Kako najbolje kuhati meso z zelenjavo v ponvi

Združljivost Tabela meso popolnoma z zelenjavo. Vendar pa to ne velja škrobnih živil. Zato, da bi se meso z zelenjavo v ponvi, da je potrebno razmišljati vnaprej, ne samo tehnologija priprave, ampak tudi sestava posameznih jedi na recept. Za primer vzemimo nekaj zanimivih možnosti.

Najlažje

Jesen - čas, ko so trgovine preprosto preplavljen s svežo zelenjavo. Toda to ne pomeni, da morajo biti omejena na solate in sveže. Ob pri roki vse potrebne, da lahko pripravi zelo okusno meso z zelenjavo v ponvi.

Bolj kot da bi bilo snap. Meso za ta recept more prevzeti nobene (perutnina, svinjina ali govedina). Piščanec, seveda, kuhati veliko hitreje. A zelenjava potrebujete: bučke, papriko in jajčevce. Ko so vsi izdelki končana, lahko začnete delati. Kuhanje meso z zelenjavo v ponvi mora biti, kot sledi.

Prva stvar, ki jo potrebujete za pranje zelenjave.

Potem jih je treba zdrobiti. Mora začeti z jajčevci. So najboljši zarežemo po dolžini na 4 dele in nato sesulo čez, da bi dobili čeden klini. Po tem bi morali biti sol in za nekaj časa pusti pri miru.

Zdaj lahko to storite z mesom. Treba je narežemo na majhne koščke, nato pa rahlo pečen v ponvi za 10 minut v rastlinskem olju. Potem bi mu dodamo sol in dušimo meso pod pokrovom za 15 minut.

Zdaj lahko začnemo obdelavo preostale zelenjave. Bučke morajo olupimo, odstranimo semena od njih, in preostalih celuloze se razreže na kose enako kot jajčevcev. Paprike lahko zemlja poljubno, po odstranitvi semena in septuma.

Zdaj pripravljene hrane je treba dodati, da meso v ponev in malo soli. 10 minut do rjave komponent so ob konstantnem mešanju.

Na koncu boste morali dodati začimbe. To je lahko ingver, koriander, origano in lovor.

Po 3-5 minutah se bo jed je pripravljena, in pred serviranjem dišečo mešanico lahko posuto s svežimi zelišči.

sočno govedina

Obstaja pa še ena zanimiva možnost, tako kot meso z zelenjavo v ponvi. V tem primeru je treba za goveje meso. Z nekaj skrivnosti, ona bo razpis, mehko in zelo pikanten okus. Poleg mesa potrebe:

• čebula;
• korenje;
• začimbe;
• 1 pod sladke in vroče poper.

Poleg tega, da je treba za marinado:

• sojina omaka;
• česen;
• Ketchup Žar;
• čebula;
• kis.

V tem primeru bodo koraki drugačna:

1. Meso narežemo na koščke, tako da je bil nož nahaja čez zrn.
2. Zdaj je treba marinira. Če želite to narediti, je treba zložiti v plastično vrečko in dodajte sestavine zgoraj navedenih izdelkov. V tem primeru je treba čebulo in česen mogoče zmleti (na Rende ali v mešalniku). Paket kravato in ga pustimo stati nekaj ur.
3. V tem času je potrebno pripraviti zelenjavo: čebulo narežemo na pol obroči, in korenje in papriko - Julienne. Sedaj se moramo obrniti na prepražimo hrane. Prvi v ponvi treba dati čebulo. Ko je porjavi, zajema korenje, in zadnja stvar - poper.
4. Dodaj zelenjavo in mesnih izdelkov ter pogasiti nekaj minut.

Postrezite to jed je vroče, in kot prilogo, lahko uporabite testenine ali krompir.

Tender zrezek

Svinjina v ponvi lahko pripravimo različno. V večini primerov so izkušeni kuharji svetujemo, da to storijo mesa zrezek. In kot dodatek običajno uporablja aromatske čebulo in začimbe.

To je najlažji in najbolj priljubljena možnost. Za delo ne potrebujete bogat nabor izdelkov:

• 0,6 kilograma svinjska ribica ;
• 1 čebula;
• 30 mililitrov jedilnico gorčice;
• sol;
• 35 g rastlinskega olja;
• mešanica rdečega in črnega popra.

Priprava svinjine v ponvi je zelo preprosta:

1. Prvič, za meso izprati (zahtevano v mrzlo vodo) in nato posušimo in narežemo na koščke ničelne debeline več kot 1,5 cm.
2. Po tem, morajo biti skrbno bris gorčico na vseh straneh in pustimo stati približno eno uro marinira.
3. V tem času, lahko počasi zmanjšati čebula pol obroče.
4. Pripravljeno meso v ponev z vročo do vrelišča olja in ocvrte 3 minute na vsaki strani.
5. Dodamo čebulo, premešamo izdelke, nato pa zajema ponev s pokrovom in pustimo stati 5 minut, vsebina zmanjšala s toploto na srednji ravni.

Zrezek pridobljeni ponudbo in okusne, tako da se lahko dodatno z njo se dovaja najbolj preprost garnishes (kuhan riž ali pločevinkah graha).

Skrivnost pametne pan

Danes, lahko ne za dolgo časa razmišljal o, kako speči meso z zelenjavo v ponvi. Če želite to narediti, izumil veliko različnih naprav. Vzemimo za primer, v žar ponvi. Cook je zabavno.

Ta naprava ima več različnih prednosti v primerjavi z običajnim ponvi:

1. Hvala za slepe površine dna žar ima majhno površino neposrednega stika z izdelkom, zato zahteva manj maščob za cvrtjem.
2. Postopek lahko izvedemo v visoki toploti, ki skrajša čas kuhanja. Kot rezultat, končni izdelek je bolj sočno, okusno in zdravo.
3. Med pripravo, toliko vlage teče v utore med palicami. To je zelo dobro, saj je meso v tem primeru, ne bo absorbirajo odvečno maščobo.
4. Po pečenju mesa je natisnjena na površini rešetke vzorca. Na koncu, to je samo lepa.

Kuhamo na ponvi zlom. Najprej morate obdeluje meso, ga razrežite na enake kose majhne debeline. Z zelenjavo, kar morate storiti enako. Če želite, lahko meso je že marinira. Nato morajo proizvodi enostavno postavite na površino vročo ponev in 4 minute na vsaki strani.

okusna zmes

Zelo okusna pridobljeno meso z gobami in zelenjavo v ponvi. Kuhanje je poseben način kuhanja, ki se imenuje "premešamo cvrtje." Njegovo bistvo je v tem, da so izdelki, ocvrte nad visoko vročino, ohranja mehkost in sočnost. To občutno zmanjša čas, porabljen za njihovo pripravo.

Za ta recept morate imeti naslednje sestavine namizje:

• 300 gramov celuloze svinjskih;
• 1 korenje;
• 180 g sveže gobe;
• 1 Zaprto paprike;
• 4 drobnjak;
• malo zelenja;
• 100 ml rastlinskega olja.

Za polnjenje potrebujete:

• 50 ml sojine omake;
• pol žlica kisa;
• Žlička krompirjev škrob.

Delo je treba opraviti v strogem zaporedju:

1. Prvič, v ločeni posodi z običajnim mešanjem pripravo nadeva.
2. Potem, vsi izdelki morajo zmleti. Meso, paprika in korenje je treba narežemo na trakove in gob - na tanke rezine.
3. Sedaj lahko začnete glavni postopek. Prvi korak v ponvi na malo olja praženega mesa s stalnim mešanjem. Po tem je treba prenesti na ločeno ploščo.
4. Enako je treba storiti z gobe, papriko in korenje.
5. Potem, vsi izdelki morajo zbrati skupaj, da izpolnite v svojem oblačenju, dodamo sesekljan česen, hitro premešamo in takoj odstranite iz toplote.

Pred serviranjem dišečo mešanico mora potresemo s sesekljanim zelišč.