Delo hostesa - poklicanost

Vse bolj, na straneh internetnih virov, da bi našli delo, lahko najdejo zaposlitev kot hostesa. Ta beseda za mnoge še vedno ni jasna in lahko povzroči nekaj ni zelo pomembne združenje. In, mimogrede, kaj "kot" v tem poklicu obstaja. Konec koncev, je položaj "skrbnika" niso bili povezani z nečim nespodobno? Hostesa - je, v bistvu, je skrbnik, vendar njegova dolžnost ne nadzoruje delo osebja in finančnega upravljanja, in delajo neposredno z gosti institucije, pa naj bo to restavracijo, kavarno ali hotel. Njena glavna naloga - izpolniti in služijo obiskovalcem, da želijo, da pridejo spet in spet nazaj.

Kaj imajo hostesa dolžnosti? V opisu delovnega mesta, ki je reči, precej velik, so dobesedno pobarvane točko po točko. Tu so glavne naloge, ki jih izvajajo na zaposlenega (običajno zaposlenih) do položaja hostese:

- pozdravlja in vedno z nasmehom, pozdravi goste, ki so prišli v restavracijo (ali katero koli drugo institucijo, ki zagotavlja tak položaj);

- da jih spremljajo na mizo in pomoč sprejme, saj meni, da se priporoči nekatere jedi;

- sprejeti naročil (tudi po telefonu) o rezervaciji mizo;

- spremljati čistočo prostora, na vhodu in stranišča;

- spremljanje servisiranja opreme, vodovod, orodja, pripomočki, itd,.

- redno preverjanje čistosti in potrošnega materiala, npr plenice, zobotrebci, itd.

- usklajuje delo natakarjev in jim pomaga, če je to potrebno;

- aktivno sodelujejo pri vsakodnevnem čiščenju institucij;

- imajo visoke komunikacijske spretnosti, toleranco na stres in dobro pomnilnika za vsakega gosta, za vzpostavitev poslovnih stikov. Redni obiskovalci zagotovo vedeti, ne samo na obrazu, ampak tudi po imenu. Zaželeno je tudi, da nadalje preuči svoje kulinarične navade, vedenje in druge nianse osebne narave;

- se zavedajo vseh dogodkov, akcij in posebne ponudbe mestih govoriti o svojih gostov;

- da pozna vsaj enega tujega jezika na pogovorni ravni (angleščini ali francoščini, in, v najboljšem primeru, seveda, oboje).

Morda bi kdo misliš, da je hostesa - to ni tako težko delo. Toda pasti in vse mogoče nianse so tudi dovolj. Daleč ne vsakdo je lahko dan za dnem, kljub slabo voljo in željo, da bi "ubil soseda," prikazati obraz pristno veselje, odpiranje za vsakega obiskovalca, da se pridružijo z njimi v živahnem dialogu in k temu, da vsak gost počutil najpomembnejši in pomembno. Ni pomembno, ali je oseba, ki je prišel z namenom, da bi vrgel praznik ali pa popijemo kozarec mineralne vode. Hostesa - prijeten, gostoljuben, skrb hostesa, ki morajo izpolnjevati obiskovalce, prav tako kot ona izpolnjuje svoje prijatelje doma. Vsak gost je treba nameniti pozornost. Nihče ne bi smel počutijo izključeni.

Poleg tega je pogosto v restavraciji pridejo z otroki. Neizrečeno dolžnost hostesa v Moskvi je za komunikacijo z njimi. Če je otrok, kot da je v restavraciji, je dobil balon in celo dal barve z barvnimi svinčniki, bo želeli, da dobim še enkrat. Na ta način lahko moj otrok, da njegovi starši pokroviteljev institucijo.