečistoče iz pijače, Francoz odločil, da uporabite cedilo pritisniti navzdol kave razlogov na dnu. Seveda, je bil zadnji zasnova naprave spremenjena.

Kako deluje?

Zasnova je zelo preprosta. Sama naprava je sestavljena iz žarnice, ki je običajno izdelan iz stekla. To se naredi, da bi bilo primerno, da opazujejo proces piva. Poleg tega ima naprava bat z majhno ročajem in mrežico. Brez trikov nima več francosko-press. Kako jih uporabiti v izjavi podrobno povedati. Pomembno je, da ne pozabite, da vklopite elektriko. Naprava deluje zaradi dejstva, da je bat spušča s pritiskom navzdol in s tem kompaktira kavo na dnu bučke. In na vrhu ostaja čista pijača, ki se vlije v skodelico. Pri vseh nepotrebnih delci ostanejo na dnu francoskem tisku. Tukaj je dokaj preprosta in domiselna naprava.

Je okus pijače v francoskem tisku?

Kava, pivo v francosko-Press, ima svoj poseben okus. Da res, da razlika do pijače, pripravljene na druge načine, morate samo, da poskusite to kavo in glej ti je všeč ali ne. Konec koncev, okus - to je zelo individualna zadeva. Nedvomni prednosti v francoskem tisku je treba, da se za nizko ceno, majhnost (v nasprotju kavnih avtomatov), preprostost oblikovanja. Poleg tega lahko ta naprava, da čaj. Prav tako je zelo priročno.

Okus in tekstura kave iz francosko-tiska je zelo drugačen od pijače od kave ali Turki. On ni tako debela, da se izkaže, da in ne grenkobe. Kava ima pravi okus in okus zrn samih. Takšna metoda za pripravo napitka, je zelo nežna, ki vam omogoča, da v celoti razvijejo svojo aromo. Poleg tega je kava na ta način, ima najmanjšo količino kofeina. Za nekatere ljubitelje pijače je zelo pomemben kazalec.

Ponavadi, kava pivo z manj kot petih minutah. To je povsem dovolj. Vendar pa je priporočljivo, da se nekoliko poveča čas kuhanja za ljubitelje močne pijače. Vendar moramo vedeti, da ob istem času se bo povečal in vsebine kofein. Sprva je bil francoski tisk izumil posebej za piva, vendar se pogosto uporablja za pripravo čaja, raznih zeliščnih čajev in jagodami.

Kako pivo kavo v francoskem tisku?

To je zelo preprost postopek. Za pripravo potrebujemo:

1. Francoski tisk;
2. mleto kavo;
3. vrelo vodo;
4. dolgo palico ali žlico mešanje.

Najprej morate, da zavre vodo in zmeljemo kavo. Zrna so zdrobljeni samo po vrelo vodo, da se ne določajo na prostem in ne izgubijo svojih lastnosti. Kava je dal po okusu. Značilno je, da je to žlica na skodelico vode.

Mlete kave je napolnjena francosko-press in enakomerno ga napolnite z vročo vodo. Tekočine potrebujejo toliko, kot si želijo, da bi dobili skodelico. Da bi največjo količino kave svojem okusu, morate mešati s tekočino - tako zelo hitro. Poleg tega bi morala pijača treba dati čas, da se sedanja on (približno dve do pet minut). Potem morate enakomerno in počasi spustite filter bat navzdol do dna bučke. To je treba skrbno in natančno narejeno, da ni nagib mreže. V nasprotnem primeru bi kavo priti do vrha posode.

Kaj je brušenje žito je prednost v francoskem tisku?

Kako pivo kavo v francoskem tisku? To se naredi zelo enostavno. Ampak, tako kot v vsakem poslu, obstaja nekaj odtenkov, ki jih je vedel, da bi dobili dobro pijačo. Seveda, lahko najboljša kava le iz visoko kakovostnih zrn. Ampak tukaj je igra vlogo kakovost svojih obrokov. Kava v francoskem tisku, je treba maso enakomerno. Tam ne bo delovala precej poceni kavni mlinček, ki vam bo dala zmes finih in grobih delcev.

Zrnje je treba zmleti grobo ali medij, vendar je še pomembneje, zelo homogeno. Da bi dosegli ta učinek, kar potrebujete za dober mlinski kamen mlinček. Na splošno, če govorimo o tem, kako pivo kavo v francoskem tisku, je treba reči, da obstajajo številne pomembne nianse. Za popoln rezultat, morate imeti tri stvari: kakovost sveže mlete kave, dobro francosko pritisnite in mlinski kamen brusa. Ti elementi zagotavljajo najboljšo pripravo napitka.

Kaj misliš, zakaj je treba kava sprejeti le žito? Odgovor je preprost. Mlete kave se začne takoj v zraku, da izgubijo svoje premoženje: bolj ko bo lagal, bo manj vonj in okus ostane za pijačo. Še enkrat želimo poudariti, da je treba brusilnik izbrana z mlinskimi kamni - bolj temeljito in enakomerno zmelje fižol. Naprava z rezili za brušenje ni potrebno, daje veliko prahu in majhnih delcev. Takšna mešanica ni primerna za francosko-press. To je zelo pomembno, je enotnost.

Kaj je francoski tisk izbrati pri nakupu?

Osredotočimo se na to, kako izbrati dobro francosko-press. Najprej, bodite pozorni na montažno stekleno bučko: to mora biti dovolj močna. Kakovostne kazalce naprave je kozarec sam. Na to ne bi smeli biti prisotni praske, mehurčki in razpoke. Sicer pa med uporabo, lahko poči. Bučko, kot si lahko predstavljate - glavni del naprave.

Obstajajo kovinske jakna stiskalnice. Ti bodo bolj praktična, saj so težje prodreti. Ampak potem ne bodo mogli gledati proces kuhalne sam. Glede filter v napravi, mora držati stekla ali kovine bučki pa nežno in gladko premikanje brez nagibanja in sunki. To bo zagotovilo pripravo dobre pijače. Tudi srednje mlete kave bo ostala na dnu bučke in ne prodrejo v zgornjem delu.

Pravilna nega instrumenta

Le redki vedo, kako narediti kave v francoskem tisku. Še vedno potrebujemo, da bi lahko poskrbeli za opremo. Kot pri vseh kuhinjskih pripomočkov, mora opraviti določeno čiščenje. Opozoriti je treba, da kava ni mogoče shraniti v francoskem tisku. Pijača dobi slab okus in vonj. Treba je jedel sveže. Poleg tega lahko naprava absorbira tuje vonj. Zato je takoj, ko je pivo pijača, in sedanjost, bi bilo nalijemo v skodelice in francosko-tiska z odstranitvijo iz njega bat razstavljene, in operemo. Morali skrbno ravnati z mehko steno goba žarnica, sčasoma pojavijo rumenkaste plaketo kave ali čaja. Filter je treba tudi dobro sperite.

Kakšno izbrati v francoskem tisku?

Kako izbrati kavo? Ni skrivnost, da se je dobra pijača, lahko dobimo le iz visokokakovostnih fižol. Torej, da poberem kavo v francoskem tisku v mislih.

Ne smemo pozabiti, da mora biti groba. Fini prah ne bo delovala. Če nimate kavni mlinček ali pa ne želite izgubljati časa, lahko kupite ready-zdrobljena zrna. Toda dober okus Svetujem vam, da grind kave tik pred piva, saj hitro izgubi svoje lastnosti. Ja, in lahko absorbirajo neprijetne vonjave, če je shranjena. Mark dobra kava vam bo dal odlične rezultate. Bolje, da si vzamete srednje pečen fižol. Na splošno velja, francoski tisk lahko pivo povsem kakršno koli, tudi za aromo vrst. Lahko dodate in vaše najljubše začimbe.

sorte kave

Kot je znano, je mogoče kuhati nekaj dobrega iz nizke kakovosti izdelka. Toda hkrati lahko tudi čudovite jedi in pijače pokvari nesposoben kuhanje. Podobno je s kavo. Okusno pijačo, da ne more ven iz pretečene ali nizke kakovosti zrn. Toda prav tako enostavno pokvari okus nepravilni pripravi.

Kako izbrati kavo? Pravi poznavalci vedo, da lahko naravno le možnost v zrn ali v obliki kladiva. In strokovnjaki celo menijo, da je zdrobljena kavo preveč nedotyagivaet standardom, saj izgublja okus. Obstaja več vrst kavnih zrn. To je Arabica in Robusta. Rojstni kraj prve sorte je Arabski polotok, drugi raste v Kongu.

Moram reči, da so te vrste drugačne lastnosti. Robusta, na primer, ni nikoli sam uporablja. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da ni izražen in čisto nezamanchivy okus. Toda, ko se zmeša z Arabica daje moč pijače, in je veliko cenejši. Odvisno od tega, kako obdelanih zrn, kjer se gojijo, prepozna več tisoč različnih vrst kave. Zemlja, sonce, voda in zrak na področjih rasti daje pijači svoj edinstven okus in aromo.

Kave imajo imena, običajno po geografskih linij. Na primer, če je brazilsko Arabica, je takoj jasno, da je odraščala v Braziliji. Vprašanje, kako izbrati kave francoskem tisku, verjetno je odvisno od vašega okusa želje in finančne zmožnosti. sorte Grain toliko. Cena od najdražjih vrst doseže tri sto dolarjev na kilogram.

drobna primerno za jutranji napitek goji v Keniji in mešati s kolumbijsko. Ima zelo svetlo okus, v katerih so mlečni pojasnila. Ta pijača je tonik lastnost. Toda za popoldanskem času je dobra mešanica Indonezije, Kenije in Kostarike kave. No, ko so zrna pražena močnejši od povprečja.

pečenje fižol

Kot je za peko, nato pa trg ponavadi prihajajo obdelanih zrn. Toplotna obdelava je lahko zelo različna, in da je to daje različne prihodnje okus pijače in aroma odtenkov. Na primer, stopnja praženja rjave zrna daje svetlo rjavo odtenek. V kavi je nežna dišava z notami kruha.

Ameriški praženja daje pijači zmerno svetlo rjav ton. Hkrati površina zrn ostane suha, okus ohrani kislost. Občinski zdravljenje traja dlje, kot je ameriški. Grain začne crack. Z nadaljnjo pečenje na površini ponekod nafte, se zdi kislosti listi, je svetla polnega okusa okus.

Zdravljenje Dunaj naredi zrna bolj žive. Olje na površini se bo padec. V ustih je malo grenkobe. Zasičenost kave je zelo močna. Ko pečete espresso vonj postane šibkejši, in okus je bolj grenkobe. Francoski zdravljenje naredi zrn skoraj črna. Prevladujoč okus opomba - grenkobe. In seveda, italijanska pečenje naredi prihodnje zelo grenak napitek z zhzhonymi odtenki.

Če želite pridobiti vrsto tal, ne pozabite, da je izredno pomembno Freeness. Kava v francoskem tisku, je potrebno, da se velika ali srednje. Prav tako je bolj groba, uporabljena za pijačo v Turku. Povprečna poraba za kavne stroje in majhen - za pripravo slavnega turške kave. Na splošno velja, izbira kave - občutljiva zadeva. Zanesite se na svoj okus.

"Lavazza"

Druga možnost je, če izberete žito lahko ostanejo na znameniti kave "Lavazza". On je kot nalašč za pripravo francoskem tisku. To je tradicionalna italijanska blagovna znamka, ima dolgo počutje na svetovnem trgu. Kava "Lavazza" več kot sto let, da se ustreže svojim strankam izdelke. Podjetje je zelo občutljiva na preference okusa potrošnikov, pri čemer se upoštevajo njihove želje, usmerjanje raziskav za nove in izboljšane spojin. Uporablja se v proizvodnji sort visoke kakovosti zrn, specializirane praženjem in zaprti vakuumsko pakiranje, ki je zelo pomembna, saj zagotavlja ohranjanje okusa in arome.

Ostale blagovne znamke kave

Poleg tega, da najboljših blagovnih znamk kavnih zrn vključujejo Jardin. On je predstavljal več vrst različno stopnjo toplotne obdelave. Njegova priljubljenost je zaradi sprejemljive cene in dobrega okusa. Pozitivno dokazano blagovnih znamk, kot so Paulig, Kimbo, Gut, GAGGIA, Malongo, «Instant kava". Odlična kakovost v zrna EvaDia. Blagovna znamka je veliko cenejši kot "Lavazza", vendar to ni slabše okus in kakovost njegovega konkurenta, saj je proizvajalec uporablja choicest sorte, kar najboljšo kavo.

Vse navedene blagovne znamke so vredne pozornosti. Njihova priljubljenost pri potrošnikih govori sama zase. Na splošno, najboljše so tiste blagovne znamke, ki so sposobni ponuditi ljubiteljem dobre pijače na precej razumno ceno. Poskusite in naredite kavo v francosko-Press in oceniti svoje prednosti. Morda boste postali ljubitelj kuhanja čudovito pijači na ta način.