Gruzijske adjika z orehi

Ni skrivnost, da adjika z orehi je res kavkaški začimbe. Odlikuje se po oster okus in je sestavljen iz začimb, poper in sol. Za pripravo omake se uporablja približno isti nabor sestavin. spreminja samo njihov odnos. Po branju današnjega članka, boste izvedeli več različic te jedi.

Kaj je potrebno za kuhanje?

Tako boste dobili zelo okusno adjika z orehi receptu, ki predstavljamo v nadaljevanju, morate skrbeti za vse sestavine. Da bi se ta kavkaški omako boste potrebovali:

• Funt vroče paprike.
• 100 gramov orehov.
• Tri žlice soli.
• 400 gramov zelene.
• Eno žlico koriandra semena.
• 100 gramov česna.

Kot je zelena zaželena uporaba peteršilj in koriander, saj so najboljši v harmoniji z zgoraj navedenim izdelkov.

Priprava tehnologija

Da bi zaščitili svoje roke za delo v tanke gumijaste rokavice. V nasprotnem primeru se lahko koža pojavi draženje akutne sestavine povzročajo. Prav tako je treba zagotoviti, da v obraz in oči niso dobili sok grenko poper.

Morate najprej posuši na vroči ponvi orehi in iz njih brez luski presežkov. Po tem bi morali olupimo česen. Za pospešitev postopka je zaželeno, da izberejo večji glavo.

Potem, koriander, česen in matice morajo seseklja s fino mrežico. Na enak način je treba to storiti s predhodno opranega poprom. Mimogrede, ti ne bi bilo treba odstraniti semena. Če Pepper je veliko soka, ga lahko odteče. Po tem boste morali Zmešamo vse sestavine adzhika se in spet jih preskočite skozi mlinom za meso, dokler homogena.

Nato naslednji potreba omako s soljo in dodamo predhodno oprane in drobno narezana zelena. Kuhane v tem receptu adjika z orehi morajo napolni za tri dni. Po tem času, se lahko razširil v čisto jar, pokrijte in jih v hladnem prostoru.

Druga možnost

Po tem receptu je kuhana zelo okusno adjika z orehi in paradižnikom. Če želite ustvariti to omako boste potrebovali sestavin, kot so:

• 150 gramov orehov.
• Dve Chili Peppers.
• Srednje koriander žarek.
• Kilogram paprike.
• Dva paradižnika.
• Vodja česna.

Poleg tega, boste potrebovali dve čajni žlički soli in koriandrom in dvajset gramov korenine hrena, žlico paprike in sladkorja, kot tudi eno žličko hmelj-suneli in kumino.

Tako boste dobili pravi kavkaški adjika z orehi, morate jasno upoštevati vse faze njegovo pripravo. Najprej je treba oprati in pre-cut olupljen paradižnik in papriko. V zvezi z orehi, ki jih lahko prepražimo v suhi ponvi ali postavite za deset minut v pečici, segreti na dvesto stopinj. Po želji se lahko osvobojeni lupine presežkov.

Advance praženih začimb (paprika, koriander, hmelj-suneli in kumina), je treba dati v možnarju in simpatij. Zmešamo vse sestavine, ki jih potrebujete, da jih vodijo skozi mlinom za meso ali multipraktiku zmeljemo skozi. Pomembno je, da ne pretiravajte z zelenjavo obrnil žganci. Končna masa mora preusmeriti na ponev in kuhajte pokrita, za petindvajset minut. Po adjika z orehi, pripravljenih, da je zaželeno, da se mu dodamo narezan hren in česen. Ohlajeno jutranje lahko dobavimo v tabeli.

Tretja možnost

Ta recept kuhati okusno adjika z maticami za zimo. Da bi to naredili morate dva kilograma večbarvnega poper, dve žlici soli, sto gramov sladkorja, pol skodelice jabolčnega kisa, dvesto gramov česna, pet stroki vroče poper in pol kilogram orehov.

Omaka za ta recept je pripravljen s pretiranih cenah. Zato se pred začetkom postopka je treba sterilizirati kozarce vnaprej. V nasprotnem primeru tvegate, da ne bo imel dovolj časa za roll up adjika vroče.

Olupljen česen in poper mora zmeljite, dodajte na narezanih orehov, kis, sladkor in sol, in dal na majhnem ognju. Masa priporočljivo zavre za četrt ure, ne da bi pozabili občasno premešamo vsebino posode.