Kaj vitamini v koruzo kuhana?

Koruza je upravičeno velja za eno izmed najbolj priljubljenih dobrot, ki so enako radi tako za odrasle in otroke. Njegova uporaba je ne samo kuhana, vendar v pločevinkah obliki. Tudi zato, ker proizvaja škrob in moko, ki je kasneje postala sestavine v številnih jedi. Poleg tega smo se vsi zelo dobro vemo, kako koristne koruzo. Kaj vitamini vsebuje ta izdelek, boste izvedeli iz današnjega članka.

Malo zgodovine

Kot kulturna rastlina koruza začela rasti pred približno dvanajst tisoč let. Prvi njenega gojenja storiti narode, ki živijo na ozemlju Mehike. V času ušesa so precej manjše kot danes. Povprečna velikost sadje je le štiri centimetre.

Tisti, ki želijo razumeti, kaj vitamini so v koruzo, bo zanimivo, da je bila osnova prehrane indijanskih plemen, ki živita v Ameriki že pred ameriško ministrstvo za šolstvo. Slike rastlin krasijo zidove starodavnih indijskih templjev. Znano je, da je nekaj rodov v upanju na dobro letino ponudil Bogu daritev Sonca v obliki kruha, pečenega iz žitnega živila.

Evropski narodi so se naučili o tej kulturi zahvaljujoč Hristoforu Kolumbu. Na ozemlju Rusije je bil uveden v XVII. Njen gojijo na območjih s toplim podnebjem (na jugu Ukrajine, na Kavkazu in Krim). Prvotno so jo gojili kot okrasno rastlino, vendar kasneje Evropejci cenijo njen okus.

kemična sestava

Tisti, ki jih zanima, kaj vitamini najdemo v koruzo, bodo presenečeni, ko izvedo, da je velja za enega izmed najboljših virov številnih dragocenih snovi. To nizkokalorično izdelek vsebuje mineralnih soli, maščob, askorbinska kislina, beljakovine, sladkor in škrob. Vseboval vitamin E ima pozitiven učinek na kožo in lase. Poleg tega, da pomaga upočasniti staranje. Prav tako ima zadostno količino magnezija, kalija in železa. Skupina B vitaminov pomaga boj depresija, nespečnost in druge motnje živčnega sistema.

Zanimivo je, da v sto gramov koruze vsebuje le 97 kalorij. Zato je mogoče, je treba obravnavati kot prehransko izdelek. Poleg tega je bogata z vitamini K in D, ki je prav tako pozitivno vpliva na človeško telo.

Koristne lastnosti

Ugotoviti, kaj so vitamini, ki jih vsebuje koruze, je potrebno paziti na njen vpliv na naše zdravje. Zaradi prisotnosti velikih količin vlaknin izboljšuje stanje prebavil. Topne vlaknine sodeluje pri blokiranju holesterola in netopne šteje najboljši preprečevanje zaprtja.

Tisti, ki je že vedel, kaj vitamini so vsebovani v vrele koruze, bo zanimivo, da redno uživanje te jedi omogoča ohranjanje zdravja oči. Antioksidanti prisotni v njem pozitivno vpliva na stanje organov vida, preprečujejo razvoj sive mrene.

Zaradi iz kuhanega koruznega beta-kriptoksantin podpira človekovo zdravje kosti in preprečuje bolezni, kot so revmatoidni artritis.

Kontraindikacije za uporabo

Ugotoviti, kaj vitaminov v koruzo, morate razumeti, v enem prehrani ne sme biti izdelek. Začetka, da lahko zloraba teh slastnih storži privede do resnih težav v prebavnem traktu. Presežek izdelka pogosto povzroči različne motnje in motnje v delovanju prebavnega sistema.

Nekateri ljudje se lahko pojavijo alergijske reakcije na koruzo. Na srečo se to zgodi zelo redko. Vendar pa je v primeru najmanjših simptomov morali popolnoma odpraviti iz vaše prehrane. Najpogostejši simptomi alergij so izpuščaji, rdečica in srbenje kože.

Prav tako je zaželeno, da se zloraba koruznega zrnja za ljudi z diagnozo rana na želodcu, tromboza ali tromboflebitis. V tem primeru, je izdelek lahko povzroči veliko škodo za zdravje.

Kaj je bolje - kuhan ali konzervirane koruze?

Za razliko od večine sadja in zelenjave, ta trava ne izgubi svoje dragocene lastnosti v procesu toplotne obdelave. Shell koruze jedrca ohrani svojo integriteto tudi po kuhanju. Zato je enako uporaben v sveži in predelani obliki.

Tisti, ki je že vedel, kaj vitaminov v koruzo kuhanega, bo zanimalo, da je bolj pomembno od pločevinkah. Seveda, da vsebuje tudi hranila, samo v nekoliko nižjih koncentracijah. Dejstvo, da med pripravo koruze za ohranitev nje izhlapi veliko vitaminov. Poleg tega so nekateri brezvestni proizvajalci dodali, da njihove izdelke GSO.

Priporočila za izbiro

Zaveda, kaj vitaminov v koruzo, se moramo naučiti razlikovati kakovosten izdelek. Nepravilno izbrana rastlina lahko škoduje vašemu zdravju, tako da boste morali z vso odgovornostjo, da pristop vprašanje.

To ni priporočljivo kupiti storž z njim. Ker nihče ne more zagotoviti, da so pravilno shranjeni. Suho, ločena od sadnih listov kažejo, da koruza predolgo izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Možno je, da je že začela aktivno razmnožujejo patogeni. Neenakomerne senci zrna pomeni, da niso več sveži.

Pri izbiri hrane v pločevinkah morate najprej pozorni na embalažo. To bi morali imeti vse potrebne informacije o roka in se obrnite na proizvajalca. Pomembno je, da pogled na datum izdelave. Koruza proizvaja spomladi in pozimi, ni mogoče šteti za sveže. V tem primeru, preden ohranjanje bila shranjena zamrznjeno. Kot del izdelka ne bi bilo nič, razen semena, vodo in majhno količino sladkorja in soli.

kuhanje Nasveti

Za tiste, ki že vedo, kako koristne vitamine v koruzo, ne boli, da se naučijo, kako kuhati kosmiče. To je mogoče storiti, ne samo v ponvi, ampak v multivarka, pečico in parnik. Ta izdelek ne bo preveč težko, je priporočljivo, da je sol že v končni obliki.

Kot je za čas kuhanja, je veliko odvisno od sorte žit. Značilno je, da traja približno trideset minut. Toda v nekaterih primerih, je čas kuhanja podaljša na tri ali štiri ure. Pri kuhanju koruza paro v njem ohranja maksimalno količino hranilnih snovi, kot je ta postopek traja manj kot petnajst minut.

Občutljivi mladi ušesa pogosto pečena v pečici. Rezultat je zelo aromatična in mehka poslastica. To je dovolj, da pour koruze z vodo in ga pošljite v pečici približno štirideset minut.

Uporaba žit

Ugotoviti, kaj vitaminov v koruzo, je treba preučiti, na katerih področjih uporabiti to uporaben izdelek. Njegova dolga in precej uspešno uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Torej so stigma obrata šteje odličen diuretik, in njeno olje pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Jedi, pripravljene na podlagi koruzni zdrob, je že dolgo priporočljivo zaužiti ženskam, ki trpijo zaradi neplodnosti.

Uporabite to koristno žit, in v kozmetiki. Temelji na njej proizvajajo vse vrste sredstev za nego las, kot tudi kreme, ki spodbujajo zgodnje okrevanje elastičnosti kože. V dietetika uspešno uporabljajo koruzno juho. Zato je menila, da to pomaga, da hitro gorijo dodatne maščobe.

Paradoksalno, vendar je ta obrat celo uporabljajo v gradbeni industriji, pa tudi za proizvodnjo lepil, papirja in kartona. V kmetijstvu se ta rastlina uporablja kot hrana za govedo.