Eksotična lepota sumac. Drevesna začimba

Mnogi izkušeni hortikulturisti želijo poskusiti nekaj nenavadnega, eksperimentirati z njihovo osebno zavestjo, zato v ta namen popolnoma prilegajo različnim eksotičnim rastlinam, ki izstopajo z ozadjem drugih dreves in grmov z izvirnostjo in nenavadnim videzom. Zato tako pogosto v vrtovih vidite en čudno čudež, ki ga ljudje raje izberejo in vedo o zunanjih značilnostih sumac. Drevo raste v različnih podnebnih razmerah, tako da ne morete točno določiti svoje domovine. V naravi je okoli 150 vrst rastlin. Najbližji sorodniki so pistacija in mango.

Sumach se imenuje tudi ocetno drevo, razlog je v nenavadnem okusu listov. V mnogih državah se rastlina uporablja kot začimba. Priprava omak in preliv ne poteka brez pomoči sumac. Drevo daje odlične sadove, ki se uporabljajo v srednjeazijskih jedeh. Obstaja veliko receptov za luženje, prelivi za solate, začimbe se pogosto doda žitaric, jih nadomestijo s kisom in limono. Sumy se še vedno primerja s suhim granatom, vendar za razliko od slednje nima izrazite grenkobe in veliko kisline.

Na ugodnih tleh lahko drevo raste do višine 10 m. V videzu je podobno palmovemu drevesu, vodoravne poganjke s pinnato kompleksnimi listi pa so videti kot jelena rogovja. Veličasten relief, žametna in temno zelena barva se razlikujejo v poletnih listih sumca. Drevo v jeseni ne izgubi svoje lepote in dekorativnosti, temveč privlači pozornost z rdečimi, vijoličnimi in oranžnimi odtenki. Pozimi je rastlina okrašena s svetlo rdečimi grmičastimi jagodami.

Prisotnost dovolj prostora na vrtu je zelo pomembna za sumac. Drevo v kratkem času širi ogromno sadik, kar je pomemben problem za vrtnarje, saj se je zelo težko boriti s tem. Upoštevati je treba pomožnost rastline in rastlino številnih moških in ženskih sumac. Sadje se pojavljajo šele na drugem. Naši vrtnarji pogosto kupujejo okrogel les, vendar so še vedno zelo razširjene sorte. Nekatere od njih se uporabljajo kot začimbe, vendar obstajajo tudi zelo nevarne vrste, ki oddajajo strupene snovi, ki se ob dotiku povzročijo opekline.

Na severnoameriški celini, na suhih, kamnitih tleh, obstaja summa. Drevo, katerega fotografija je osvojila srca mnogih vrtnarjev, ljubi toplo, sončno in zaščiteno pred vetrom. Rastlina ni prikupna in zmrzal-trdna, pri nizkih temperaturah poganjki lahko zamrznejo, toda v toplem obdobju se hitro opomorejo. Za zimo ne bo bolelo, da bi steniralo koreninski sistem s šoto, suhimi listi, priporočamo, da se posuši veje, ki bi zadrževale sneg.

Tla je precej nezahtevna. Kis je odlično prenašala suho, vendar ne prenaša prekomerne gnilobe, zato potrebuje dobro drenažo. Rastlin aktivno oblikuje poganjke, ki so sposobni širiti na dolge razdalje, zato vrtnarji pogosto razglasijo vojno, vendar iz suše ne rešijo zaradi lepote tega, je malo primerjava.