Cake "Ombre": Uporabniško sladice

Cake "Ombre" - nenavadno in zelo okusna sladica. Ali ste kdaj imeli, da ga kuhamo? Če ne, vam predlagamo, da uporabite enega od receptov, predstavljenih v tem dokumentu. Srečno v kulinarični poslu!

splošne informacije

Ombre je prehod iz ene barve v drugo, iz temno in svetlo dodelavo. Izdelano v tej tehniki torto je videti elegantna in okusna. Mnogi menijo, da je takšna lepota dobi samo v slaščičarne in restavracijah kuharji. Toda to ne drži. Pripravite torto Ombre stil lahko vsak hostesa. Glavna stvar - da sledite spodnjim navodilom.

Cake "Ombre" gobice pecivo

set Hrana:

• 50 g rožnate barve;
• malo maščob - 6 žlic. l;
• Kolač piškot 3;
• 2 žlici. l vanilijeva esenca;
• 450 g masla;
• 12 skodelice sladkorja v prahu.

Priprava:

1. V skledo dal polovico našega razpoložljivega olja, 1 žlica. l esence, 6 kozarcev sladkor v prahu in 2 žlici. l mleka. Vse to, premagal z močnim mešalnikom.
2. V posodo dal prvo torto. je Daubed s smetano predhodno pridobljeni. Si lahko potresemo tudi rezine sadja ali sesekljanih orehov. Nato dal drugo torto, ki maže tudi kremo. Smo dobili torto. Na vseh straneh je daubed s smetano, ravni sloj. Sedaj odstranite sladico v hladilnik za 30-40 minut.
3. Dovolite nam pripravlja še serijo smetano. V ta namen zmešajte enake sestavine (mleko, bistvo, nafte in prahu), in v kakšnih količinah. Nastalo Krema je razdeljen na 3-4 delov. Kaj sledi? V vsakem skledo pasme barve, vendar v različnih konsistenco. Moramo priti blizu drug drugemu odtenkih rožnate.
4. Iz hladilnika zamrznjene torte. ga Daubed z novo plastjo. Dno je treba dati več koncentrirano kremo. Z drugimi besedami, najtemnejši odtenek. In na vrhu bo bela krema. Postopek priprave okusne in izvirne sladice popolna. Zdaj morate poslati torto "ombre" (glej sliko. Nad) na srednji polici hladilnika. 1-1,5 ure na mizo. Želimo vam vse prijetno čajanko!

Cake "Ombre": recept s kitom

Potrebne sestavine:

• 1 skodelica moke in sladkorja;
• 160 ml mleka;
• Jajca - 4 kos;.
• paket maslo (ne več kot 200 g);
• 1 žlica. l razgrajevalec;
• 20% krema - 200 ml;
• 130 g škroba.

Za kremo:

• 200 g sladkorja v prahu in sveži sir;
• pol skodelice češnja;
• 300 ml smetane (33% maščobe) ohlajeni;
• 100g kondenzirano mleko;
• paket maslo (150 g bo dovolj).

kit:

• 1/3 pločevinke kondenziranega mleka;
• 150 g sladkorja v prahu in mleko v prahu;
• . ½ žličke živilsko barvilo (barve se lahko uporabi);
• 2 h. L sok stisnemo limono.

Navodila za pripravo

Korak №1. Najprej morate narediti torte. V skledi zmešajte beljakovine in pol skodelice sladkorja. Smo utrip v mešalniku. V drugi skledi, bi morali imeti rumenjake in maslo, zajete s preostalo polovico sladkorja. Vse to metlico.

Korak №2. Zajemalka vlijemo smetano in mleko. Segreje nad ognjem. Zavremo ni potrebno.

Korak №3. Vzemite drugo skledo. Mi dal škrob, pecilni prašek in moko. te sestavine zmešamo.

Korak №4. V veliki skledi premik vsebino vsakega od sklede. Mešajte. Dobljeno testo je bil razdeljen na 3 dele - na različnih ploščah. To še ni vse. Nekaj žlički testo se nahaja v posebno ploščo. Dodaj jim barvanje. Če obrnil svetlo in nasičene barve, smo storili vse, kar je prav.

Korak №5. Testo za pecivo čaka na prvi 1 h. L obarvano preskus. Kakšni so naši naslednji koraki? Drugi torta mora biti nekoliko temnejši. Da bi to dosegli, dodamo 3 h. L obarvano testo v ustrezno posodo. Sedaj moramo dobiti najbolj nasičene barve. Tretji skledo čaka 4-5 ure. L testo pomešano z barvilom.

Korak №6. Smo si zastavili 3 pločevinke torte (premera najmanj 16 cm). V vsakem od njih vlijemo testo. Pečico segrejte. Pošljite z vsebino modelov. Pri 180 ° C, pecivo peče pol ure. Smo jih dobili iz pečice, daje popolnoma ohladi.

Korak №7. Naj nam kremo. Sladkor v prahu združujejo s sirom. Beat, postopoma dodali smetano.

Korak №8. Pripravljamo torto "Ombre" polnjene. V tem primeru je češnja. Zamrznjeno sadje (brez semen), dal v ponev. Pour sladkor (4 žlice. L). Mi dana na krožniku. Ko se sladkor raztopi, dodamo na žlici pan 2. l. voda skupaj z 1 žlica. l škrob. Dobljeno maso pustimo vreti 30-40 sekund, ki določa minimalno ogenj. Nadev, bomo uporabili ohladi obrazec.

Korak №9. Kako zbrati torto. Najprej je dal na posodo najlažji torto. Plašč s smetano. Cover Korzh, ki je malo temnejši. Razmaz krema. Put zadnji, najtemnejšo torto. Treba je prekrita s posebno kremo. Pripravljena je enostavno, z mešalnikom, mreže 100 g kondenziranega mleka in 150 gramov masla. Odstranimo našo torto na srednji polici hladilnik za 1 uro.

Korak №10. To je še vedno, da bi končni element - mastike. V skledi zmešajte v prahu, prepečenec in mleko v pravih količinah. Postopoma vlijemo kondenzirano mleko (1/3 bankah). Za izboljšanje okusa dodamo limonin sok. Posujemo s prepečenec prahu. Peljemo na kita. Zamesimo maso, še naprej pour sladkorja v prahu do centra. Potem pošljite paste v hladilniku za največ pol ure. Če želite, da barve v vseh barvah, je potrebno pred gnetenje padec v maso helija kapljice barvila.

Po 30 minutah razvaljamo paste, napolnjeno posuta tabele škrob. Potem pokrivajo njeno torto. Odstranite vse nepotrebne. Iz tega lahko naredimo cvetje in listje za dekoracijo.

Naš okusna sladica je pripravljena. Kjer je učinek Ombre? Če ga želite videti, da je potrebno zmanjšati torto. Izgleda zelo lepo. Ali ne?

Na koncu

Pogovarjali smo se o tem, kako narediti torto "Ombre". Ne glede na to, katero možnost izbrati - s kitom ali pecivo. V vsakem primeru, lepa in nežna sladica.