Doktorski klobasa.

Njegov datum klobase rojstva Doctor je upravičeno treba upoštevati leta 1936. Njegovo ime se dolguje državljanske vojne, ogrožena njegovo zdravje, in osebe, ki so doživeli stiske v carski režim. To prepričanje je bilo, da je ta klobasa bogata v vseh vitaminov in mineralov, ki so potrebni za krepitev človeškega telesa. Ta izdelek je bil res model zdrave prehrane. Veliko let Doktorski klobase živel do svojega imena. Meso, ki je bil uporabljen pri njegovi pripravi, je bilo le najvišjo oceno, in njen videz je vedno pritegnil kupce. Mnoge generacije okrašena z banket tabel te pusto in sočno klobaso, jo uporabite v solatah in predjedi. Dolgo časa je bil simbol blagostanja. Toda zadnjih desetletjih, sestava doktorske klobase je prišlo do precejšnjih sprememb. Začelo se je, da dodate škroba, soje, različne barve in sredstva za zgoščevanje. Ne brez umetnih dodatkov. Prehrana živali za nekaj časa vključeni ribo, in to je vonj klobas bistveno vplivala. In je uporaba zamrznjenega uvoženega govejega mesa pustili svoj pečat na okusnosti izdelka.

Še vedno doktorski klobase in ohranja svoj vodilni položaj na ta dan. Njegova priljubljenost je tako velika, da bodo potrošniki uživali dalj časa.

Vendar pa moramo biti sposobni razlikovati med prava poslastica iz različnih ponaredkov, s svojo dobro ime. Najprej bi morali skrbno preučiti nalepko. Kakovost izdelka mora biti sestavljena iz sedemdeset odstotkov premije svinjina, petindvajset odstotkov govejega mesa. Jajca traja tri odstotke vseh, ter preostala dva odstotka so mleko v prahu, sladkor, sol, muškatni in kardamoma. Klobasa slabše kakovosti mesa lahko le petdeset odstotkov. Preostanek je soja del škrob, barvila in umetne arome. Ti deleži, seveda, pusti svoj pečat na klobase kakovosti okusa.

Posebno pozornost je treba nameniti seznamu sestavin, analizirati seznam aditivov za živila so lahko prisotni, in prepovedana. Trenutno dovoljena uporaba nekaterih arome, regulatorji kislosti, antioksidanti, emulgatorji, stabilizatorji in podobno. Toda ne smemo pozabiti, da je manjši seznam E-dodatkov, več kakovosten izdelek.

To igra pomembno vlogo in videz klobase. To mora biti gosta in gladka. Ovojnica mora biti celi in da se popolnoma držijo izdelka. Če so zahteve kršene, potem je klobasa je očitno zadržuje vlago ali če je potekel rok trajanja. Barva nadev mora biti svetlo rožnate in enakomerno mešanje. Svetle barve govori odvečne barve. Če je masa sive lise, kosov maščobe, praznine - vse to predstavlja kršitev priprave tehnologije. frakcija dovoljeni vlage ne sme biti več kot petinšestdeset odstotkov maščob - ne več kot dvaindvajset, protein - vsaj trinajst. Obseg vsebuje aditive, ki predstavljajo poškodbe telesa, ne sme biti večja od 0,005%.

In zadnja stvar, da razmisli pri nakupu izdelka: Če zdravnik je klobasa spolzka in pokrita s sluzjo ustvarja vtis, da je očitno napačna in neprimerni za uživanje. Bolje izdelek ima nižjo rok. Povečane vsebnosti aditivov za živila in konzervansov zelo uporabljajo podaljšati obdobje.

Nič manj pomembna informacija za ljudi, ki štejejo v dnevno normo vnos kalorij. Če zajtrk klobasa doktor, njena kalorij na sto gramov, je 257 kalorij. In ni dvoma, bodo mnogi ne zanikati sam z veseljem še enkrat uživati te okusne in dišeče izdelek.